李睿當(dāng)然知道交大附近的小吃很好吃,前世他來(lái)過(guò)太多次。
哪一家的腸粉最正宗,哪一家的大香腸最鮮美多汁,哪一家的烤冷面有東北味道,哪一家的臭豆腐聞起來(lái)最臭吃起來(lái)最香,他全都門(mén)兒清。
甚至他還跟幾位老板混的很熟。
其中有多少次是跟小意一起來(lái)的呢?
數(shù)也數(shù)不清了。
走在小吃街,看著熟悉或陌生的風(fēng)景,看著秦意蹦蹦跳跳很歡快的樣子,李睿心中也涌動(dòng)著很奇妙的情緒,像是回到了前世。
回到了他們牽著手,相擁著,徜徉在這條街上的時(shí)光。
那些快樂(lè)、悠閑和略帶著一點(diǎn)泛黃記憶的青春,恍如隔世。
哦,不是恍如隔世,而是真的已經(jīng)隔了一世。
“這家的烤冷面很好吃!”秦意忽然指了指街邊,“跟冰城的味道一模一樣!”
“真的嗎?”李睿明知故問(wèn)道。
“當(dāng)然是真的,我是冰城人,我還會(huì)騙你嗎!”秦意拉著李睿,興沖沖的跑到烤冷面的小攤前,“老板,來(lái)兩份烤冷面?!?
老板一抬頭,笑道:“是小意啊,還是咸軟的嗎?”
秦意使勁點(diǎn)頭:“嗯嗯嗯,咸軟的!”
老板又看到李睿,很有些八卦的問(wèn):“呦,這是誰(shuí)啊,第一次見(jiàn)你帶男生過(guò)來(lái)呢,難道是男朋友!”
秦意羞澀的否認(rèn)道:“不是不是,是我老……是我同事啦!”
老板道:“我看小伙子不錯(cuò),從同事發(fā)展成男朋友也挺好!”
說(shuō)完還沖李睿道:“秦意這姑娘可好呢,你可不要錯(cuò)過(guò)了!我跟你說(shuō),我看人特別準(zhǔn),你就信我的沒(méi)錯(cuò)!”
李睿笑道:“曹老板,我知道你看人很準(zhǔn)。”
老板愣住了:“你……你怎么知道我姓曹?你認(rèn)識(shí)我?我好像沒(méi)見(jiàn)過(guò)你啊?!?
李睿心想,這一世我們確實(shí)沒(méi)見(jiàn)過(guò),前世小意可是帶我來(lái)這里好多次,告訴我全海州的烤冷面,只有這里最有家鄉(xiāng)的味道。
淡淡一笑,李睿道:“交大的同學(xué),都知道曹老板的烤冷面是最好吃的,我當(dāng)然也知道?!?
曹老板點(diǎn)點(diǎn)頭,一邊刷油放冷面一邊滔滔不絕:“那倒也是,不是我吹牛啊,全海州數(shù)我的烤冷面最正宗,什么刷番茄醬啊,放湯的啊,加亂七八糟的東西的,都是歪門(mén)邪道??纠涿孢€得是按照原本的做法才好吃,根據(jù)火候和口味分為咸軟,咸哏,甜軟,甜哏,香辣,麻辣幾種,完全靠鹽、糖、辣醬和醋來(lái)調(diào)味,不加其他任何調(diào)料。這是我專(zhuān)門(mén)去發(fā)明人那里學(xué)的,絕對(duì)正宗!”
李睿道:“我也去過(guò)東北,在那邊吃過(guò)烤冷面,好像也有不少做法,都說(shuō)自己是最正宗的?!?
曹老板嘿嘿道:“那肯定都說(shuō)自己家做法是最正宗的,難道我烤個(gè)冷面還說(shuō)我家就是不正宗,就是自己在家研究的味兒?真那么做了,也不能那么說(shuō)啊,不然幾天不就干黃了?”
“哈哈哈!”李睿被逗樂(lè)了,東北人果然都是一種與生俱來(lái)的幽默感。
曹老板烤冷面的手法很熟練,秦意在一旁解說(shuō)道:“你知道烤冷面是哪兒發(fā)明的嗎,有機(jī)會(huì)再去龍江,我?guī)闳グl(fā)明人那里嘗一嘗最初的口味。他們那兒還有一種吃法叫脆板,把冷面放在炭火上慢慢的烤,烤的酥脆無(wú)比,一口咬下去,鮮香脆辣,好吃極了?!?
李睿很想說(shuō),我知道啊,我吃過(guò)啊,就是你帶我去的,是你同學(xué)招待的我們。
那家店很小,正經(jīng)的蒼蠅館子,據(jù)說(shuō)原本開(kāi)在中學(xué)旁,老板偶然的機(jī)會(huì)發(fā)明了烤冷面,那時(shí)候可能做夢(mèng)也沒(méi)想到這個(gè)奇特的做法會(huì)火遍全國(guó)。
李睿也吃過(guò)脆板,確實(shí)好吃,還去了那座城市旁邊的巨大界湖,盡管從小生活在云山夢(mèng)澤之間,第一次看到海那么大的湖,李睿還是被震撼到了。
后來(lái)李睿才知道,那座湖在古時(shí)候還有一個(gè)名字,叫做“北琴海”。
確實(shí)很像大海,真的很美。
冷面烤好了,咸軟的。