金屬碰到鍋壁的“叮當”聲,排骨表皮變焦的“噼啪”聲,還有陸星宇時不時的提醒,在小小的廚房里交織成奇妙的樂章。
“好了,盛出來備用?!标懶怯罱舆^盤子,“現(xiàn)在炒糖色,這是關鍵步驟,你可得聽仔細了。”
孫巧巧屏住呼吸,手里攥著鍋鏟,像握著指揮棒。
陸星宇讓她往鍋里加糖,“要綿白糖,大概半小碗,慢慢炒到融化,變成深琥珀色?!?
孫巧巧摸索著拿起旁邊的玻璃罐,罐口對著鍋沿傾斜,白色的顆粒簌簌地掉進熱油里。
她按照陸星宇的指引,用鍋鏟輕輕攪動,能感覺到糖粒在漸漸融化,空氣里飄來淡淡的甜香。
“差不多了,加醋!”陸星宇的聲音帶著點急切,“沿著鍋邊倒,小心濺油?!?
孫巧巧趕緊拿起醋瓶,褐色的液體倒進鍋里時,發(fā)出“滋啦”的巨響,熱氣裹著酸香撲面而來,嚇得她往后縮了縮手。
“別怕,這是糖醋汁在‘發(fā)脾氣’呢。”陸星宇的笑聲混在熱氣里,“現(xiàn)在加生抽和老抽,調(diào)色調(diào)味?!?
當醬汁漸漸濃稠,散發(fā)出酸甜交織的香氣時,巧巧的肚子不爭氣地“咕咕”叫了。
“把排骨倒進來翻炒,讓每塊都裹上醬汁?!标懶怯钗纳鷾芈曊f,“最后再加一勺糖,提鮮增甜。”
孫巧巧應聲伸手去拿糖罐,指尖碰到熟悉的玻璃罐,打開蓋子舀了滿滿一勺。
就在她準備把糖倒進鍋里時,陸星宇忽然“啊”了一聲,聲音里帶著驚慌:“等等!巧巧,你拿的是哪個罐?”
“糖罐啊。”巧巧的手停在半空,疑惑地歪著頭,“剛才炒糖色用的那個?!?
“不對!”陸星宇的腳步聲急促地靠近,“左邊那個才是糖,你拿的是鹽罐!”
時間仿佛在這一刻凝固了。
孫巧巧手里的勺子還懸在鍋上方,白色的顆粒在燈光下閃著無辜的光。她能聽到自己的心跳聲,“咚咚”地撞著耳膜,比炒鍋里的聲響還要大。
“我……我拿錯了?”孫巧巧的聲音發(fā)顫,滿是慌亂,“那現(xiàn)在怎么辦?”
彈幕也是很熱鬧
我天呢,陸老師也太細心了吧。
聲音真的很好聽,光聽他的聲音,讓我不吃飯也行。
家人們,已經(jīng)錄屏了,準備晚上也試試。
兩個人雖然不是很默契,但是巧巧真的很聽話啊,好乖啊。
他們兩個也挺有cp感的啊。
我天,拿錯罐子了
這下糖醋排骨變成鹽醋排骨了。
哈哈哈哈哈
陸星宇確認放錯了之后,有些無奈,“沒事,錯了就錯了吧,鹽醋排骨也挺新奇的,怪我怪我,沒有提醒你確認一下是不是糖?!?
孫巧巧有些懊惱,“是我的錯,我沒仔細問一下?!?
陸星宇幫她把蒙眼的布松開,笑著安慰她,“你都看不見,拿錯了很正常,我能看見,沒注意到,那就是我的失職了,第一次嘗試,有點差池很正常,沒事的?!?
孫巧巧看著她含笑的眼神,耳朵一下子就紅了,移開了視線。
陸星宇這才發(fā)現(xiàn)距離有點近了,低咳了一聲,后退了幾步。
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