幸虧江璃備的是大背簍出去,要不然還拿不回來(lái),比兩個(gè)巴掌還大的木瓜,一個(gè)好幾斤重呢。
外面稍黃的顏色看著就很好吃的樣子,江璃那一個(gè)進(jìn)去全切成一塊塊的樣子拿了出來(lái)。
“大家吃塊木瓜吧?!?
黃仲娣:“那怎么好意思,這木瓜那么好,就給木頭石頭他們吃吧?!?
周梅花已經(jīng)第一個(gè)拿起木瓜來(lái)吃:“這木瓜真甜啊?!?
江璃:“你們吃吧,都切好了,我還有好幾個(gè)呢?!?
大家也就不客氣了,對(duì)江璃的也更感謝。
江璃沒(méi)坐下來(lái)吃,告訴周母,她摘了不少辣椒,要去拿回來(lái)就繼續(xù)出門(mén)。
江璃這次直接背了半筐辣椒回來(lái),紅彤彤的,看著就辣。
周母想要幫忙做辣醬,被江璃趕出廚房了。
“娘,你忙自已的就是,中午這頓我來(lái)做,就吃辣醬面條,這辣醬自已做就行?!?
周母有些擔(dān)心:“這么多辣椒,要不娘幫忙切吧,這很辣的?!?
“不用,我自已剁一下很快的,你去看著平安吧?!?
也不知道平安什么時(shí)候抱過(guò)來(lái)的,反正現(xiàn)在自已在院子的草席躺著曬太陽(yáng)。
關(guān)上廚房的門(mén),江璃就開(kāi)始忙活了,不過(guò)這用鮮筍做辣醬的話,現(xiàn)在做應(yīng)該來(lái)不及了,筍處理得比較麻煩。
所以江璃就弄了五斤前腿牛肉出來(lái),先做牛肉辣醬,鮮筍的牛肉辣醬留著下午做。
現(xiàn)在先做一點(diǎn)搞定中午那頓再說(shuō)。
牛肉切條再切丁,也不用切得太小,要不然都吃不到牛肉,切粒的話,還有嚼勁,會(huì)更好吃。
辣椒江璃可不打算自已剁,她眼睛會(huì)受不了,直接丟進(jìn)空間廚房去。
當(dāng)然,還得制造點(diǎn)剁辣椒的噪音才行。
半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,江璃才開(kāi)始熬制辣椒醬。
第一步就先將八角,香菜,洋蔥這些配料小火炸香,炸到焦黃才撈出來(lái)。
這時(shí)候的油味道就很香了,把窗戶,廚房門(mén)都打開(kāi),江璃才倒入幾斤牛肉大火翻炒。
濃郁的香辣味滿院子飄香,專(zhuān)注編中國(guó)結(jié)的幾人都要連連朝廚房看去。
“老周家的,你小兒媳還會(huì)做飯啊,這也太香了吧?!?
周母沒(méi)好氣道:“又聽(tīng)外面那些長(zhǎng)舌婦說(shuō)什么了,我兒媳婦當(dāng)然會(huì)做飯,做得老香了?!?
濃郁的香辣味飄出來(lái),只感覺(jué)舌尖都在跳躍。
周梅花:“這真是在做辣醬啊,我怎么聞著那么香呢,肚子都咕嚕咕嚕叫的。”
周母:“放肉做的辣醬,能不香嗎?”
大伙咽了下口水,周梅花:“我上一次吃肉還是安安結(jié)婚的時(shí)候呢?!?
黃仲娣:“我都兩年沒(méi)吃肉了,過(guò)年都沒(méi)有?!?
周母知道大家都困難:“好好編,以后想吃肉就花自已的錢(qián)買(mǎi),自已賺錢(qián)什么都有?!?
黃仲娣:“對(duì),下個(gè)月發(fā)錢(qián)我就有錢(qián)有收入,到時(shí)想吃什么吃什么,那幾個(gè)混賬東西,我一個(gè)都不管?!?
廖大娘深有同感:“對(duì),這錢(qián)賺了我也自已收著,不給那幾個(gè)不孝的東西,我想吃什么吃什么。”