都被分割好,擺放在屬于自己區(qū)域的案臺(tái)上供客人挑選。
因?yàn)槭窍奶?,為了防止肉類變壞,姜桃花特意教給了趙柳硝石制冰的方法。
此時(shí)的臺(tái)面上放滿了碎冰,肉類放到上面,既不容易壞,還保證了新鮮度。
店里也因?yàn)檫@些碎冰,比外面的酷暑天氣,涼爽了很多。
因此店里不僅沒有因?yàn)槿忸悆r(jià)格昂貴而冷清,反而人來人往,絡(luò)繹不絕!
不過,大部分人都是單純地進(jìn)來乘涼歇腳的,買的人少之又少。
趙柳見姜桃花進(jìn)來了,趕緊迎過來
“桃花!咱們店里價(jià)格定得比外面百姓賣的貴了不少,買的人沒有多少???”
“哦?你價(jià)格定高了?”
“我是算了成本價(jià)后,稍微加了些錢。
畢竟咱們的工錢貴啊!
外面的雞鴨鵝這些,都是農(nóng)戶家自己養(yǎng)的,沒有人力成本。
都是自家不下蛋的老雞鴨自家又舍不得吃,這才拿出來賣的,價(jià)格低得很!
豬肉,羊肉倒是肉販子收購(gòu)來的,但同樣因?yàn)槿肆Τ杀镜停瑑r(jià)格比咱們的便宜一些!
現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候,能吃得起肉的,大多數(shù)都是大戶人家!
可采買的都是大戶人家的下人,這些人恨不得肉越便宜越好!這樣他們才能省下更多的銀子自己留著!
所以咱們店里雖然肉更干凈更新鮮,但買的人并不多!”
趙柳噼里啪啦地解釋了一堆,最后問姜桃花:“要不要再降點(diǎn)?現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)有冰也不能存放太久的!”
“不用!不能降!不僅不能降!還得漲些!
我姜桃花開肉店是為了賺銀子的,價(jià)格太低就沒有開下去的必要了!”
姜桃花直截了當(dāng)?shù)鼐芙^道!
“可是”
“二樓現(xiàn)在干什么的?”