第二百四十一章柏林的夜

柏林七月的夜晚總帶著點黏膩的暖意，晚風(fēng)裹著施普雷河的潮氣，吹得選帝侯大街的椴樹葉沙沙作響。唐·本杰明推開琥珀餐廳的橡木大門時，一股混合著松木香與黃油的氣息撲面而來——這家藏在老建筑里的米其林二星餐廳，此刻正被暮色染成蜂蜜色，落地窗后透出的暖光，像塊融化的黃金。

「漢斯主廚說，七月的柏林最適合吃蘆筍?！姑仔獱柮撓旅装咨珌喡槲餮b外套，露出里面靛藍(lán)色的真絲襯衫，領(lǐng)口別著枚珍珠別針，在燈光下泛著柔和的光。侍者接過外套時，手指在她袖口頓了頓——那是柏林本地設(shè)計師的手工刺繡，繡著菩提樹葉的紋路，是這個季節(jié)獨有的裝飾。

唐·本杰明拉開餐椅，目光掃過餐廳的陳設(shè)：深橡木餐桌鋪著亞麻桌布，上面擺著玻璃花瓶，插著剛從近郊農(nóng)場采來的矢車菊，藍(lán)得像片小小的天空。墻上的油畫是19世紀(jì)的柏林港風(fēng)光，畫中蒸汽船冒著白煙駛?cè)牒拥?，岸邊的梧桐樹葉綠得發(fā)亮，和窗外此刻的景致奇妙地呼應(yīng)。

「提前訂的位果然值得。」他看著菜單上的「季節(jié)限定」字樣，指尖劃過「白蘆筍配萊茵河小龍蝦」，「漢斯的菜單總跟著時令走?！?

米歇爾笑了，拿起侍酒師遞來的酒單：「試試2020年的摩澤爾雷司令吧，今年的酸度剛好，配蘆筍最妙。」她頓了頓，抬眼看向侍酒師，「要冰到8度，謝謝?！?

前菜上桌時，唐·本杰明忍不住低呼一聲。白瓷盤里臥著「冷湯配鮮豌豆泥」，嫩綠色的湯體上漂浮著幾縷橙紅色的小龍蝦油，邊緣點綴著三兩片風(fēng)干的黑松露，最上面插著根剛掐下來的薄荷尖，帶著水珠，像顆綠寶石。

「這是用今早剛收的白蘆筍熬的?！姑仔獱栍勉y勺輕輕舀起一勺，「漢斯說，七月的白蘆筍芯最嫩，不用削皮就能吃。」

冷湯入口時，蘆筍的清甜混著豌豆的微澀在舌尖炸開，還帶著點河鮮的咸鮮——像把整個柏林的夏天都含在了嘴里。唐·本杰明忽然想起在飛機(jī)上看到的景象，德國的田野正被綠色覆蓋，田埂上的野花像撒落的星星，原來那些風(fēng)景，最終都變成了餐桌上的味道。

主菜「慢煮白蘆筍配龍蝦汁」端上來時，窗外的天色剛暗透。白蘆筍被削成整齊的圓柱體，根部裹著層薄薄的帕爾馬火腿，躺在橙紅色的龍蝦汁里，旁邊擺著幾粒金黃的炸土豆球，像堆小小的太陽。

「漢斯堅持用柏林周邊的『施普雷河蘆筍』?！姑仔獱柷邢乱欢翁J筍，蘸了點龍蝦汁，「說這里的沙質(zhì)土壤含硅量高，蘆筍芯會帶點脆甜。」

唐·本杰明嘗了一口，果然脆嫩多汁，龍蝦汁的濃郁恰好中和了蔬菜的單調(diào)，層次豐富得像首交響樂?！副雀ダ角f的蘆筍總少點靈氣?！?

「那是因為少了七月的雨水?！姑仔獱柵e起酒杯，雷司令的果香在杯口縈繞，杯壁上凝著細(xì)密的水珠，像剛從河里撈出來的一樣，「敬漢堡港？」

「敬所有在夏天生長的希望?！顾c她碰杯，水晶杯碰撞的輕響在餐廳里蕩開，像滴雨落在水洼里。

甜點是「櫻桃塔配香草冰淇淋」。塔皮酥脆，奶油上堆著新鮮的雷根斯堡櫻桃，紫紅色的果肉飽滿得快要裂開，旁邊的冰淇淋冒著白氣，勺子是用冰鎮(zhèn)過的銀器，握在手里涼絲絲的，剛好驅(qū)散七月的燥熱。

「漢斯說這櫻桃是清晨四點摘的，帶著露水。」米歇爾挖了一勺冰淇淋，「柏林的櫻桃季只有三周，錯過就要等明年了?！?

