劉衛(wèi)明扛著年貨回來，打響了家里備年貨的沖鋒號，奶奶笑瞇瞇把每樣?xùn)|西摸了一遍，到處搬運著存放。

接著，奶奶下達最高指示，今年必須過一個肥年！

二弟沒在家，他趁著年關(guān)前的最后空檔，帶著高中同學(xué)阿章扛著畫片到周邊城市送最后一波。

劉衛(wèi)明也趁著廠里沒什么事，和父親帶著二弟、小妹，拿著街道發(fā)的各類票證把年貨一一領(lǐng)回來。

定點店鋪里的人實在太多了，三弟衛(wèi)華還把鞋子擠掉一只，讓小妹數(shù)落了好久，真是讀書讀成書呆子了。

劉衛(wèi)明看著兩人斗嘴，前世因為家境原因，小妹養(yǎng)成了要強性子，三弟就比較內(nèi)向，確實有些書呆子氣。

他又領(lǐng)著弟弟妹妹去買了新衣裳，小妹還挺遺憾的，這次沒有小喬姐陪著，大哥砍價比小喬姐差遠了，更不會選樣式。

家里經(jīng)濟寬裕了，還額外花錢買了幾樣比較有名的過年之物，比如專門跑到“培麗”土產(chǎn)商店買了糖水青梅，切條后用來配制八寶飯。

還買了麥淇淋蛋糕，麥淇淋是人造植物奶油的英文直譯。

此時動物奶油供應(yīng)有限，麥淇淋蛋糕憑借相對實惠的價格和挺括的造型，成了過年的“面子擔當”，尤其毛腳女婿上門是一定要拎這個的。

很多食品店在過年的時候都會推出這種蛋糕，比較有名的牌子有凱司令、哈爾濱食品廠、老大昌。

劉家現(xiàn)在也開始講臺面了，專門跑到老大昌買的，光是排隊就排大半天，108元只，還需要搭配15斤糧票。

另外就是鞭炮，共買了三串100響的大地紅，這是家庭過年的“開門炮”“守歲炮”，花了三塊六，可以說相當闊氣。

還買了威力小一些的電光炮，以及竄天猴、呲花，屬于零散放著玩的。

家里的年貨每增添一份，年味就濃了一分。

奶奶坐鎮(zhèn)在家把豬肉用醬油浸了，魚用鹽巴腌了，在閣樓窗戶上支起桿子晾曬，無聲的炫耀。

劉衛(wèi)明負責早晚收放，擔此重任是一定不能忘的，否則會被奶奶罵，再寵的孫子此時也比不上這些肉！

轉(zhuǎn)眼到了2月19日，除夕。

這一天雖說還要上班，但已經(jīng)沒有多少人去單位了，劉衛(wèi)明也偷懶沒去。

他還在睡夢中，里弄已經(jīng)有小孩開始放炮，時不時炸那么一下，預(yù)示著過年正式到了。

他起床穿衣推開窗戶，冷冽的空氣透了進來，陽光卻是很好。

他趕緊把魚肉掛了出去，還找了一塊木板擱在窗臺上，將大地紅放上去曬走潮氣，放的時候才又響又連貫。

一家人簡單吃過早餐，就在奶奶指揮棒下忙碌起來，公共廚房擁擠，每家只有一個煤爐，年夜飯從上午就開始準備了。

海蜇皮切絲泡上，黑木耳、金針菜泡上。

還有水筍，必須用淘米水泡，用來做水筍燒肉，古時《除夕竹枝詞》云“年年吃慣合家歡，鮮肉紅燒水筍干”，可見是一道討喜的合家歡菜肴。

然后開始制作過油肉，帶皮豬五花肉洗凈，整塊放入冷水鍋，加姜、蔥、黃酒去腥。

燉至筷子能穿透，撈出來用冷水沖涼，用針扎空，再抹上一層干淀粉，走油慢炸。