雨村的清晨總裹著層濕漉漉的霧氣,吳邪是被廚房里“哐當(dāng)”一聲巨響吵醒的。他扒著門框往外看,就見王胖子系著件洗得發(fā)白的藍布圍裙,正蹲在地上撿摔碎的瓷碗,灶臺邊堆著半盆剝到一半的大蒜,蒜皮飛得到處都是。
“我說胖爺,您這是打算拆廚房???”吳邪倚著門笑,“昨天是誰拍著胸脯說要給我們露一手,讓咱嘗嘗‘米其林三星水平’的早餐?”
胖子手忙腳亂地把碎片攏到一起,抬頭瞪他一眼:“懂什么?這叫‘不破不立’!胖爺我這是在給食材‘松筋骨’呢。再說了,就你那胃,給你個饅頭都能吃出山珍海味的感覺,要求別太高。”
悶油瓶不知什么時候站在了吳邪身后,手里拎著兩把剛從后院摘的青菜,菜葉上還掛著水珠。他看了眼滿地蒜皮,又看了眼胖子沾著面粉的手,默默把青菜遞過去,轉(zhuǎn)身從墻角拿了把掃帚,彎腰開始收拾地上的狼藉。
“還是小哥懂我!”胖子頓時來了勁,拍掉手上的面粉接過青菜,“瞧見沒,這叫默契!不像某些人,就知道站著說風(fēng)涼話。等著啊,今天讓你們見識下胖爺?shù)哪檬纸^活——翡翠白玉湯,還有咱秘制的醬肘子,保準(zhǔn)香到讓你們把舌頭吞下去!”
吳邪湊到灶臺邊看,見胖子把綠油油的菠菜剁得稀碎,又往面粉里倒水,攪得黏糊糊一團,忍不住皺眉:“我說,這翡翠白玉湯……就是菠菜面疙瘩湯???”
“俗!忒俗!”胖子揮著菜刀,“這叫‘翡翠藏玉’,綠色的菠菜是翡翠,白色的面疙瘩是羊脂玉,懂不懂意境?”他說著往鍋里倒油,油星子“噼里啪啦”濺起來,嚇得他猛地往后蹦,差點撞到身后的悶油瓶。
悶油瓶伸手扶了他一把,順手往鍋里打了個雞蛋,蛋清蛋黃在熱油里迅速膨脹,邊緣焦得金黃,香味“噌”地一下就漫開了。
“小哥這手藝,才叫深藏不露!”吳邪笑著鼓掌,“胖子,要不還是讓小哥來吧,我怕等會兒得吃糊鍋炭?!?