嫂子們你們都來啦?”
“對啊,嫂子,你要做的什么水果干,你現(xiàn)在開始弄唄,有什么需要我們做的,你就喊一聲,這么多人手呢?!?
“是啊是啊,還能幫你看看孩子?!?
陸尋下面的幾個營長喊著沈妍嫂子,這會恨不得沈妍就給她們展示了。
沈妍嘴角微微抽搐了一下,不過還是把自己早就準備好的芒果干都給拿出來。
還有蘋果干,至于其他水果,似乎不好做成果干。
加上這個年代的技術(shù)有限,沈妍這一次也只是嘗試一下,并不知道到底能不能成功的。
“行,那嫂子幫我把這些水果都給清洗一下,我這邊去燒爐子?!?
然后沈妍這邊就先去把爐子給燒起來,里面的內(nèi)壁需要先燒熱了,預熱之后后面再放切成薄片的果干。
周圍不少人都圍著,大家都很好奇,這個水果到底是怎么做成果干的。
而且看沈妍這一副很有經(jīng)驗的樣子,不由就更加好奇了。
“小妍啊,這能行嗎?”
“對啊,這個火要燒這么猛啊?我看這個爐子都給燒紅了?!?
沈妍無奈也只能先跟眾人解釋了一遍,之后這才繼續(xù)燒火,孩子已經(jīng)被王美芳抱著了。
畢竟交給其他人,沈妍也不是很放心。
這邊爐子燒好了,沈妍把切好的水果一一放在了烤盤上面,之后放到爐子里面,洞口需要用鐵板蓋住。
然后用烘烤的方式,把水果里面的水分都給烤干了。
開始的時間沈妍甚至的是十分鐘,不過有點過了,已經(jīng)有一些發(fā)黑了。
看來這個時間還需要調(diào)整。
周圍的人就這么好奇地盯著沈妍在搗鼓,其實大家都不看好她的。
來的這么多嫂子,不知道多少人心底在說沈妍為了出風頭,所以才搞的這么多花樣。
不就是為了吸引上面的領(lǐng)導注意,到時候好讓她家的男人升職嗎?
有一些嫂子自覺自己已經(jīng)知道了事情的真相,就越發(fā)不屑沈妍了。
沈妍對此還真不知道,這會一心盯著里面的火,時刻要注意火候,這個年代沒有后世的機器,什么都是靠著人工自己掌握,難度還是有的。
但好在,之前烤月餅的時候有了幾分經(jīng)驗,所以這會沈妍上手還是輕松。
但是后面烤出來的,厚一點的蘋果,只是皺巴巴的,但是表面還是帶著水分的。
這樣的明顯是不太行的。
不過后面嘗試了幾遍,溫度也控制不要這么高,沒想到還真試成功了。
水果變得十分酥脆。
周圍的人也都好奇地圍了上來,還有人去嘗試了一下,口感還挺不錯的,當零嘴小孩子一定會喜歡。
還保留一點甜味,烤出來的話,還有點香。
就是多少帶了點炭火的味道。
沈妍想到了她前面幾天做的水果干,是另外一種水果干,水果切成塊,放在陽光下暴曬一天,之后上鍋蒸蒸完之后繼續(xù)曬,曬兩三天之后,繼續(xù)蒸,再曬,循環(huán)兩三次。
一直到水果變成琥珀色,國內(nèi)已經(jīng)變得十分有韌勁的時候,就說明可以了。
沈妍把那一種拿出來給大家吃,酸酸甜甜的口感,一下子就得到了大家的一致好評。
“這個好吃?!?