沉淀好的淀粉倒掉上馬的一層水,然后鋪在布上晾干。
陳秀蓮這邊的肉泥也捶的差不多了,兩只胳膊累的幾乎抬不起來。
不過蘇云錦檢查過十分滿意,滿口夸嫂子能干,嫂子辛苦了,陳秀蓮瞬間覺得身上的疲勞去了一大半兒。
她不怕累,能為弟妹干活兒,說明自己是有用的,有用的人才不會(huì)被人嫌棄。
蘇云錦是唯一能給陳秀蓮安全感的人,她格外的珍惜。
她跟娘家鬧翻了,以后她再也沒有娘家親人了,就算相公腿好了又走了,陳秀蓮都不害怕。
因?yàn)橹灰刑K云錦在,她陳秀蓮就能活的好好的,有飯吃有衣穿,更有尊嚴(yán)。
淀粉和肉泥都準(zhǔn)備好了,王守業(yè)這邊兒才將各種藥材搗成粉末。
雖然干活兒很慢,可態(tài)度還是不錯(cuò)的,蘇云錦順口夸了一句,“不錯(cuò)啊大哥,挺能干的!”
王守業(yè)粗糙的臉上一怔,旋即竟泛起一抹微紅,結(jié)結(jié)巴巴的說:
“那、那是!也不看是誰干的!你大哥我旁的不說,什么活計(jì)只要我想干,那準(zhǔn)能干的漂漂亮亮的!”
小虎沖他扮了個(gè)鬼臉,“大哥就會(huì)吹牛!”
“臭小子,你是不是討打!”王守業(yè)舉起木棍,裝模作樣的嚇唬他。
“你敢打我,看二嫂不揍你才怪!”小虎躲在蘇云錦的身后,沖他吐舌頭,“略略略”
熱鬧過后,蘇云錦開始認(rèn)真的做起淀粉腸來。
說是淀粉腸不加肉,可這里不是現(xiàn)代,沒有那些個(gè)添加劑,只能用肉增加風(fēng)味兒。
切上蔥姜用熱水沏了,再將蔥姜抓碎出味兒,加入肉泥中增香去腥味。
一盆肉打上三個(gè)雞蛋,增加口感和香氣,放鹽、蜂蜜一點(diǎn)兒油和十三香粉用力攪打,讓肉泥充分吸收蔥姜水和各種調(diào)料。hh