見過搟面的,見過搟餃子皮的,見人搟肉……當真是大姑娘上花轎——頭一回。
“噫?你沒睡呀?”
蘇小小不經(jīng)意地抬頭,瞧見了愣在門口的衛(wèi)廷。
衛(wèi)廷不著痕跡地斂了斂神色,拄著拐杖走進來:“肚子有點餓?!?
蘇小小哦了一聲,不疑有他:“你來的正好,幫我添點柴?!?
本以為按這家伙的性格,一定會不屑一顧地拒絕她,不曾料,他默默在灶膛前的小板凳上坐下了。
他將拐杖放在一邊,自身后拿過干柴,一根一根往里投放。
蘇小小意外地挑了挑眉:“今天晚上這么聽話。”
衛(wèi)廷問道:“有吃的嗎?”
蘇小小繼續(xù)搟肉:“有,不過你要等會兒,我還沒做好。”
衛(wèi)廷開始了漫長的等待。
蘇小小將煮好瘦肉一片片搟平,隨后一點點撕成肉碎。
衛(wèi)廷古怪地看著她。
她不僅擁有他聞所未聞的醫(yī)術,也時常搗鼓出一些他從未吃過的菜肴與點心。
這八成又是新花樣了,就不知是個什么味道的。
平日里他只是吃,第一次正兒八經(jīng)地看她做。
她做吃食的樣子也很認真,但又與行醫(yī)時的嚴肅不大相同。
“你很喜歡做吃的?”
“因為很解壓嘛?!?
這是什么話?
是的了,這個女人的嘴里還時常蹦出一些他聽不懂的話。
蘇小小把撕好的肉碎放入鍋中加入鹽、糖與少許醬油翻炒,炒至蓬松的狀態(tài)盛出來。
“你嘗嘗看。”
她把盤子遞到衛(wèi)廷面前。
“筷子?!毙l(wèi)廷說。
“講究!”蘇小小撇嘴兒,轉(zhuǎn)身自碗柜里抽了一副干凈的筷子遞給他。
衛(wèi)廷夾起一小撮肉碎,慢條斯理地嘗了一口。
“味道如何?”蘇小小問他。
他細細咀嚼,咸中帶甜,沙沙的,不算油潤,但也不柴,說不上來具體什么口感,但味道十分新穎獨特。
他忍不住又嘗了一口,竟是越嚼越香。
“這是什么?”他問道。
“肉松!”蘇小小笑著說,“怎么樣?味道不錯吧?”
“還行。”衛(wèi)廷淡道。
早料到這家伙會潑她冷水,蘇小小根本就習慣了,哼了一聲,把一大盤肉松端回來。
衛(wèi)廷伸出去的筷子撲了個空。
蘇小小抱著盤子,沖某人挑眉道:“你說句很好吃,我就都給你!”
衛(wèi)廷面無表情道:“幼稚!”
“哼!”蘇小小傲嬌地甩甩頭,放下肉松,把一碗板栗餡兒端了出來。
這碗板栗是小吳氏方才在這里避難時做的,真是搗得又綿密又細膩。
最重要的是,小吳氏干活兒足夠干凈,十分符合她輕微潔癖的標準。
蘇小小太稀罕這個員工了。
蘇小小煎了個板栗肉松餅,繼續(xù)讓衛(wèi)廷品嘗。
“怎么樣?”她問。
“好像有點太咸了,吃不出板栗的味道了?!毙l(wèi)廷說。
“那我少放點肉松?!彼种匦伦隽艘粋€。
“太甜?!毙l(wèi)廷說。
“糖放多了?!彼郎p了糖與板栗的分量,將第三個餅子遞到衛(wèi)廷面前,“這回的呢?”
衛(wèi)廷仔細嘗過后說道:“餡料剛剛好,皮子有些硬?!?
蘇小小想了想:“火候太大……你少放點兒柴火?!?