秦沁還是頭回聽(tīng)說(shuō)這種做法,頓時(shí)感覺(jué)有些新奇!
“哇!”
“小江你廚藝可以啊!”
“不說(shuō)別的,就這刀工,我們家老劉都切不出來(lái),太厲害了!”
“嚯!這一根根,太均勻了吧!”
她夸贊的聲音不小,另一邊騰出手來(lái)的譚璐,此時(shí)也朝著這邊走了過(guò)來(lái),準(zhǔn)備看看什么情況。
當(dāng)她見(jiàn)到那盆里的豆腐絲時(shí),也發(fā)出了一聲驚嘆!
“天吶!”
“小江沒(méi)看出來(lái)你還有這么一手呢!”
“我在蘇市的醉雅軒里吃過(guò)一次文思豆腐,感覺(jué)他們那邊的大師傅,切出來(lái)的豆腐絲都沒(méi)有你這勻稱!”
“小林,你這可真是撿到寶了呀!”
“嘖嘖嘖,小江這種又高又帥還會(huì)做飯的好男人,可不會(huì)在市場(chǎng)里流通,你可得好好把握住喲~”
林傾城聽(tīng)著別人夸江辰,她心里也美滋滋的,憨笑著點(diǎn)頭回應(yīng)。
“嗯!”
“我會(huì)看牢他的!”
江辰回頭寵溺地看向林傾城,這一幕被攝影師精準(zhǔn)地抓拍了下來(lái)。
“看你無(wú)聊,喏,那邊有幾瓣蒜,你把蒜剝了,待會(huì)兒我來(lái)弄蘸水?!?
譚璐和秦沁相互對(duì)視一眼,眼眸里滿是磕糖的喜悅。
林傾城在一旁干看著的確有些無(wú)聊,于是就開(kāi)始執(zhí)行起了江辰給的任務(wù)。
邊上手忙腳亂將西紅柿炒雞蛋做完的陳慧,此時(shí)也湊了過(guò)來(lái),見(jiàn)江辰系著圍裙,游刃有余地處理著灶臺(tái)上的一切,心中不禁也是有些感慨。
會(huì)做飯的男人還真是夠帥的!
反觀自己老公,只能說(shuō)各有各的優(yōu)缺點(diǎn)吧。
不過(guò)目前看來(lái),江辰的缺點(diǎn)好像還沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)?
江辰將鍋蓋蓋在那口燉羊肉的鍋上,接著將最后一道菜的食材取出,幾個(gè)腰子被他擺在了碗中。
見(jiàn)三位女士在旁看著,他便主動(dòng)開(kāi)口介紹起最后一道菜。
“爆炒腰片,第三道菜咯,如果算上蘸水羊肉,那這其實(shí)算第四道菜~”
譚璐見(jiàn)他用清水清洗著幾個(gè)腰子,有些擔(dān)憂地問(wèn)道。
“小江,你會(huì)處理腰片吧?”
“這東西要是處理不好,可是味道很重的,一般人接受不了?!?
江辰聞自信一笑。
“譚姐放心,我知道怎么處理。”
他說(shuō)完,將清洗干凈的腰子擺在案板邊,隨手拿起一個(gè),從側(cè)面一刀切過(guò),直接將一枚腰子一分為二。
接著江辰動(dòng)作熟練地將兩片腰子上的白色腺體剔除干凈,這些東西就是會(huì)導(dǎo)致腰子腥臭的罪魁禍?zhǔn)字弧?
不到一分鐘時(shí)間他就處理完了一顆腰子,剩余幾顆腰子,也被他輕車(chē)熟路地處理干凈。
譚璐和秦沁兩位經(jīng)常下廚的女士,看他這動(dòng)作,全都十分欣賞地點(diǎn)起了頭。
“小江這刀工,一看平時(shí)就沒(méi)少做菜,很是居家好男人啊!”
“可不是嘛,現(xiàn)在小年輕里,會(huì)做飯的可不多,大部分都圖省事點(diǎn)外賣(mài),不過(guò)也怪不得他們,現(xiàn)在生活節(jié)奏太快了。”
“哈哈,要是姐在年輕個(gè)二三十歲,沒(méi)準(zhǔn)我都得想辦法和小林爭(zhēng)一爭(zhēng)小江咯!”
“譚姐,你這么說(shuō)就不怕姐夫生氣???”
兩位女士你一我一語(yǔ)地開(kāi)著玩笑,距離不遠(yuǎn)的陳升也聽(tīng)到了他們的打趣,便哈哈笑著回應(yīng)。
“我才不生氣,現(xiàn)在你譚姐可是我老婆~”
老兩口發(fā)的陳年狗糧,讓現(xiàn)場(chǎng)氣氛變得十分愉快。
江辰配合著笑了笑,接著開(kāi)始切起其他配菜。
將食材準(zhǔn)備好后,他便開(kāi)始起鍋燒油。
等油熱的期間,他繼續(xù)開(kāi)口介紹。
“爆炒腰花,講究一個(gè)熱鍋熱油,等油溫上來(lái)之后,腰花下鍋!”
說(shuō)話間,一盤(pán)腌制好的腰花被江辰送入熱鍋之中,發(fā)出了滋啦一聲響。
“大概十幾秒,看腰花表面變色就可以撈出,太久的話容易變老!”
“接著留點(diǎn)底油,蔥姜干辣椒,爆香!”
說(shuō)著,江辰隨手翻炒間,鍋內(nèi)便升騰起了陣陣火焰,一股香料被煸香之后的味道飄散四逸。
圍看的幾位女士,都發(fā)出了一聲聲驚呼聲。