白詢(xún)將采摘的薺菜和牛肝菌都拿出來(lái)給白姥姥和白桂芳看,白姥姥摸著薺菜夸他們挑的菜好,摘的都是嫩生生的。
白桂芳捏著薺菜葉子也連連點(diǎn)頭,說(shuō)是該包頓餃子了。
伐木廠的毛胚房里只有廚房是光鮮靚麗得格格不入的,因?yàn)榘自?xún)?cè)缟铣鲩T(mén)時(shí)一拍腦袋,想起來(lái)廚房模擬器那八套外觀。
然后廚房的位置就被塞進(jìn)了一套歐式原木風(fēng)的大廚房裝修,不過(guò)沒(méi)通電啥也用不了,只能進(jìn)去切個(gè)菜和個(gè)面。
廚房的天花板上粘了個(gè)掛鉤,掛鉤上掛著兩盞充電臺(tái)燈,進(jìn)廚房時(shí)就爬個(gè)人上中央料理臺(tái)上去將燈打開(kāi)。
這是不通電又想要光源的折中辦法,得虧當(dāng)初買(mǎi)了這20盞充電臺(tái)燈,在黑夜里暫時(shí)沒(méi)那么抓瞎。
廚房里白詢(xún)將薺菜葉子挑干凈,妹妹白語(yǔ)在一旁等著接水洗菜。
拿出來(lái)七肥三瘦的豬肉讓程惟將肉剁成肉末,待會(huì)調(diào)餡用。
白桂芳和面揪面劑子,白姥姥拿著搟面杖一下子就搟出5張面皮。
陸驕霜和俞飛白作為閑散人員暫時(shí)旁觀,待會(huì)再加入進(jìn)來(lái)一起包餃子。
等薺菜都剁碎,白姥姥暫時(shí)放下?lián){面杖來(lái)調(diào)餡,只給薺菜拌上香油然后再混進(jìn)豬肉末里,再加點(diǎn)醬油和鹽,調(diào)出來(lái)的餡就格外地好吃。
白詢(xún)和白語(yǔ)從小就學(xué)著做飯,搟皮功夫差點(diǎn)但包餃子絕對(duì)有模有樣。
程惟第一次包餃子,肉餡夾多了一包就破肚皮,這樣的餃子一下鍋立刻就會(huì)天女散花。
他心虛地將餃子往白詢(xún)剛包的漂亮餃子后面藏了藏,試圖讓所有人都看不見(jiàn)。
白詢(xún)莫名覺(jué)得有點(diǎn)樂(lè),沒(méi)想到竟然還有程惟不擅長(zhǎng)的事情,這雪豹爪子包起餃子來(lái)竟然笨笨的。
我來(lái)教你。他拿起一張餃子皮就要示范給程惟看。
程惟尾巴開(kāi)始亂甩。
先將這邊的餃子皮捏起來(lái),像這樣。白詢(xún)捏起餃子皮的邊,疊過(guò)去很快就給餃子收了口。
程惟有樣學(xué)樣又捏壞一個(gè)。
又破了。他低下頭有些沮喪。
再來(lái)一次。白詢(xún)干脆上手,手把手帶他捏。
手指碰著手指,程惟的臉慢慢爬上紅暈,指尖相觸是溫?zé)岬模B帶著餃子皮好像也變燙了起來(lái)。
完成啦!
白詢(xún)滿(mǎn)意地笑了起來(lái)。
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作者有話說(shuō):好消息!我的繪本到啦,可以開(kāi)始學(xué)畫(huà)畫(huà)啦!
第33章
一只褶子有些歪扭但勝在沒(méi)破皮的餃子躺在程惟的掌心。
成功了!你真厲害!他發(fā)出一聲小小的驚嘆,像是完成了一件了不起的壯舉。
白詢(xún)覺(jué)得有點(diǎn)不好意思,不就將餃子捏起來(lái)嘛,多上手兩回就會(huì)了。
很簡(jiǎn)單的,餡別放多掐出花邊很容易的,你再試試。
程惟照著他教的樣子,一個(gè)褶一個(gè)褶地慢慢捏,一個(gè)圓鼓鼓邊掐得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的餃子就包好了。
看。程惟把新包好的展示給白詢(xún)看。
棒!白詢(xún)夸贊一聲,程惟的尾巴尖高高卷起。
一群人一起包餃子很快就包好了滿(mǎn)滿(mǎn)3大托盤(pán),在外面架起柴火堆燒鍋開(kāi)水,等水開(kāi)就可以下餃子了。
水咕嘟咕嘟燒得冒大泡,3托盤(pán)餃子都被下進(jìn)大鍋里。
白桂芳掌著大勺,沿著鍋邊將餃子推一推免得粘鍋,將鍋蓋蓋上等著水再次沸騰起來(lái)。
水開(kāi)以后加一勺涼水,如此重復(fù)這個(gè)步驟3次。
在煮餃子的空檔,白詢(xún)升起另一堆火烤松果。
他們從松樹(shù)林里摘回來(lái)的松果往燒得正旺的火堆里一扔,火堆里噼里啪啦蹦起小火星。
松果烤起來(lái)有股獨(dú)特的松香味,應(yīng)該是松油被烤出來(lái)了。
白詢(xún)用長(zhǎng)樹(shù)枝撥著松果將他們均勻翻面,等到表面那一層烤成黑炭,就趕緊把松果撥出來(lái)。
從碳火里滾出來(lái)的松果燒得像塊黑炭,程惟就拿著小錘子將松果一個(gè)個(gè)砸開(kāi),松子仁就藏在那些鱗甲下面。
砸開(kāi)的松果晾一會(huì)把它們晾涼再上手扒,不然能給爪子燙下一層皮。
餃子煮好撈上來(lái),放在盛滿(mǎn)開(kāi)水的大盆里罩好,將鍋隨意涮涮就炒牛肝菌。