“煮茶有三沸水之說:一沸,沸如魚目,微微有聲;二沸,邊緣如涌泉連珠;三沸,騰波鼓浪!”
“再煮,水老,不可食也?!?
“不同的茶要用不同程度的沸水,我們現(xiàn)在泡的是紅茶,比較嬌嫩,所以要用二沸水?!?
沈旗在茶壺邊緣涌起連珠之時(shí),端起茶壺開始沖泡。
“注水看似簡(jiǎn)單,但水線的高低、快慢、急緩、粗細(xì)、走勢(shì)等都會(huì)對(duì)茶湯的溫度、濃淡、協(xié)調(diào)度、飽滿度和均勻度造成影響……”
“所以注水分為高沖、高吊、低沖和低吊四種……”
這四種注水方式我至少掌握了最后一種的低調(diào)!
這么復(fù)雜的嗎?完全不能理解講究這些東西的人啊。
不是……你們沒發(fā)現(xiàn)沈旗是個(gè)超人嗎?
學(xué)到了啊,怪不得我泡出來的茶像尿呢,腥澀得很。
樓上喝過尿,鑒定完畢。
李年庚像個(gè)小學(xué)生一般,一邊仔細(xì)聽著沈旗講解,一邊認(rèn)真看著沈旗操作。
沈小坤半知半解,但懵懂的大眼睛里滿是新奇。
沈旗兩指夾起來碗蓋,直接拋到空中,接住后直接在蓋碗旁邊貼著蓋碗轉(zhuǎn)圈圈。
“春風(fēng)拂面!”
隨后沈旗將碗蓋斜蓋在蓋碗邊緣,兩指一搓。
只見那碗蓋就在蓋碗邊緣極速旋轉(zhuǎn)了起來,停住后又開始往回返,直到懸在蓋碗的一側(cè)。
沈旗重新拿起來碗蓋,用邊緣摁在茶湯里戳了幾下,然后蓋上。
晃動(dòng)碗蓋,連帶著蓋碗也搖晃了起來。
再接著,提著碗蓋連帶著蓋碗一起提了起來,就好似里面是真空的一般。
最后竟然還倒過來了!
“飛龍?jiān)谔?!?
然后又戳……
“龍泉戲珠!”
再接著,一系列眼花繚亂的操作震驚了李年庚和沈小坤,也震驚了直播間無(wú)數(shù)人。
“龍飛鳳舞!”
“關(guān)公巡城!”
“韓信點(diǎn)兵!”
“側(cè)清杯托!”
最后沈旗把蓋碗倒放,提起蓋碗,茶葉全停留在了碗蓋上。
“鑒賞香茗!”
沈旗笑呵呵給李年庚和沈小坤一人端了一杯茶。
“敬請(qǐng)香茗!”
李年庚和沈小坤頓時(shí)一臉興奮鼓掌起來。
啪啪啪!
“厲害啊!”
“太棒了!”
有些棒國(guó)網(wǎng)友本來想進(jìn)來帶節(jié)奏,看到這一幕都懵逼了。
花里胡哨!泡出來的茶不還是都一個(gè)味兒?
80一斤的茶葉賣8000就是這么來的!
趕上口渴的時(shí)候,這一套下來嗓子都干冒煙了。
一把茶葉扔嘴里,悶一口滾燙的開水,我這叫惡龍咆哮!
華夏網(wǎng)友頓時(shí)氣炸了,一通反駁。
來人,把棒國(guó)網(wǎng)友當(dāng)狗給轟出去!
棒國(guó)懂個(gè)屁的茶藝?茶藝那是華夏文化的一部分,歷史悠久!
這樣急頭白臉來一泡得多少錢?棒國(guó)人喝得起嗎?
沈旗你住手!一會(huì)兒棒國(guó)該說茶道文化是他們的了,又得說你抄襲他們!
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