第三百章初見酒桌文化
下午五點半,李建國準時來到酒店。“唐先生,準備好了嗎?我們該去餐廳了,魏總已經(jīng)在包間等您了?!?
唐·本杰明站起身,整理了一下西裝外套,說道:“準備好了,走吧。”
一行人走出房間,乘坐電梯前往2樓的“桂花樓”中餐廳。餐廳的裝修充滿了中國傳統(tǒng)風格,紅色的燈籠、木質(zhì)的屏風、墻上的水墨畫,處處透著典雅與大氣。包間的門被推開,一位穿著深色西裝的中年男人立刻站起身,臉上帶著笑容:“唐先生,終于把你盼來了!我是魏家福,歡迎來到上海!”
唐·本杰明快步上前,與魏家福握了握手:“魏總,久仰大名,這次能有機會跟您合作,我很榮幸?!?
“客氣了,唐先生年輕有為,在海外市場做得風生水起,我早就想跟你聊聊了。”魏家福笑著說道,引著唐·本杰明坐下,“快坐,菜已經(jīng)點好了,都是上海的特色菜,不知道合不合你的口味,要是不夠,我們再加點。”
一道道上海特色菜擺滿了餐桌,香氣四溢,包間內(nèi)的紅木圓桌已被精致的菜肴擺滿,每一道都透著上海本幫菜的細膩與講究。魏家福拿起公筷,先給唐·本杰明夾了一塊色澤紅亮的紅燒肉,笑著介紹:“唐先生,這道‘冰糖紅燒肉’是桂花樓的鎮(zhèn)店菜,選的是本地黑毛豬的五花肉,三層肥瘦相間,用冰糖慢燉兩個小時,燉到肉皮起皺、入口即化,您嘗嘗?!?
唐·本杰明看著碗里的紅燒肉,油光锃亮卻不膩眼,入口時果然如魏家福所說——肉質(zhì)軟爛到輕輕一抿就化在舌尖,冰糖熬出的甜香裹著醬油的咸鮮,連肉皮都帶著膠質(zhì)的滑嫩,沒有一絲油膩感?!拔兜澜^了,比我在國外中餐館吃的紅燒肉正宗太多。”他忍不住稱贊,又夾了一筷子旁邊的清蒸鱸魚。
鱸魚是當天從長江口新鮮運到的,蒸得恰到好處,魚肉雪白細嫩,筷子一碰就能夾起,蘸上少許姜蓉醬油,鮮得能嘗到江水的清甜?!斑@鱸魚夠鮮,火候也拿捏得準,多一分就老,少一分就生?!蔽杭腋2[著眼笑,又指著一道金黃酥脆的菜,“再試試這個‘響油鱔糊’,鱔魚是本地的筆桿鱔,去骨后切成絲,用豬油爆炒,最后澆上滾燙的香油,上桌時還‘滋啦’響,香得很?!?
唐·本杰明夾了一筷子鱔糊,鱔絲滑嫩彈牙,豬油的香氣裹著胡椒的微辛,配上底下墊著的茭白絲,清爽解膩。旁邊的蟹粉豆腐更是用料扎實,嫩豆腐裹著金黃的蟹粉,每一口都能吃到蟹肉的顆粒,鮮得讓人忍不住多扒兩口米飯。還有碧綠的清炒豆苗、帶著酒香的醉蟹、皮薄餡足的小籠包,每一道菜都透著上海菜“濃油赤醬、鮮咸合一”的精髓。
“魏總,您太客氣了,點這么多菜,我們根本吃不完?!碧啤け窘苊鞣畔驴曜?,看著滿桌的菜肴,有些不好意思。
“難得唐先生來上海,必須讓您嘗嘗地道的本幫菜。”魏家福擺了擺手,拿起桌上的茅臺酒瓶,瓶身是經(jīng)典的白瓷紅標,“這酒是飛天茅臺,放了五年的陳釀,口感更醇厚,我特意讓人從庫房里拿出來的。李建國,給唐先生滿上?!?
李建國連忙接過酒瓶,給唐·本杰明的酒杯倒?jié)M,酒液清澈透明,湊近就能聞到濃郁的醬香?!疤葡壬覀兩虾H撕染浦v究‘慢飲細品’,不過跟朋友喝酒,就得盡興?!蔽杭腋Ee起酒杯,“來,再干一杯,為我們今天的見面,也為明天的合作!”
唐·本杰明舉起酒杯,與魏家福碰了一下,酒杯發(fā)出清脆的聲響。茅臺酒入口醇厚,醬香在嘴里散開,沒有辛辣感,反而帶著一絲回甘,順著喉嚨滑下,暖得胃里格外舒服?!斑@酒確實好,比我平時喝的洋酒更有韻味?!彼芍缘卣f道。
“唐先生要是喜歡,回頭我讓李建國給您帶兩瓶,算是我們中遠的一點心意?!蔽杭腋:浪卣f道,又給唐·本杰明夾了一個小籠包,“這個小籠包要‘先開窗,后喝湯’,小心燙嘴?!?
