再加上新招的一些干活利落善庖廚的女子，全放在酒樓后廚就地培訓(xùn)。

回家把段曉棠留下來(lái)的小吃菜譜翻出來(lái)，幾個(gè)人頭碰頭商量。

這種話題沒(méi)什么利益可談，但是有趣，林婉婉參與熱情尤其高漲。

市面上現(xiàn)有的小吃性價(jià)比高的都可以放進(jìn)去，包子饅頭胡餅，到哪兒都不會(huì)出錯(cuò)。需要格外討論的是她們獨(dú)有的方子。

戚蘭娘先開(kāi)口，“步步糕吃食飲料都可以賣(mài)?！边@是打底的，“鹵貨也可以，鹵水配一鍋重復(fù)利用，均攤下來(lái)成本不高。”

趙瓔珞：“麻辣燙不大合適，”倒不是成本問(wèn)題，“里頭要用到火鍋底料?！?

這玩意來(lái)源太不穩(wěn)定了。

戚蘭娘往下一翻，“有一種不加火鍋底料的?！蔽兜啦畈涣硕嗌?。

鹵菜和麻辣燙一樣，前期香料投入占大頭，但只要養(yǎng)護(hù)得當(dāng)，均攤下來(lái)并不算昂貴。

想必長(zhǎng)安百姓在美味面前并不介意吃點(diǎn)老油！

祝明月冷靜道：“到時(shí)往里頭添點(diǎn)紅薯粉?！蓖茝V紅薯的同時(shí)，給五谷豆坊拉點(diǎn)生意。

林婉婉“大義滅親”，“燒烤上不了?！睙o(wú)他，成本太高。

燒烤的滋味多靠調(diào)料逼出來(lái)，哪怕再精簡(jiǎn)，只用鹽和辣椒也是一筆不小的負(fù)擔(dān)。辣椒是她們獨(dú)有，但鹽尤其是精鹽，要灑到能入味的程度，成本嗖的一下就上去了。

賣(mài)便宜了心痛，賣(mài)貴了銷量上不去。

哪條小吃街上沒(méi)有燒烤，長(zhǎng)安光德坊就沒(méi)有！

祝明月：“長(zhǎng)安燒烤類食物很多，”只是像她們一樣“大手大腳”的少?！跋忍教角闆r，待定吧！”

冥冥中有預(yù)感，稍微調(diào)整一下，應(yīng)該大有錢(qián)途。

林婉婉選擇躺平，“攤煎餅吧！”

戚蘭娘勤儉持家慣了，“那些炸貨可以用鹵油來(lái)炸?！背杀镜?，滋味還好。