唐·本杰明看著窗外，餐廳外的街道上，路燈已經(jīng)亮起，暖黃的光暈在濕漉漉的石板路上漾開。穿短袖的行人慢悠悠地走著，手里拿著冰淇淋甜筒，笑聲混著街頭藝人的手風(fēng)琴聲飄進(jìn)來——這才是七月的柏林，熱烈又慵懶，像場永遠(yuǎn)不會散場的派對。

餐后散步時，晚風(fēng)帶著點施普雷河的潮氣，吹在臉上暖烘烘的。菩提樹下大街從勃蘭登堡門延伸至盧斯特花園，此刻像條綴滿燈串的綠廊，兩側(cè)的菩提樹枝繁葉茂，葉片在路燈下泛著油亮的光澤，縫隙間漏下的光斑在石板路上跳著舞。

「七月的菩提樹最茂盛?！姑仔獱柕闹讣鈩澾^一棵樹干，樹皮上還留著孩子們刻的歪扭名字，「祖父說，這樹是柏林的肺，夏天能讓整條街降溫三度?！?

唐·本杰明握住她的手，她的手心有點汗?jié)?，像揣著顆小太陽。遠(yuǎn)處的勃蘭登堡門在暮色中閃著微光，勝利女神雕像的剪影被燈光勾勒得格外清晰，門前的廣場上，穿短褲t恤的游客正舉著手機(jī)拍照，笑聲像串銀鈴。

「聽說二戰(zhàn)時這些樹都被砍了燒火?！顾粗鴺渲﹂g纏繞的彩燈，像條發(fā)光的蛇，「沒想到現(xiàn)在長得這么好?！?

「柏林人最懂怎么讓東西重生?！姑仔獱柼ь^看著濃密的樹冠，幾只夜鳥在枝葉間撲騰，翅膀帶起的風(fēng)讓樹葉沙沙作響，「就像漢堡港，戰(zhàn)后被炸得只剩斷壁殘垣，現(xiàn)在照樣是歐洲最忙的碼頭。」

兩人沿著石板路慢慢走，皮鞋踩在路面的聲響被蟬鳴蓋過。伊莎貝拉和湯姆派的保鏢遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟在后面，保持著二十米的距離——他們穿著透氣的亞麻西裝，額頭上沁著薄汗，卻依舊筆挺地走著，耳麥里偶爾傳來低聲交談，討論著街角的監(jiān)控盲區(qū)。

街旁的露天咖啡館坐滿了人，穿吊帶裙的姑娘舉著啤酒杯碰在一起，泡沫濺在裸露的手臂上，像顆顆珍珠。賣花的老婦人推著自行車經(jīng)過，車筐里的洋桔梗和向日葵擠在一起，在暖風(fēng)中搖晃，散發(fā)出甜膩的香氣。米歇爾停下腳步，買了一小束向日葵，老婦人用德語笑著說：「像您一樣漂亮，像七月的太陽一樣?！?

唐·本杰明看著米歇爾把向日葵別在帆布包上，忽然覺得這場散步像場穿越——身邊是21世紀(jì)的柏林夏夜，腳下是承載著百年歷史的石板路，而他們談?wù)摰?，是那些連接著過去與未來的港口?？諝饫镲h著烤香腸的香氣，混著咖啡和香水味，是獨屬于七月柏林的氣息。

「監(jiān)事會主席的老宅就在前面?！姑仔獱栔钢h(yuǎn)處一棟亮著燈的巴洛克建筑，窗口爬滿了常春藤，綠色的藤蔓在燈光下像幅流動的畫，「他的花園里種著菩提樹，七月會開小白花，據(jù)說香味能飄半條街?！?

「明天或許可以提一句?！固啤け窘苊飨肫鹳Y料里寫的，老頭最寶貝他的花園，「說我們想在漢堡港種一排菩提樹，紀(jì)念這次合作?！?

「這主意不錯?！姑仔獱桋谀_吻了吻他的側(cè)臉，向日葵的花粉蹭在他的下巴上，像顆金色的星星，「老派德國人就吃這套——把生意和情懷綁在一起?！?