“咳咳”夏星禾。
“蘇晨你太粗鄙了!”詩(shī)雨琪回過(guò)味兒又羞惱又氣。
“你這句話(huà)里我只承認(rèn)包含計(jì)量單位的兩個(gè)字?!?
我不行了,我要笑了,蘇晨太有梗了!
我愿意稱(chēng)他為先天造梗大師!
蘇晨你要是一直這樣,我可就要真粉了嗷!
忽然感覺(jué)詩(shī)雨琪和沈逸晨這錢(qián),挺難掙的
“清湯面來(lái)咯!”
就在這時(shí),隨著一聲吆喝,黃偉端著滿(mǎn)滿(mǎn)一大盆清湯面走了過(guò)來(lái)。
一場(chǎng)大戰(zhàn)被打斷施法。
何靈還沒(méi)吃上來(lái)就是一聲“哇哦”,“這清湯面,看起來(lái)真不錯(cuò),怎么做的???”
黃偉侃侃而談。
何靈發(fā)現(xiàn)做法沒(méi)有什么問(wèn)題,這才放心給自己盛了一碗。
怎么說(shuō)呢?
至少面熟了。
“真是太好吃了,這清湯面簡(jiǎn)直絕了!”
何靈的夸獎(jiǎng)讓黃偉很受用。
立馬洋洋得意看著蘇晨,“行了廚房也空出來(lái)了,你們既然不想吃我做的,就自己動(dòng)手吧,食材就在哪里。”
“對(duì)了,知道怎么開(kāi)火吧?”黃偉話(huà)里的嘲諷和幸災(zāi)樂(lè)禍已經(jīng)快溢出屏幕。
“我不僅知道怎么開(kāi)火,還知道怎么點(diǎn)火呢。”蘇晨淡淡說(shuō)。
“有區(qū)別嗎?”黃偉冷笑。
“你下的蛋果然不圓?!?
叮!恭喜宿主,獲得黃偉30點(diǎn)破防值!
一群人吃著寡淡的清湯面,余光卻都忍不住看向了走到廚房的蘇晨。
他們可真不相信蘇晨會(huì)做飯。
直覺(jué)告訴他們,如果蘇晨今天做不出什么像樣的飯菜,一場(chǎng)大戰(zhàn)肯定又會(huì)一觸即發(fā)。
蘇晨熟練的洗米下鍋。
然后打量了一眼食材。
將一大塊肥瘦相間的五花肉,洗凈擦干水分,切成12x12的正方體。
接著開(kāi)始鍋燒空氣,等溫度升高,將豬皮一面按進(jìn)了鍋底。
一陣焦糊味升騰而起,瞬間讓眾人皺了皺眉頭。
林麟和白亦瑤有些好奇,“晨哥,你這是準(zhǔn)備做什么菜???”
“東坡肉?!碧K晨手上動(dòng)作不停。
“呵呵,東坡肉哪里是這樣做的,要先焯水。”黃偉似乎已經(jīng)看到了蘇晨失敗的結(jié)果。
蘇晨淡淡看了他一眼,“你若不做飯,見(jiàn)我如同井中蛙見(jiàn)天上月,你若做飯如見(jiàn)我如一粒蚍蜉見(jiàn)青天!”
黃偉嘴角一抽。
蘇晨繼續(xù)朝鍋里倒入冷水,接著蔥姜料酒依次加入。
等鍋開(kāi)后,撇去血沫,又繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。
直到筷子能輕易扎穿肉塊,才撈出改刀成5的方塊。
然后又用粽葉,將肉塊綁成十字結(jié)。
“看著花里胡哨,實(shí)則一點(diǎn)用都沒(méi)有。”黃偉小嘴一歪,只要和他想象中有出入的做法,那必然是錯(cuò)的!
還真別說(shuō),蘇晨這刀工還挺專(zhuān)業(yè)??!
我去,蘇晨好像真會(huì)做飯,粽葉綁肉,確實(shí)是很地道的做法了。
樓上的能不能別尬吹,這就地道了?
我特么江州飯店主廚,你說(shuō)我尬吹?用粽葉綁肉,是為了久煮不散,沒(méi)有粽葉也可以用棉線(xiàn)!
蘇晨這時(shí)換了個(gè)砂鍋,重新起鍋燒油,下入蔥姜大料煸炒,改刀好的肉塊被放在調(diào)料最上方。
蘇晨又依次加入黃酒,黃豆醬油,腐乳汁,一勺黃豆醬,老冰糖。
“我沒(méi)看過(guò)吧,還加腐乳?我要吐了,最討厭的就是腐乳?!标戇h(yuǎn)戴著痛苦面具。
林麟的眼神卻越發(fā)明亮,他捅了捅白亦瑤小聲說(shuō),“你想不想吃晨哥做的東坡肉?”
“???能好吃嗎?”
“絕對(duì)好吃,你別聽(tīng)陸遠(yuǎn)瞎說(shuō),東坡肉的靈魂就是那一勺紅腐乳,我于大爺就是這樣做的,晨哥這做法絕對(duì)地道!”
白亦瑤聞,看著手里寡淡的清湯面立刻舔了舔嘴角。
兩人一拍即合,也不管其他人,賊兮兮的就湊了過(guò)去。
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