春分這天，天剛蒙蒙亮，吳邪就被院子里的動靜吵醒了。他揉著眼睛推窗一看，只見張起靈蹲在葡萄架下，手里拿著把小鏟子，正小心翼翼地給剛冒芽的葡萄藤松士。晨露沾在他的發(fā)梢上，像落了層細碎的珍珠，他卻渾然不覺，專注地把土塊捏碎，動作輕得像怕碰疼了那些嫩綠色的芽尖。

“這么早就折騰？”吳邪套上外套走出去，腳邊的大黃狗搖著尾巴蹭過來，把腦袋往他手心鉆。這狗是前陣子從村口撿的流浪狗，不知怎的就賴著不走了，被吳邪收留后，倒成了院子里的“門神”，見誰都搖尾巴，唯獨對黑瞎子齜牙——大概是記恨他總偷喂它辣椒。

張起靈抬頭看了他一眼，手里的鏟子沒停：“春分宜動土?！彼穆曇暨€帶著點剛睡醒的沙啞，卻比往常柔和些。吳邪湊過去看，葡萄藤的嫩芽頂著晶瑩的露水，像剛出生的小雞仔，怯生生地探著頭。這葡萄架是去年秋天搭的，張起靈說要種點什么，吳邪隨口說“葡萄吧，能遮涼”，沒想到他真記在了心上，寒冬臘月都不忘給藤蔓裹草繩防凍。

“胖爺我來也！”院門外傳來熟悉的大嗓門，胖子扛著個半人高的陶缸，呼哧呼哧地往里沖，“天真，小哥，快看胖爺淘到的寶貝！”

陶缸上布滿細密的裂紋，看著有些年頭了，缸口還纏著幾圈麻繩。胖子把缸放在院中央，拍著胸脯說：“這是村西頭王大爺家傳的酒缸，說是他太爺爺那輩用來釀米酒的，我軟磨硬泡了三天，老爺子才肯賣給我！”

吳邪繞著陶缸轉(zhuǎn)了兩圈，伸手敲了敲，聲音悶悶的，確實是老物件：“你這是又犯什么癮了？想釀酒？”

“那可不！”胖子得意地挑眉，“春分釀酒最養(yǎng)酒氣，咱們今天就釀點青梅酒，等秋天開封，就著胖爺烤的羊腿，絕了！”他從背簍里掏出一筐青梅，個個飽滿，青中帶黃，還沾著新鮮的葉子，“剛從后山摘的，晨露還沒干呢?！?

正說著，黑瞎子叼著根草，晃悠悠地從籬笆外鉆進來，肩上還扛著個竹簍，里面裝著冰糖和幾捆曬干的桂花：“聽說要釀酒？這么大的事怎么不叫上我？”他把竹簍一放，掏出個小瓷瓶，“這是我珍藏的酒曲，當年從一個老道士那兒換來的，釀出來的酒自帶桂花香。”

吳邪看著這陣仗，忍不住笑了：“合著你們早就串通好了？”

張起靈已經(jīng)去井邊打水了，木桶撞擊井壁發(fā)出“咚咚”的聲響，他把水倒進大盆里，又從屋里拿出干凈的紗布——顯然是早就準備好的。吳邪忽然想起前幾天張起靈問他“青梅要泡多久才不澀”，當時他還以為是隨口一問，原來是在這兒等著呢。

“干活干活！”胖子擼起袖子，把青梅倒進盆里，“第一步，洗梅子！”

于是，院子里頓時熱鬧起來。胖子負責把青梅蒂摘掉，嘴里哼著跑調(diào)的小曲；黑瞎子用紗布仔細擦著青梅，時不時偷偷往嘴里塞一個，酸得齜牙咧嘴也不肯吐；吳邪則在旁邊清洗陶缸，用熱水反復(fù)燙過，再擦干，動作一絲不茍——這是他從爺爺?shù)墓P記里看來的，釀酒最忌生水，一點馬虎不得。

張起靈端來個小凳子，坐在盆邊，手里拿著根細竹簽，專注地挑著青梅上的小斑點，把有蟲眼的、太青的都挑出來，放在另一個筐里。陽光慢慢爬過院墻，落在他微垂的眼睫上，投下一小片陰影，連動作都帶著股認真勁兒。

“我說小哥，你也太仔細了吧？”黑瞎子拋著一顆青梅，“有點小斑點怕什么，釀酒又喝不出來?！?

張起靈沒說話，只是把挑好的青梅放進清水里，水面蕩起一圈圈漣漪。吳邪笑著打圓場：“他這是講究，咱們釀的不是酒，是心意，得對得起這春景。”

胖子在一旁連連點頭：“還是天真懂行！等釀好了，先給王大爺送一壇，人家可是把傳家寶都給咱們了?！?

洗好的青梅攤在竹匾里，水珠順著圓潤的果皮滾落，在陽光下閃著光。胖子把冰糖敲碎，黑瞎子往缸底鋪了一層桂花，張起靈則負責把青梅一層一層碼進缸里，每碼一層，就撒一層冰糖，動作輕柔得像在鋪一層細密的糖雪。

>>“接下來是酒曲！”黑瞎子打開小瓷瓶，一股淡淡的草藥香混著桂花香飄出來，他小心翼翼地把酒曲撒在青梅上，邊撒邊念叨，“多來點，香得能醉倒大黃狗?！?

大黃狗仿佛聽懂了，“汪”地叫了一聲，搖著尾巴湊過來，被胖子一腳輕踹趕開：“去去去，沒你的份，這酒得等秋天才能喝！”

最后一步是倒酒。張起靈拎來兩桶自家釀的米酒，酒液清澈，倒進缸里時發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲響，青梅在酒液里輕輕搖晃，像一群綠色的小魚。吳邪找來塊干凈的棉布蓋在缸口，再用繩子扎緊，胖子在布上貼了張紅紙，上面歪歪扭扭寫著“秋開封”三個字，算是給這壇酒蓋了個“印章”。