鳧羽搶過(guò)了，她家小舅舅用過(guò)就想昧下的魚(yú)腸劍。

沿著魚(yú)脖子厚切了一塊十斤左右的腹上部。

淡粉色、薄如蟬翼的生魚(yú)片，不大會(huì)兒功夫就鋪了一大盆。

她把背包的拉鏈一拉。

刺身醬油和辣根都有。

邊調(diào)料，邊給兩個(gè)舅舅安利：

“松茸最頂級(jí)的吃法就是生吃，這個(gè)魚(yú)肉也是難得的紅肉，你們敢不敢嘗嘗魚(yú)生？”

兩個(gè)舅舅異口同聲：“敢！”

怪魚(yú)全身就只有一根筋，兩根刺，魚(yú)腸他們也翻開(kāi)看過(guò)。

人家吃的都是藻類，很健康的樣子！

生吃一片魚(yú)生怕啥？

最后還是被鳧青搶了先。

他一次夾了好幾片就往嘴里塞。

都做好了，難吃也要給小外甥女當(dāng)捧哏的他。

忽然就愣住了。

嘴里：“咯吱咯吱”

待魚(yú)肉吞咽下肚，他才評(píng)價(jià)道：

“清香、鮮美、甘甜！肉質(zhì)很脆口，像在吃荸薺！”

鳧梓表示不信：

“你這說(shuō)的還是魚(yú)肉嗎？又是脆又是甜的，難道就沒(méi)一點(diǎn)魚(yú)腥味兒？”

鳧青賭咒發(fā)誓：“絕對(duì)沒(méi)有！”

大部分山民其實(shí)都不怎么愛(ài)吃魚(yú)。

吃得少，也不會(huì)挑魚(yú)刺。

對(duì)男人們來(lái)說(shuō)，吃魚(yú)肉完全沒(méi)有吃肉的感覺(jué)。

可今天。

鳧青決定原諒沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的自己。

魚(yú)，真有不帶刺的品種。

魚(yú)，還有生吃這般鮮甜的。

不蘸辣根和醬油，是一個(gè)味兒。

蘸料吃，又是另一種風(fēng)味。

兩兄弟分享了一大盆，都表示還沒(méi)有吃夠。

鳧羽干脆指揮兩人點(diǎn)起了營(yíng)地的火：“生的好吃，烤熟了滋味肯定也不差?！?

指揮著兩個(gè)舅舅，把怪魚(yú)帶刺的魚(yú)頭和魚(yú)鰭、魚(yú)皮那些，砍成塊狀丟進(jìn)了湯鍋里。

魚(yú)肉厚切成巴掌大的魚(yú)塊，稍稍抹了一丟丟鹽。

串成串，就插在火堆旁烤著。

不到一個(gè)小時(shí)，營(yíng)地就傳出了陣陣奇香。

魚(yú)頭湯喝上一口，鮮味像海浪一樣層層疊疊地涌上來(lái)，把人的舌頭都淹沒(méi)了。

回味是無(wú)窮的甘甜和微微的黏嘴。

那是魚(yú)鰭和魚(yú)皮的膠質(zhì)感在作祟。

如此神仙湯，不用放鹽，也不需要任何調(diào)味料。

趁熱喝完一整盅，渾身說(shuō)不出的舒坦。

魚(yú)肉這會(huì)兒也都烤熟了。

怪魚(yú)最令人稱贊的一點(diǎn)是，它的肉質(zhì)完全不像普通魚(yú)類那樣呈蒜瓣?duì)罨蛞姿椤?

吃起來(lái)是緊實(shí)多汁、飽滿彈牙。

竟有一種吃牛排的大快朵頤感。

鳧青吃得眉飛色舞，還抽空表態(tài)：“我宣布，我的美食榜榜一給今晚的怪魚(yú)。”