元老想都不想,揚(yáng)聲朝著后廚方向喊。
“銀鈴姑娘,快把江丫頭藏的那梅花釀取來!”
銀鈴正忙著收拾空盤,聞腳步一頓,臉上露出幾分遲疑。
“元老爺子,那梅花釀是老板的寶貝,說要再存一陣子才開封呢……”
元老擺著手,眼睛亮得像藏了星子,“就說莫公子要喝,快去快去!”
莫遠(yuǎn)峰:“……”
他怎么覺得這人拿他當(dāng)槍使呢。
銀鈴拗不過元老,只得快步往后院去了。
江茉恰好從后廚出來,聞無奈地?fù)u了搖頭,也沒阻攔,只對莫遠(yuǎn)峰解釋。
“這梅花釀是去年冬雪時(shí)分釀的,用的是清晨帶露的梅瓣,拌著新收的糯米,取活水發(fā)酵,本想讓風(fēng)味再沉郁些,現(xiàn)在取一些喝也無妨。”
都未曾開始賣,也沒剩幾壇了。
銀鈴捧著個(gè)酒壺回來,壇口封著暗紅棉紙。
未等揭開,已經(jīng)有一縷清雅的梅香順著風(fēng)飄過來,混著桌上殘留的烤香,生出一種冰清玉潔的甜潤感。
元老按捺不住,咧著嘴笑。
有了有了!
美酒也有了??!
他親自上前扯掉棉紙。
剎那間,香氣陡然濃烈起來。
像雪后初晴的梅林,清冽中裹著糯米的溫潤,梅香清雅不銳,酒香醇厚不烈。
兩種味道纏在一起,把燒烤的煙火氣都襯得溫柔了幾分。
“快!倒上倒上!”
元老高興的不行,催促著銀鈴取來白瓷杯。
杯壁薄透,倒酒時(shí)能看見琥珀色的酒液順著杯壁緩緩流淌,澄澈得沒有一絲雜質(zhì),泛著細(xì)密的酒花。
他端起酒杯,放到鼻尖深吸一口,眼睛瞬間瞇成了一條縫,喉結(jié)不自覺地滾動(dòng)了一下。
“就是這個(gè)味??!”
他二話不說,仰頭一飲而盡。
酒液入喉,元老臉上的皺紋都舒展開來,嘴角上揚(yáng),露出滿足的笑意。
“甘醇!太甘醇了!”
他砸了砸嘴,語氣里滿是回味。
入口梅香先竄出來,清清爽爽的,接著是糯米的甜潤,順著喉嚨滑下去,暖融融的,半點(diǎn)不燒喉。
咽下去之后,嘴里還留著梅香,久久不散。
果然江丫頭手里到處都是好東西嘿嘿。
他又給自己滿上一杯,沒急著喝,而是看向莫遠(yuǎn)峰。
“快嘗嘗!這酒配燒烤,簡直是神仙日子!”
不!
神仙都沒有這般好日子!
神仙還得辟谷呢可吃不著。
莫遠(yuǎn)峰早已被那香氣勾得心神微動(dòng),聞端起自己面前的酒杯。
杯壁微涼,酒液的香氣愈發(fā)清晰,清雅的梅香中透著淡淡的甜。
他因美食而躁動(dòng)的味蕾,莫名平靜了幾分。
他沒有像元老那樣一飲而盡,只是先抿了一小口。
酒液落到舌尖,感受到一股清冽的甜潤,沒有絲毫烈酒的辛辣,反而像含了一口融雪水,帶著梅花獨(dú)有的清雅香氣。
一種醇厚感在口中散開,甜而不膩,綿柔順滑,順著喉嚨緩緩滑落,留下一路溫潤的暖意。
咽下之后,梅香與酒香并未散去,在鼻腔和舌尖縈繞盤旋,一絲悠遠(yuǎn)的回甘將剛才吃燒烤時(shí)殘留的肉香、焦香都串聯(lián)起來。
既解了膩,又讓唇齒間的滋味愈發(fā)豐富。
莫遠(yuǎn)峰微微一怔,眼底閃過一絲驚艷。
他品酒無數(shù),宮廷御酒、塞外烈酒、江南佳釀,喝過的好酒不計(jì)其數(shù),卻從未嘗過這般獨(dú)特的滋味。
梅花釀沒有御酒的厚重,沒有烈酒的霸道,卻憑著梅香的清雅與溫潤在他心底留下一絲痕跡。
他忍不住又喝了一大口,酒液滑過喉嚨時(shí),暖融融的感覺蔓延至胸口,讓他整個(gè)人都放松下來,懶洋洋的。
“好酒!”