面發(fā)了整整一夜，清晨時已經(jīng)膨得老高，掀開面盆的瞬間，一股帶著酵母的甜香漫了滿院。吳邪伸手按了按面團(tuán)，軟乎乎地回彈，像極了胖子昨天偷吃雞蛋時被燙到的臉。

“發(fā)得正好！”他喊了一聲，把面盆往院里的石桌上一放，“胖子，來揉面！”

胖子趿拉著拖鞋從屋里竄出來，袖子一擼就上手，面團(tuán)在他手里轉(zhuǎn)得飛快：“看咱這手法，當(dāng)年在潘家園幫人揉面，老板都得給我加錢！”說著往面里撒紅糖，撒得滿桌都是，被吳邪拍了手背。

“省著點(diǎn)撒，上次你做紅糖餅，半袋糖全霍霍了，最后甜得齁人?！?

張起靈端著井水過來，往面團(tuán)上灑了點(diǎn)涼水，手勁均勻地揉起來。他話不多，手上的力道卻穩(wěn)，把胖子揉得歪歪扭扭的面團(tuán)收拾得服服帖帖，紅糖被揉得勻勻的，在面里透出深淺不一的紅。

“哎我說，”胖子突然停下，“咱蒸完饅頭，去后山摘點(diǎn)野草莓唄？昨天我瞅見那邊紅得一片，肯定甜。”

吳邪正在擺蒸籠，聞笑了：“就你鼻子靈，隔著二里地都能聞見甜味?！?

“那是，”胖子得意地晃腦袋，“想當(dāng)年在長白山，我隔著雪堆都能聞出底下埋著人參——”

“是埋著你掉的半塊壓縮餅干吧?！眳切敖掖┧?，把揉好的面團(tuán)切成小塊，一個個搓圓。張起靈已經(jīng)燒旺了灶臺，蒸汽“嗚嗚”地從蒸籠縫里冒出來，帶著紅糖的甜香，把院門口的大黃狗都引來了，蹲在籬笆外眼巴巴地瞅。

“給它也留個小的?！睆埰痨`突然開口，指了指那只狗。那是前陣子跟著他們回來的流浪狗，被胖子起了個名兒叫“旺財”。

“行啊，”吳邪笑著應(yīng)，“省得它總扒籬笆?！?

饅頭在蒸籠里慢慢鼓起來，院兒里的甜香越來越濃，連空氣都變得黏糊糊的。旺財在籬笆外轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，尾巴搖得像個小旗子。

“差不多了吧？”胖子咽著口水，時不時掀蒸籠蓋看一眼，被吳邪拍開手。