今天有另外一項(xiàng)艱巨的任務(wù),就是收土豆!
土豆的生長(zhǎng)周期比較短,有的地方一年都可以種三茬,剛開(kāi)春的時(shí)候種植的,現(xiàn)在土豆的葉子已經(jīng)枯黃了,再不挖出來(lái)就該在地里面發(fā)芽了!
許菡拿著背簍和鋤頭來(lái)到了外面的荒地里,就開(kāi)始挖土豆了。
直接把土豆秧子連根拔起來(lái),然后把留在地里的土豆再給挖出來(lái),全部堆放在地上,等一會(huì)全部挖完之后再分大小收起來(lái)。
挖土豆相對(duì)來(lái)講還是有點(diǎn)費(fèi)力氣的,但是經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉,許菡已經(jīng)能夠獨(dú)自收土豆了,并不需要陸川專門留在家里幫忙收土豆。
而且也不能什么事情都靠陸川的,自己能做的事情就盡量自己做。
一整天,許菡都在挖土豆,不到一畝地的土豆,自己一個(gè)人挖還是很慢的。
等到陸川半下午回來(lái)時(shí),看到許菡在地里面挖土豆,連忙接過(guò)許菡手里的鋤頭。
出聲問(wèn)道“怎么不等我回來(lái)在弄,這些力氣活,我來(lái)弄就行!下次直接給我說(shuō),別自己動(dòng)手了!”
“沒(méi)事,挖土豆不是很累的,我也能干的!你先挖吧!我去把土豆裝起來(lái)?!闭f(shuō)完也不等陸川回話,直接就開(kāi)溜了,主要是怕陸川繼續(xù)說(shuō)自己!
許菡拿著背簍,先把大的挑揀出來(lái),再開(kāi)始裝小的。
一直干的天黑,才把所有的土豆全部處理好,直接全部放到地窖里,暫時(shí)也不會(huì)發(fā)芽!
晚飯的時(shí)候,許菡做了一個(gè)辣炒白菜,一道小雞燒蘑菇。還有海帶雞蛋湯。
又是美美的一餐,勞動(dòng)過(guò)后吃的飯菜變得格外的香!
次日,陸川照常去收獵物今天會(huì)早點(diǎn)回來(lái),幫許菡把之前育的蔥苗種上。
許菡收拾完之后,打算先把羊蹄煮上,之前陸川獵到的羊,羊蹄還沒(méi)有吃呢,還剩下一些羊頭羊肚之類的,都沒(méi)有吃完。
趁著今天有時(shí)間做一個(gè)麻辣羊蹄和羊頭吃吃!
先把處理好的羊蹄放到鍋里面,加入蔥姜料酒去腥三件套,焯一下水。
焯好水之后撈出備用,再用同樣的方法把兩個(gè)羊頭焯一下水!
另起鍋燒油,放入蔥姜豆瓣醬炒出香味,加入水再放入八角、桂皮、香葉等香料,再加入雞精、蠔油鹽、醋調(diào)味。
放入醋是因?yàn)楹竺嬷蟮臅r(shí)候更容易脫骨。
再加上多多的麻椒和辣椒。全部加入之后,再把羊蹄和羊頭放進(jìn)去,大火燒開(kāi)之后慢慢煮就行了。
添好柴火,許菡就去到院子外面的荒地里,先把之前撒的蔥苗拔出來(lái),因?yàn)楹竺娓珊?,考慮的蔥姜都是做飯的必需品,所以許菡種了很多的蔥姜。
拔蔥苗也是一個(gè)很解壓的活計(jì),只要是收獲的許菡都特別喜歡,也特別上癮。
一邊拔一邊整理。把大的蔥苗單獨(dú)撿出來(lái),小的放一邊,一會(huì)單獨(dú)種。這樣收獲的時(shí)候就能一起收獲了。
等到陸川回來(lái)的時(shí)候,許菡還沒(méi)有拔完蔥苗。
“你先把種蔥的溝給挖出來(lái)吧!挖深一點(diǎn),后期還需要培土呢,這樣蔥白長(zhǎng)得才長(zhǎng)!”
“好,我先挖溝去!”
陸川回到家里,把今天的獵物放好,來(lái)到工具房拿上鐵鍬和扁擔(dān)就來(lái)到了后院,先鏟一點(diǎn)蚯蚓糞,一會(huì)種蔥的時(shí)候當(dāng)?shù)追视谩?