宴會(huì)廳的大門打了開來，西餐廳的侍應(yīng)生，身著黑色馬甲白襯衣的制服，排列整齊地站在宴會(huì)廳外，聽到指示后，即用金色的托盤，捧著各款珍貴紅酒緩緩地走進(jìn)來，訓(xùn)練有素地將紅酒，小心地?cái)[放在另一張長(zhǎng)型餐桌上，瓶瓶紅酒，全用金布條包住其上面的年份與出產(chǎn)地，一共三十六新舊世界的紅酒。

總經(jīng)理看了一眼的第一名侍酒師上面的名單說：“第一名候選人：杰克”

門外傳進(jìn)了腳步聲，一名如同優(yōu)雅紳士的法國老人，身著黑色筆挺西裝，戴著白手套，臉帶職業(yè)微笑地走進(jìn)來，站于中央，對(duì)著蔣天磊微點(diǎn)頭致意。

蔣天磊的眸光一眨，看著他略微笑

餐廳經(jīng)理看到侍酒師來，便立即對(duì)總廚師長(zhǎng)使眼色！

總廚師長(zhǎng)微點(diǎn)頭，便立即站起來，轉(zhuǎn)過身大步地推門走了出去，幾位助理廚師一早在門外候著，緊張地說：“今次我們要做什么大菜？聽說這是最高級(jí)別的侍酒師考試，我們的配菜，要最珍貴的吧？”

總廚師長(zhǎng)不作聲，只是大步地往前走向宴會(huì)廳后方的廚房，一推開雙扇門，二十名廚師，分站在各個(gè)位置，穿著白色的廚師服，等待命令，總廚師長(zhǎng)卻走向大鍋旁，隨手抓來三只雞蛋，一扭爐火，藍(lán)紅大火轟然地亮了起來......

眾廚師一起看著他

總廚師不作聲，利落地拿起大勺，勺了一點(diǎn)灑在高鍋上，單手打了三只雞蛋，立即提起熱鍋，在空中甩了一下，便將一碟完美香濃嫩滑的芙蓉蛋，倒在白瓷碟中，滴過幾點(diǎn)醬油，順手拿過幾根香菜，擺放在半生熟的蛋花中，白布一抹碟沿的油跡，便快迅地在眾廚師驚訝的眸光中，走了出去。

眾廚師面面相看，驚訝地輕叫：“芙蓉蛋？”

總廚師長(zhǎng)快速地捧著那碟芙蓉蛋，走進(jìn)宴會(huì)廳，將其放置在一張圓型餐桌上，再上一杯清水，擺于旁邊。

杰克看到那碟芙蓉蛋，微吃驚地說：“（法語：即天啊”）

冬英忽略過侍酒師驚訝的眸光，微笑地請(qǐng)示著：“請(qǐng)勞倫斯......”

渡金的雙向門一打開來，一位年約七十的法國老人，身著整齊的酒店黑色制服，佩帶渡金襟牌，整齊銀發(fā)梳于腦后，雙眸炯炯有神，滿臉紅光，微笑風(fēng)度地走了進(jìn)來

宴會(huì)廳內(nèi)的所有酒店人員，幾乎一致起身，微笑地鼓掌起來。