莫遠(yuǎn)峰放下酒杯,“清冽而不寡淡,醇厚而不黏膩,梅香與酒香完美融合,竟能與燒烤這般相得益彰,江掌柜的手藝,實(shí)在令人嘆服?!?
江茉路過淺淺一笑。
“公子過獎(jiǎng)了。不過是順著食材的本味調(diào)配罷了,燒烤重油重香,便用這清雅的梅花釀來中和,能合公子的口味,便是最好?!?
元老喝得興起,又夾了一串烤香菇,鮮美的湯汁與梅花釀的甘醇在口中交織,讓人拍案叫絕。
“你看!我說的沒錯(cuò)吧!這梅花釀配烤香菇,簡(jiǎn)直是絕配!香菇的鮮、炭火的香、米酒的潤(rùn)、梅花的清,湊在一起,比什么山珍海味都強(qiáng)!”
莫遠(yuǎn)峰聞,也拿起一串烤香菇,鮮美的湯汁在口中爆開,再喝一口梅花釀,果然如元老所說,清雅的酒香與鮮美的菇香相互映襯,每一口都讓人回味無窮。
他又試了試配烤五花肉,梅花釀的清潤(rùn)恰好解了五花肉的油膩,讓肉質(zhì)的鮮香更加突出,甜咸交織,酒香縈繞,滋味妙不可。
春卷在一旁看得眼饞,學(xué)著莫遠(yuǎn)峰的樣子,端起酒杯抿了一小口。
酒液入口,清甜的滋味讓他眼睛一亮,忍不住說道:“公子!這酒好好喝!甜甜的,還有花香,一點(diǎn)都不辣!”
說不辣也不準(zhǔn)確,只是這點(diǎn)辣對(duì)男人來說根本不算什么。
他捧著酒杯小口小口地喝了起來,搭配著手里的烤面包片,吃得不亦樂乎。
銀鈴見眾人都愛喝,又給每人添了酒。
酒壺輕傾,梅香再次彌漫開來,與桌上的烤香交織在一起,形成一種獨(dú)特的香氣,讓人聞之欲醉。
酒香飄到旁邊,有食客登時(shí)瞪大了眼。
什么味兒?
有酒?
鄰桌幾個(gè)壯漢本吃得熱火朝天,手里的烤串還沒放下,鼻尖就被這清冽又勾人的梅香纏上了。
領(lǐng)頭的大漢一拍桌子,聲音洪亮得震得碗碟輕響。
“江掌柜!你們這兒還有這般好酒?怎的只給這二位貴客上,藏著掖著不給咱們嘗鮮啊!”
這話一出,大堂里頓時(shí)起了哄。
斜對(duì)面一桌書生模樣的年輕人也放下了筷子,其中一人朗聲道:“是啊江老板,方才就聞著這香氣與眾不同,清冽雅致,不似尋常酒水,快給咱們也來幾壺!”
是梅花香呢。
他們文人最愛這種清雅的酒。
“江老板,若是這酒溫和不烈,也給我們來一壺嘗嘗,我們吃了燒烤,正好解解膩?!?
一時(shí)之間,“要酒”“給我也來一壺”的喊聲此起彼伏,原本就熱鬧的桃源居,此刻更是人聲鼎沸。
元老得意地捋了捋胡須,對(duì)著眾人揚(yáng)聲。
“你們可算有口福了!這可是江老板親手釀的梅花釀,用的是冬雪天的帶露梅瓣和新收糯米,發(fā)酵了這么久才成,尋常日子想見都見不著!”
眾人聞,更是好奇不已。
“梅花釀?這名兒聽著就雅致!”
“用梅花釀的酒?!”
“江老板,快給我們也上,多少錢一壺都行!”
江茉被眾人圍在中間,臉上是無奈的笑意。
“各位客官莫急,這梅花釀確實(shí)存量不多,本是打算再存些時(shí)日,讓味道更醇厚些。既然今日大家這般喜愛,便每桌限購一小壺,讓各位都嘗嘗鮮?!?
“好!也成!”
“我這來一壺!”
“這邊也要一壺!”
眾人紛紛應(yīng)和,生怕晚了就沒了。
銀鈴早已手腳麻利地取來十幾個(gè)小巧的酒壺分下去。
巴掌大一壺,根本沒有多少。
最先拿到酒的還是那桌大漢,領(lǐng)頭的直接撕開封口,仰頭便喝了一口。
酒液入喉,他緊繃的臉?biāo)查g舒展開來,眼睛一亮,大聲贊嘆。
“痛快!太痛快了!清冽甘甜,還有股子梅花香,一點(diǎn)都不燒喉,配著這烤串,絕無僅有!”
旁邊同伴黑著臉。
“你都對(duì)嘴喝了,讓我們其他人怎么喝?”
現(xiàn)在他們?cè)俸?,算不算親上了?
yue~
不成不成。
領(lǐng)頭的大漢:“?”
咋的,嫌棄他???
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