劉海濤將肥肉放到大鍋里,炸起了油渣練起了油。
炸完板油之后,劉海濤將油渣撈到二嬸準備好的木盆里,孟瑤一直在旁邊看著。
這種生活,孟瑤連做夢都沒夢到過,根本不會想到會有人家,做白面饅頭花卷,還有玉米餅子,小雞燉蘑菇,還有一大鍋剛出油的油渣。
大龍端著一小盆剁碎了的兔肉走了進來,將小盆放到灶臺邊上,就出了外屋地。
這時候老太太,拿過來幾個攤子,高興的拿著勺子,舀這大鐵鍋里滋啦滋啦作響的板油,這一個的老太太別提多幸福了。
二嬸拿過來兩個盤子,劉海濤將盆里的油渣了兩盤,往油渣上添加上,十三香,味精,咸鹽,又放了些許辣椒,放完之后二嬸開始攪拌。
劉海濤用手捏起兩塊大油渣,遞給孟瑤,笑著對她說道:“妹妹,幫哥哥嘗嘗,看看哥哥做的油渣香不香”。
劉海濤聽到這丫頭肚子咕嚕咕嚕直叫喚,站在那里看著油渣直咽口水。
“小瑤,你大哥給你吃的呢,還愣著干嘛,趕緊把手伸出來接著呀”。
劉孝梅見到在那愣著的女兒,連忙開口對她說道。
“謝謝大哥”。
孟瑤聽到劉孝梅說的話之后,連忙伸出左手,小臉上開心的和劉海濤道謝。
孟瑤沒想到,在姥姥家還沒開飯,女孩還有機會品嘗到食物?
在她們那里的風俗,有客人的時候,女孩子根本就不能上桌,要么另外開一桌,要么就是等到客人吃完了才能上桌。
像這種還沒開飯就品嘗食物的,也只有家里干體力活的人才有資格。
習俗,風俗,這種觀念在一些地方保留,而且千奇百怪,已經成為了某種特色吧。
油渣接在手里還有些燙,連忙用嘴對著手上的兩個大塊油渣吹了吹。
孟瑤發(fā)現(xiàn),姥爺,姥姥,都在旁邊看著,誰都沒有出聲,這就代表著她真的可以吃?
在劉海濤的注視下,孟瑤右手捏起一大塊油渣,油渣上面加了調料,她小口的吃了起來,一吃之下,眼睛頓時亮了起來。
油渣香酥,入口即碎,有調料的加入還能吃到一種椒鹽的味道,還有些許微微的輕辣,接著就是第二小口,根本停不下來。
孟瑤之前也吃過油渣,記不起來是多久之前的事了,但是絕對沒有現(xiàn)在吃的油渣好吃。
劉海濤見她吃完一個油渣,第二個大塊油渣不舍得吃,看向劉孝梅,那意思是準備給她娘吃?
人的身體得攝取鹽分,維生素青菜,蛋白質肉類,孟瑤和大姑逃荒過來,那嘴唇都裂開了大口子,劉海濤之前還沒太注意。
因為劉海濤給孟瑤喝過了靈泉水,她嘴上的干裂已經恢復了,本想給劉孝梅也拿幾個油渣吃。
劉孝梅開口說話,嘴要是稍微張大一點點,嘴唇都會裂開。
這樣的情況在逃荒的災民當中,屬于正?,F(xiàn)象,這一路上逃荒,身上根本沒有錢,鹽簡直就是奢侈品的代名詞,根本弄不到。
長期不吃鹽,身體還會缺乏力氣,劉孝梅逃荒的時候,遇到一場大雨,喝雨水來緩解鹽分,她也不知道管不管用,反正是先喝了再說。