下午，夕陽(yáng)漸落，安家601室內(nèi)，電視上正放著新聞聯(lián)播，而徐國(guó)強(qiáng)和周慧蘭兩人將串好的串串端到桌子上，然后又往中午買(mǎi)的那個(gè)鴛鴦鍋里加上麻辣的鍋底和牛骨高湯。
周慧蘭手在圍巾上擦了擦，然后將圍巾掛好，走到書(shū)房門(mén)口，敲了敲。
書(shū)房門(mén)被輕輕敲響，周慧蘭探進(jìn)頭來(lái)，臉上帶著實(shí)驗(yàn)成功的興奮和期待：“小亦，忙完了嗎？串串香的鍋底媽熬好了，兩個(gè)鍋底，辣的和不辣的，串串也弄了不少，快出來(lái)嘗嘗，看味兒對(duì)不對(duì)！”
此時(shí)的徐亦剛好和張偉他們打完游戲，都清晰的聽(tīng)到了周慧蘭的聲音，張偉頓時(shí)好奇的問(wèn)道：“串串香？那是什么？老徐？你們家晚上吃啥好東西呢？”
一說(shuō)到吃的，王碩耳朵更是機(jī)靈：“串串？是燒烤那種串嗎？不對(duì)，聽(tīng)著像是火鍋？老徐，快說(shuō)說(shuō)，饞蟲(chóng)都被勾起來(lái)了。”
趙曉蕓也趕緊準(zhǔn)問(wèn)道：“是啊是啊，聽(tīng)起來(lái)好有胃口啊，徐亦發(fā)個(gè)照片看看！”
徐亦耳機(jī)里聽(tīng)著三人七嘴八舌的詢(xún)問(wèn)，他想起了串串香這種模式，主要的消費(fèi)群體就是年輕人，尤其是大學(xué)生。
張偉、王碩他們正是最典型的潛在顧客。
讓他們來(lái)當(dāng)?shù)谝慌霸嚦詥T”，提提意見(jiàn)，或許結(jié)合他們從小到大華國(guó)的口味還能進(jìn)一步提升。
想到這里，他對(duì)著麥克風(fēng)說(shuō)道：“沒(méi)什么，就是一種新吃法，跟我爸媽瞎研究的。等會(huì)兒你們就知道了?！?
說(shuō)完，他不顧張偉幾人在語(yǔ)音里“無(wú)情啊！”“吊胃口！”的哀嚎，果斷退出了游戲和語(yǔ)音，摘下了耳機(jī)。
徐亦走出書(shū)房，客廳中早就彌漫著紅油麻辣鍋底和牛骨燙的香味兒。
徐亦坐到飯桌上，然后拿出來(lái)手機(jī)說(shuō)道：“爸媽?zhuān)遗笥阉麄兟?tīng)見(jiàn)了，好奇得不行。”
他對(duì)著色彩誘人的紅油麻辣鍋、奶白濃香的高湯鍋，以及擺滿(mǎn)桌面的各式串串，“咔嚓”拍了幾張照片。
然后說(shuō)道：“我發(fā)給他們眼饞一下，然后到時(shí)候邀請(qǐng)他們來(lái)替我們?cè)囋?，人多的意?jiàn)總比我們?nèi)俗聊サ囊谩！?
周慧蘭徐國(guó)強(qiáng)一聽(tīng)，眼睛亮晶晶的趕忙說(shuō)道：“對(duì)對(duì)對(duì)，多叫些，都來(lái)，這樣到時(shí)候媽都把他們的意見(jiàn)記下來(lái)。”
徐國(guó)強(qiáng)也說(shuō)道：“嗯嗯，人多好，大學(xué)生會(huì)吃！”
隨后三人早已迫不及待。
徐亦夾起一片腌制好的牛肉，在翻滾的紅油鍋里涮了七八秒，牛肉變色卷曲后撈出，在特制的香油蒜泥碟里一蘸，送入口中。
麻辣鮮香瞬間在舌尖炸開(kāi)，牛肉嫩滑，鍋底醇厚，香味層次豐富，絲毫不比他前世吃過(guò)的知名串串店差。
徐亦由衷地贊嘆：“媽?zhuān)@味道絕了！”
又試了試清湯鍋里的青菜，湯底本身的鮮味完全融入食材，清淡卻不寡淡：“清湯的也好喝，原汁原味?！?
周慧蘭見(jiàn)兒子喜歡，臉上笑開(kāi)了花：“你喜歡就好！這底料我琢磨了好久呢?！?
徐國(guó)強(qiáng)也吃得滿(mǎn)頭大汗，連連稱(chēng)好。
徐亦一邊吃，一邊提出些小意見(jiàn)：“媽?zhuān)@個(gè)麻辣鍋的咸淡剛好，但或許我們可以在準(zhǔn)備一種更重口味的干碟，適合特別能吃辣的人。”
“然后我們也可以將配料，比如蔥姜蒜這些切細(xì)切好，然后弄個(gè)調(diào)料臺(tái)，到時(shí)候可以讓他們自己去調(diào)自己喜歡的口味兒。”
周慧蘭連忙點(diǎn)頭，覺(jué)得兒子考慮得很周到：“嗯嗯，好好，還有嗎？”
當(dāng)吃到香菇串時(shí)，徐亦咀嚼著吸飽湯汁的香菇，忽然靈光一閃，想到了另一種流行小吃。
他咽下食物，對(duì)周慧蘭說(shuō)：“媽?zhuān)疫€有個(gè)想法。咱們可以專(zhuān)門(mén)定制一種帶好多小格子的鍋，或者就用那種分格的盆。”
“把一些耐煮的食材，提前用比較清淡的鍋底，煮熟入味，一直用小火保溫著賣(mài)?！?
“客人可以單點(diǎn)這些格子里的串，湯底清淡，吃的時(shí)候如果喜歡，再自己加辣椒醬、蒜蓉之類(lèi)的調(diào)料?！?->>
“這樣特別方便打包帶走，或者當(dāng)做一種簡(jiǎn)餐、小吃來(lái)賣(mài)?！?
周慧蘭仔細(xì)聽(tīng)著，眼睛越來(lái)越亮：“哎！這個(gè)法子好！這不就跟……就跟那種便利店里熱乎乎的杯子菜有點(diǎn)像，但咱們用的是串，湯底更講究！”
“而且能保溫，隨時(shí)能吃，確實(shí)方便！老頭子，你覺(jué)得呢？”
徐國(guó)強(qiáng)琢磨了一下，也點(diǎn)頭贊同：“不錯(cuò)，這樣花樣更多，還能吸引那些不想正經(jīng)吃火鍋、就想隨便吃點(diǎn)熱乎的客人?！?
一頓串串香晚餐，吃得三人心滿(mǎn)意足，也討論得熱火朝天。
飯后，周慧蘭和徐國(guó)強(qiáng)收拾碗筷，興致勃勃地繼續(xù)討論還有哪些食材可以做成串串。