顏芙凝道：“實(shí)不相瞞，我與我叔嬸也是外地進(jìn)京的，明白外鄉(xiāng)人在京打拼不易。既如此，本酒樓決定包食宿?！?

鐵頭聞驚喜：“我只是這么一問(wèn)，還真的能包？”

顏芙凝坦誠(chéng)道：“不過(guò)今日還沒住宿可提供，我明日去牙行一趟，屆時(shí)再給你們消息。”

“好！”廚子們鼓掌。

劉松拿來(lái)筆墨，朗聲道：“咱們將名冊(cè)登記一番，你們有何拿手的菜也報(bào)上來(lái)。從明日開始，你們六人便是成文酒樓的廚子了。”

鐵頭頭一個(gè)上前：“我叫鐵頭，剁骨煮大雜燴，最是在行。”

第二個(gè)上前的男子道：“我叫花刀，給食材剌花刀最在行?！?

他這名字一出，眾人皆笑。

禾氏腰頭：“你們的姓氏呢？”

鐵頭是個(gè)黑黝黝的男子，他羞赧地摸了摸自個(gè)的頭，急道：“俺就姓鐵，他們說(shuō)鄉(xiāng)下人進(jìn)城了，不好再說(shuō)俺。俺一生下來(lái)就叫鐵頭，姓鐵名頭。”

花刀長(zhǎng)得俊秀些，笑得也羞澀：“家里就是姓花，刀便是我的名。我爺我爹是給村里辦喜事的人家當(dāng)臨時(shí)廚子的，我自小就會(huì)使花刀。”

顏芙凝輕笑提筆，在冊(cè)子上寫上他們的名。

第三個(gè)上來(lái)的廚子開口：“我叫呂品，呂品五張口，會(huì)吃?！?

又上來(lái)一個(gè)廚子，嗤聲：“誰(shuí)不會(huì)吃啊？小掌柜，我叫皮蛋，皮蛋是我的名。皮是姓，沒錯(cuò)的?！?

“我，我叫袁蘿卜?！?

“張豆豆，我叫張豆豆?！?

顏芙凝終于忍不住，咯咯笑出聲：“你們的籍貫也與我說(shuō)一聲。”

“小掌柜，你笑什么？”呂品問(wèn)。

顏芙凝抿著笑意：“沒笑什么，你們是天生當(dāng)廚子的料?！?

“還是小掌柜看得起我們?！辫F頭道，“選拔御廚那會(huì)，俺報(bào)了自個(gè)的名，每一個(gè)不笑的。聽說(shuō)俺來(lái)自山坳坳，分?jǐn)?shù)就低了?！?

袁蘿卜垂首道：“虧就虧在我們都是來(lái)自鄉(xiāng)下，好些名貴食材見都沒見過(guò)，就當(dāng)不了御廚了?！?

顏芙凝寬慰他們：“咱們酒樓不看出身，只看本事。今后你們會(huì)有機(jī)會(huì)接觸到名貴食材，等有朝一日你們還想再當(dāng)御廚去的，我與叔嬸定不會(huì)攔著?！?

“有小掌柜這句話，我們就跟對(duì)了人！”呂品道。

登記好六名廚子，酒樓內(nèi)，開始收拾。

廚子們也沒閑著，硬是將方才用過(guò)的鍋碗瓢盆洗刷干凈才離開。

五月初九，顏芙凝去了趟牙行，租了個(gè)院子，位置正好在酒樓后頭。

院子寬敞，房間頗多，中間是個(gè)庭院，平日可供洗曬。

六名廚子興高采烈地搬了進(jìn)去。

房間還有空余的，顏芙凝便對(duì)伙計(jì)們道：“家里遠(yuǎn)的，也可以住里頭。往后酒樓營(yíng)業(yè)至深夜，來(lái)此休息也方便些。”

小文問(wèn)：“要交錢么？”

顏芙凝笑了：“廚子們不用交錢，你們自然也不用?！?

“那敢情好??！”伙計(jì)們紛紛去挑屋子。

兩人一間，很快定了下來(lái)。

等住宿問(wèn)題解決，眾人回了酒樓。

劉松下了馬車，與禾氏一起抬了一塊蓋著紅布頭的匾額進(jìn)來(lái)。

顏芙凝見狀，連忙命伙計(jì)幫忙去抬。

劉松看著伙計(jì)將匾額小心放置好，這才與顏芙凝道：“閨女，酒樓事務(wù)全都準(zhǔn)備妥當(dāng)，你嬸嬸今早翻看萬(wàn)年歷，明日便是黃道吉日，咱們明日開業(yè)如何？”

“好，就聽叔嬸的?！?

--