唐·本杰明按照魏家福說的,用筷子在小籠包上戳了個小口,吸了一口湯汁,鮮美的肉湯帶著淡淡的甜味,讓人回味無窮?!肮挥兄v究,以前吃小籠包都直接咬,浪費了這么鮮的湯。”他笑著說道,引得包間里的人都笑了起來。
酒過三巡,菜過五味,桌上的氣氛越來越熱烈。魏家福身邊的幾位中遠高管也紛紛向唐·本杰明敬酒,有負責港口運營的張總,有負責物流運輸?shù)膭⒖?,還有負責財務的陳總,每個人都拿著酒杯,辭懇切地表達著合作的意愿。
“唐先生,我們中遠在港口建設(shè)方面經(jīng)驗豐富,利比里亞港口要是交給我們,保證半年內(nèi)就能恢復運營?!睆埧偱e起酒杯,語氣堅定。
“是啊,唐先生,我們的物流船隊覆蓋全球,到時候利比里亞的礦產(chǎn)運到亞洲,我們能給您最優(yōu)惠的運費?!眲⒖傄哺胶?,將酒杯遞到唐·本杰明面前。
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唐·本杰明一一回應,每杯酒都喝得干脆,茅臺酒的后勁漸漸上來,他的臉頰泛起紅暈,但眼神依舊清醒。菲利普坐在旁邊,卻有些坐立難安——他平時很少喝白酒,剛才被幾位高管輪流敬酒,已經(jīng)喝得有些頭暈,聽著他們說的話,卻一句話也聽不進去。
魏家福似乎看出了菲利普的窘迫,卻沒有停下的意思,反而對身邊的兩位公關(guān)部美女使了個眼色。兩位美女立刻端著酒杯站起身,一位穿著紅色連衣裙,長發(fā)披肩,名叫林薇;另一位穿著米色西裝套裙,氣質(zhì)干練,名叫趙娜,兩人都是中遠公關(guān)部的得力干將,酒量更是出了名的好。
“菲利普先生,我是林薇,負責中遠的對外公關(guān)?!绷洲弊叩椒评丈磉?,笑容甜美,“剛才聽您介紹利比里亞港口的情況,特別專業(yè),我敬您一杯,希望以后有機會跟您多學習。”
菲利普連忙站起身,端起酒杯,聲音有些含糊:“林小姐客氣了,互相學習?!彼銖姾攘艘豢?,白酒的辛辣讓他皺了皺眉,胃里也開始翻涌。
趙娜緊接著也走了過來,手里拿著酒瓶,給菲利普的酒杯滿上:“菲利普先生,我是趙娜。我們中遠跟國外公司合作過很多次,不過像貞觀集團這樣有實力的,還是第一次遇到。這杯我敬您,希望我們合作順利?!?
菲利普看著滿杯的白酒,臉色有些發(fā)白,他想拒絕,卻又不知道該怎么說——在這種場合下,拒絕敬酒似乎不太禮貌,而且會影響雙方的合作氛圍。他猶豫著,手握著酒杯,遲遲沒有舉杯。
唐·本杰明將這一切看在眼里,心里清楚菲利普已經(jīng)撐不住了。他放下筷子,笑著開口:“各位,各位,先停一停,聽我說兩句?!?
包間里立刻安靜下來,所有人都看向唐·本杰明。“今天我們主要是吃飯聊天,增進感情,談判的事不急。”唐·本杰明拿起筷子,夾了一塊紅燒肉放在菲利普碗里,“菲利普,你平時很少喝白酒,別勉強自己,多吃點菜墊墊,不然胃該不舒服了?!?
菲利普感激地看了唐·本杰明一眼,連忙拿起筷子吃菜,緩解胃里的不適。魏家福也看出了唐·本杰明的用意,笑著打圓場:“唐先生說得對,是我太著急了,談判的事明天再說,今天咱們只喝酒聊天,不談工作?!?
林薇和趙娜見狀,立刻轉(zhuǎn)換了目標,端著酒杯走到唐·本杰明身邊?!疤葡壬揖茨槐??!绷洲毙χf道,“剛才看您喝酒特別爽快,一看就是性情中人,我最佩服您這樣的人。”
唐·本杰明端起酒杯,與林薇碰了一下:“林小姐過獎了,我只是覺得喝酒就要盡興,不用太拘謹?!彼鲱^喝干了杯中的酒,動作干脆利落。
趙娜也不甘示弱,給唐·本杰明的酒杯滿上:“唐先生,我也敬您一杯。您這么年輕就掌管這么大的公司,還在海外市場做得這么成功,真是我們的榜樣。”
唐·本杰明再次舉杯,笑容依舊:“趙小姐客氣了,都是團隊的功勞?!彼趾攘艘槐┡_酒的后勁越來越足,但他的身體經(jīng)過“特殊處理過”的,酒量本就不錯,加上平時應酬也多,這點酒還撐得住。
兩位美女沒有就此罷休,而是開始跟唐·本杰明玩起了猜拳游戲。“唐先生,我們玩猜拳吧,輸?shù)娜撕染?,這樣更有意思?!绷洲碧嶙h道,眼神里帶著幾分挑戰(zhàn)的意味。
“好啊,我奉陪到底?!碧啤け窘苊餍χ饝?,他小時候跟爺爺玩過猜拳,對自己的技術(shù)還有點信心。
“石頭、剪刀、布!”第一局,唐·本杰明出了剪刀,林薇出了布,唐·本杰明贏了。
“哎呀,唐先生好厲害!”林薇嬌笑著,端起酒杯喝干了酒,又開始第二局。
接下來的幾局,唐·本杰明運氣不錯,贏多輸少,林薇和趙娜喝了不少酒,臉頰泛紅,眼神卻越來越亮。旁邊的中遠高管們也看得興致勃勃,時不時為他們加油喝彩,包間里的氣氛再次熱烈起來。