王揚(yáng)眉頭一皺,計(jì)上心來(lái),嘆道:“如果是這樣的話,那我也不藏著掖著了。其實(shí),我有一項(xiàng)絕技,但很少展示,那就是......”
“就是.......”
王揚(yáng)拖著不說(shuō),謝星涵和小凝的好奇心都被調(diào)動(dòng)起來(lái)。
“是.......”
“快說(shuō)呀!”謝星涵一拍坐墊。
“是烹調(diào)。”王揚(yáng)快速說(shuō)道。
“啊?”
這個(gè)答案大大出乎謝星涵兩人的意料之外。
王揚(yáng)神秘兮兮地壓低聲音:
“我曾經(jīng)得到過(guò)一卷古書(shū),里面記載了一些早已失傳的菜譜,這才知烹調(diào)之道,廣大精奧。孔子曰:‘食不厭精,膾不厭細(xì)?!套釉疲骸邮持?,以平其心?!ト擞谝凰囍?,精于若是。我鉆研這些菜譜有些時(shí)日,廚藝不說(shuō)有多高,但勝在一個(gè)‘奇’字。奇就奇在我做的菜,你們見(jiàn)也沒(méi)見(jiàn)過(guò),就連聽(tīng)也沒(méi)聽(tīng)過(guò)!怎么樣,要不要試試看?”
兩個(gè)小姑娘被王揚(yáng)唬得一愣一愣的,香雪樓的提議自然就被拋在腦后了。
三人來(lái)到謝府,謝星涵讓小凝給廚房里的二十多名下人放了假,并派人嚴(yán)守廚房小院,沒(méi)她的命令,任何人不得入內(nèi)。
這一來(lái)是考慮到王揚(yáng)的顏面,所謂“君子遠(yuǎn)庖廚”,堂堂的瑯琊王氏公子,下廚做飯,傳出去不太好聽(tīng)。畢竟王揚(yáng)不是虞悰那樣的美食大家。虞悰以“侍中”之高位,天子之密友,整日鉆研廚藝,仍然免不了朝士所譏,謝星涵可不想王揚(yáng)因?yàn)榻o自已做了頓飯便被非議。
二來(lái)是謝星涵要和小凝在這院子里置上一桌,等王揚(yáng)現(xiàn)做現(xiàn)吃。
王揚(yáng)對(duì)古時(shí)廚房陳設(shè)不熟,便把小凝叫進(jìn)去幫忙,謝星涵好奇,也想去看,卻被王揚(yáng)擋在門(mén)外:“廚房重地,閑雜人等不得入內(nèi)?!?
謝星涵瓊鼻一皺:“你說(shuō)誰(shuí)是閑雜人等?!”
“你會(huì)做飯嗎?不會(huì)做飯進(jìn)什么廚房?在外面好好候著,等開(kāi)飯!”
王揚(yáng)說(shuō)完直接關(guān)上廚房門(mén)。
謝星涵呆了一呆,然后才反應(yīng)過(guò)來(lái),這家伙居然還擺起威風(fēng)來(lái)了!
她氣哼哼地往胡床上一坐,開(kāi)始打量起這個(gè)她從來(lái)不曾踏足的小院。
胡床是當(dāng)時(shí)流行的坐具,類似今天的小馬扎,之所以帶一個(gè)“床”字,是因?yàn)橹泄艜r(shí)的“床”本來(lái)就有一部分是專門(mén)用來(lái)坐的。正如《說(shuō)文解字》為床下的定義:“床,安身之坐者也?!?
所以“床前明月光”中的“床”,并不一定指今天意義上的睡床。
同樣的,李白名氣稍減的“郎騎竹馬來(lái),繞床弄青梅”一句,也是如此。
而現(xiàn)在,這個(gè)玲瓏剔透的美麗少女坐在小馬扎上,托腮環(huán)顧四周,百無(wú)聊賴地等待著開(kāi)飯,身旁沒(méi)有郎騎竹馬,倒有小小方桌;沒(méi)有折枝青梅,卻有曬干的春筍。溫暖的陽(yáng)光灑在這方靜謐的院子中,把少女的衣衫烤得暖暖的。
她越等越餓,越等越好奇,竟不知不覺(jué)得趴在小桌上睡著了。等到香味撲鼻之時(shí),睜眼一看,見(jiàn)王揚(yáng)和小凝已經(jīng)把四盤(pán)菜擺上了小方桌。
王揚(yáng)彬彬有禮地伸手道:“請(qǐng)謝娘子試菜。”
謝星涵早就等不及了,先夾了個(gè)白中透金、形如滿月的團(tuán)子,用絲帕擋住唇,輕輕地咬了,
只聽(tīng)一陣窸窸窣窣的輕響,便覺(jué)入口甜酥,繼而軟糯,微微驚異道:“這是雞子白?你竟過(guò)了油?”
王揚(yáng)愣了一下才明白她說(shuō)的‘雞子白’便是雞蛋清:“不錯(cuò)。但你這一口咬得也太小了,都沒(méi)吃到餡兒。得像這樣。”
王揚(yáng)坐了下來(lái),往自已的碟子里夾了一個(gè),吹了吹氣,然后咬了一大口。
謝星涵莞爾,學(xué)著王揚(yáng)的樣子又咬了一口,這才嘗到里面香濃的豆沙餡,綿軟的豆沙和酥脆的蛋白衣相結(jié)合,形成了一種奇特新鮮的口感。
她好奇問(wèn)道:“這道菜叫什么名字?”
王揚(yáng)邊吃邊說(shuō)道:“雪衣豆沙?!?