“可以，但是不好，正常來說，還是得用土豆塊種?！?
李麗質(zhì)不解，“這是為何??？”
直接用土豆種，李麗質(zhì)覺得有點(diǎn)浪費(fèi)，土豆還是挺好吃的。
蕭然蹲下身，撥開田埂邊垂到地面的土豆藤，指了指土里微微凸起的部份。
“這土豆有兩種‘種法’，一種是你剛說的‘土豆藤上結(jié)的小果子里的籽’?！?
“另一種就是之前咱們種的土豆塊。”
“之前有很多人試過，籽效果不好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如土豆塊，這籽啊，好看卻不實用?！?
“土豆這里面全是淀粉，就像給下次種的小苗揣了袋‘干糧’?！?
“春天埋進(jìn)土里，芽一冒出來，直接就能靠土豆里的淀粉長，不用等雨水、不用盼肥料，沒幾天就長得壯實?！?
“小苗有‘干糧’吃，哪能長得慢？”
蕭然說著又指向土豆藤頂端掛的綠色小果子：“再看那果子里的籽，比芝麻還小，里面啥‘干糧’都沒有?！?
“要種它，得先在小盆里育苗，天天盯著澆水?！?
“還得防著蟲咬，好不容易長出小苗，也細(xì)得像根頭發(fā)絲，風(fēng)一吹就倒?！?
“這就像沒帶干糧的孩子，哪能跟帶了干糧的比？”
“更要緊的是‘長出來的土豆好不好’?！?
“用這土豆塊種，長出來的土豆跟原來的差不多，個頭、口感，不會變樣?！?
“可要是用那小籽種，就說不準(zhǔn)了?！?
“有的長出來比手指頭還小，有的發(fā)澀不好吃，有的甚至結(jié)不出幾個土豆?！?
“咱們種土豆是為了收來吃、留來當(dāng)種子，總不能種出一堆‘歪瓜裂棗’吧？”
蕭然頓了頓，又說：“還有種起來方便不方便?！?
“土豆塊收了之后，挑好合適大小，明年直接埋土里就行，連育苗都省了?！?
“那小籽呢，得先育苗，等小苗長到三四片葉子再移栽，移栽時還得小心別碰斷根，費(fèi)時又費(fèi)力。”
李麗質(zhì)明白了蕭然的意思，“這個種子，也能種出來，就是不好是不是？”
“沒錯，是這個意思。”
李麗質(zhì)點(diǎn)點(diǎn)頭，“這些土豆也不多，這些種子也別浪費(fèi)，我?guī)Щ厝ヅ嘤?，來年能種一點(diǎn)也好?！?
“我自己找塊田種就行。”
“也行，現(xiàn)在土豆確實不多，種子也是聊勝于無?！笔捜灰泊饝?yīng)了，“現(xiàn)在不太行，再等等吧！”
這些東西不會有人亂碰，知道這是蕭然很在意的。
有什么問題不會亂動，而是找蕭然。
紅薯可以插秧，那個李麗質(zhì)不覺得浪費(fèi)。
一個紅薯長出很多藤蔓來，但是土豆不行。
之前李麗質(zhì)看到了，一個土豆通常切三塊，甚至是兩塊。
不可能切太多，沒有芽種下去也是白費(fèi)。
李世民之前答應(yīng)的硝石也送來了。
幾人也想試試這玩意制冰的效果。
張大郎，程處默幾人剛把李世民送來的硝石袋子扛進(jìn)院子，粗布袋子碰著青石板發(fā)出“嘩啦”響。
正坐在廊下剝豆子的張二丫先抬起頭：“這就是能制冰的硝石？看著倒像尋常的白石子?！?
“可不是石子，得配著水用?！?
蕭然走過去解開袋口，伸手捻起一撮硝石，顆粒冰涼硌手。
“今天正好試試，五娘、六娘，要不要來搭把手？”
李麗質(zhì)和豫章公主本在旁邊整理剛摘的西紅柿，一聽這話立刻湊過來。
張大郎幾人還得去盯著玻璃爐子，那邊不能少他們幾個人。
豫章公主還順手拉了張二丫：“當(dāng)然要！之前只聽你說，倒要看看這夏天怎么變出冰來。”
蕭鈺也放手里的活，找來了家里的大陶盆、小銅盆，還有木勺。
都是平時做飯用的家什，用著趁手。
蕭然先把大陶盆放在院子陰涼處。
往里面倒了半盆井水，又把空的小銅盆穩(wěn)穩(wěn)放進(jìn)大陶盆中央，叮囑道：
“等下往大盆里撒硝石，得慢慢撒，邊撒邊攪，別讓硝石沾著小銅盆的邊。”
張二丫拿著木勺站在旁邊，李麗質(zhì)負(fù)責(zé)遞硝石，豫章公主則蹲在陶盆邊，眼睛一眨不眨盯著水面。
隨著硝石簌簌撒進(jìn)水里，木勺攪動的動作沒停。
不過半盞茶的功夫，豫章公主突然“呀”了一聲：
“手碰著盆壁了！好涼！”
眾人伸手一摸，原本溫乎的陶盆外壁竟結(jié)了層細(xì)薄的白霜，連空氣都似比周圍涼了幾分。
“再等等，水要變稠了?！?
蕭然指著小銅盆里的水，話音剛落，就見水面邊緣慢慢凝出細(xì)小的冰晶，像撒了把碎銀子。
又?jǐn)嚵似?，冰晶越積越多，水面漸漸不再晃動，最后竟真的凍成了一塊薄冰。
邊緣還粘著陶盆壁，得用木勺輕輕撬才能拿出來。
李麗質(zhì)小心地托起那塊冰，冰面映著日頭，泛著透亮的光，手剛碰到就忍不住縮了縮：
“真的是冰！夏天里竟能這么快凍出來！”
豫章公主湊過來，用指尖碰了碰冰面，驚喜道：“比冬天窖里的冰還透亮些！”
張二丫也笑著說：“往后想吃涼的，不用等冬天存了？”
“你們這是在做什么？倒熱鬧。”李淵和孫思邈循著動靜從廊下走過來。
看到李麗質(zhì)手里的冰，李淵先愣了愣：“這時候哪來的冰？”
蕭然把硝石制冰的法子簡單說了。
硝石遇水吸走熱氣，能讓水在夏天凝結(jié)成冰。
孫思邈捻起一撮硝石，又摸了摸剛用過的陶盆，若有所思道：“這法子倒新奇，比冬天藏冰省了不少事?！?
李淵點(diǎn)點(diǎn)頭，卻也皺了皺眉：“冬天藏冰，雖說得挖深窖、雇人看守，可一窖冰能存到夏天，供一大家子用上個把月?！?
“這硝石制冰，一次只能凍這么一小盆，要是想給工坊、村里的人都用，得多少硝石才夠？”
“李公說得是?！?
孫思邈接過話頭，語氣中肯，“它的好處是‘隨用隨制’，不用等冬天?！?
“也不用占地方挖冰窖，像家里偶爾想吃涼食、或是給病人降溫，用這個最方便?！?
“可要說‘量大’，還是比不過冬藏冰――硝石畢竟是稀罕物，眼下只有送來這些，要是想普及，怕是難?！?
蕭然也點(diǎn)頭：“老爺子說得對，現(xiàn)在這法子只能應(yīng)急用，真要跟冬藏冰比‘夠用’，還得等硝石能多弄些才行?！?