看著擺在面前的一堆調(diào)酒材料,白啟云一時間有些為難。
調(diào)酒并不是制酒,作為基底的構(gòu)成材料蒸餾酒都是提前準(zhǔn)備好的,不會讓調(diào)酒師自己現(xiàn)場釀酒。
但不同的材料可以釀出具有不同風(fēng)味的蒸餾酒,這一點白啟云還是知道的。
例如大米釀出的酒和地瓜釀出的酒風(fēng)味就各不相同,所以用來調(diào)酒的基底也是要經(jīng)過精挑細(xì)選的才行。
穩(wěn)妥起見,他從幾瓶擺在身前的蒸餾酒中挑出了一瓶聞起來最沒有特色的,這樣等一會加入輔料的時候就能降低酒水本身的風(fēng)味跟材料本身的相互沖突。
而且若是排除掉了酒水本身帶來的影響,正如熒所說的一樣,他確實可以在一定程度上想象出這些材料本身混合在一起的味道,也算是一個優(yōu)勢。
“選這個!這個有橘子的香氣!”
不同于白啟云穩(wěn)扎穩(wěn)打的做法,派蒙幾瓶蒸餾酒上聞了一會,挑出來了一瓶風(fēng)味最強烈的來作為基底酒。
而且看熒那個樣子,她好像想要拿一些看起來就很糟糕的材料往酒杯里面加。
或許是因為沒有了積分的壓力,少女的行動更加貼近于自己的興趣而非常理。
最起碼白啟云是不會把整片的魚鱗扔進(jìn)酒杯里的。
轉(zhuǎn)過頭來,少年將注意力從心放在身前的各種各樣的材料上。
從他的角度來看,喝酒的時候他是最不喜歡喝到什么固體的東西的,所以那些無法化作液體的材料直接pass掉。
說到液體,那就只能從飽含汁液的果實下手了。
按照這個區(qū)分,他順利地從材料中挑出了幾種看起來還算是正常的調(diào)酒輔料。
落落莓,小燈草,塞西莉亞花,外加上各式各樣的水果。
小燈草可以用來調(diào)色,落落莓和塞西莉亞花可以增強調(diào)味的風(fēng)味,其余的水果則可以用來作為酒水的基礎(chǔ)味道。
而這其中,橘子又是最適合最為基礎(chǔ)味道的材料。
嗯?等下,那豈不是跟熒的選擇重復(fù)了。
白啟云摸著橘子皮的手一頓,但隨即又剝起了皮。
算了,若是故意做出區(qū)分反而是本末倒置。
橘子作為味道,與檸檬不同,橘子是五分甜五分酸,檸檬則是三分甜七分酸,這其中的度要把握好。
但因為酒水本身存在一定的稀釋,所以白啟云云決定將一些甜度比較高的水果榨成汁加入進(jìn)去,例如蘋果。
蘋果汁水渾濁,橘子汁水清澈,如果不加以處理就直接放進(jìn)去的話,無疑會讓整杯酒水的美感受到破壞。
所以白啟云決定使用小燈草來進(jìn)行元素汲取,把蘋果本身的味道匯入進(jìn)小燈草的汁液中。
所謂的元素汲取是一種自然界中常見的現(xiàn)象,簡而之就是低元素濃度的物品在靠近高元素濃度的物品時會自發(fā)地進(jìn)行遷移,就像是高濃度元素物品的自我保護(hù)機(jī)制一樣。
所以當(dāng)蘋果汁液跟小燈草汁液混合在一起時,渾濁的蘋果汁漸漸地在元素力的影響下化作了小燈草汁液的一份子。
整份材料晶瑩剔透,在陰暗處更是散發(fā)出了一種幽幽的藍(lán)光,美不勝收。
同樣的,小燈草的汁液也吸收了一邊的橘子汁,讓其失去了原本的顏色。
而這也正是使用小燈草必須承擔(dān)的損失,它會讓其余用來調(diào)色的材料瞬間失去作用,除了跟它同級別的存在。
沒錯,白啟云將落落莓劃為材料中的一份子也是有這個考慮在內(nèi),只有同樣身為元素特產(chǎn)的落落莓才能抵抗小燈草的同化,從而在酒水中展現(xiàn)不同的顏色。
但問題也隨之而來,他不能就這么把兩者直接混合在一起加進(jìn)酒水里,要不然就會變?yōu)橐环N粉藍(lán)混合在一起的古怪顏色,根本談不上美感。
有沒有什么能讓兩者的顏色固定,看起來涇渭分明的辦法呢。
白啟云低下頭,看著手里的杯子。
突然,剛才喝掉的冰咖啡杯子里的冰塊引起了他的注意。
對啊,把這兩個汁液分開凍成冰塊不就好了,這樣的話顏色看起來就會截然不同。
至于底味,他可以用簡單的橘子汁調(diào)一個口,順便給蒸餾酒染個色,而且隨著時間的推移,冰塊融化后兩者的口感相互結(jié)合,又會給這杯酒帶來全新的體驗。
白啟云越想眼神就越發(fā)的明亮。
那個樣子迪奧娜看了都不免嘆了口氣,她是不是把這家伙引到了一條新的道路上,也不知道是好是壞。
經(jīng)過了一段時間的調(diào)制,白啟云跟熒的作品擺在了吧臺之上,引來了一旁幾位酒客的圍觀。
“哦哦哦!這就是大名鼎鼎的榮譽騎士調(diào)制出來的酒嗎,只是這個顏色怎么好像有點不對勁?”
看著熒身前那杯渾濁到發(fā)紫的酒水,即便是身為資深酒客的寧祿也不敢輕易品嘗。
他湊過去用鼻子嗅了嗅,霎時間,一股魚腥味從鼻腔中涌入,讓他不由自主地倒退了幾步。
“這這味道究竟是什么東西。”
“喂,太夸張了啦!”
對方那后退的動作,引來了派蒙的吐槽。
小家伙鼓著臉,一副很不服氣的樣子。
但當(dāng)她將目光轉(zhuǎn)回酒杯的時候,她的眼角也不自覺地動了動。
這東西應(yīng)該沒問題吧。
與幾人猶猶豫豫的樣子不同,迪奧娜倒是對這東西很感興趣。
不過這可不是說這東西調(diào)的有多么好喝,而是她從一打照面就判斷出來了這杯酒絕對是她夢想中的‘極品’,能夠破壞蒙德酒業(yè)的存在。
若是能經(jīng)過她的手調(diào)制出來,那她的理想也就達(dá)成一半了。
看著金發(fā)少女身前的酒杯,迪奧娜喉嚨微動。
“還是先看看璃月小哥的酒吧?!?
“喂!”
不過派蒙的喊叫聲沒有讓迪奧娜手上的動作停下,她熟練地將白啟云身前酒杯中的酒水分成了幾份,不情愿地分給了圍上來的眾人。
見到有免費的酒喝,寧祿兩眼放光,趕緊湊了過來拿了一杯。
酒體顏色清澈,有輕微的橘子香氣,而且顏色透著一絲晶瑩的藍(lán)色,賣相不錯。
不過這也只是一個新人調(diào)配的而已,想要跟小迪奧娜相比,還尚且有些
酒水一入喉,寧祿瞬間睜大了眼睛。
這這是!
蒸餾酒的沙口感在口中蔓延,隨之而來的是橘子的香氣沖上鼻腔,在兩者于口腔之中交匯的時候,隱隱還有一些落落莓與蘋果的味道摻雜在其中。
幾種味道各不相同,卻又十分統(tǒng)一,讓身為資深酒客的寧祿都大為震驚。