最后是切塊,加姜、蔥、八角、黃油、醬油、冰糖等,燜煮。
每一道工序下去肉香就透出一層,從屋里飄到外面,與各家的菜香聚在一起。
另外,還要用水磨粉制作湯圓,等等。
奶奶指揮得大家團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),劉衛(wèi)明就守在閣樓上,需要什么東西了,奶奶在下面叫一聲,立馬搬運下去。
除夕這一天似乎過得特別快。
下午時分,劉衛(wèi)明特意跟著父親到縫紉廠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),此處位于里弄盡頭靠近蘇州河處,不遠(yuǎn)處有一座簡易鐵橋。
兩人走到橋上,四面八方響著鞭炮聲、小孩歡呼聲,唯有縫紉廠顯得安靜,數(shù)排廠房靜沉于歲月當(dāng)中。
父親有空就會過來看看,暢想未來,此時說道:“鐵廠已經(jīng)和街道定下來了,過完年就要把廠房推倒一部分,開工蓋房子!”
他不僅從張鐵杠那里打聽,還專門找到街道上的“喬老爺”求證,算是準(zhǔn)信了。
父親說:“阿大,今年你可是做了好幾件大事,賣畫片、張羅房子、開辦公司,開了一個好頭,希望來年能夠好事連連?!?
“說不準(zhǔn)啊,明年這個時候,我們就可以住在樓房里過年了!”
劉衛(wèi)明笑道:“我在廠里領(lǐng)年貨的時候就在想,什么時候我們的公司也能發(fā)年貨,那就是真的好起來了?!?
一句話說的父親動心,發(fā)年貨只是表象,但能做到這一點必然說明公司相當(dāng)紅火。
父親說:“好,我感覺這一天不會太久?!?
天際已經(jīng)隱隱起了暮色,各處炊煙升起,兩人開始往家的方向走去,鞭炮聲越來越響,有的人家已經(jīng)開始放鞭炮吃年夜飯了。
兩人的步子越走越快,到后來慢慢跑了起來。
終于到了家門口,劉、周、吳三家都在準(zhǔn)備著年夜飯,過道基本站不下了。
滋滋的過油聲,這是在煎帶魚,砂鍋咕咕的冒泡聲,這是在燉雞,還有鍋蓋下透出的甜香,這是八寶飯。
吳家的子女在國外都沒有回來,還是冷冷清清老倆口。
周家就熱鬧了,他家老大阿強(qiáng)昨天拖家?guī)Э谮s回來過年了,阿宏同學(xué)只好把二樓的單開間騰出來,搬下來和奶奶、父母一塊住。
看得出來,阿強(qiáng)媳婦也是一個能說會道的,和周家老太有得一拼,整幢樓都是她倆的呱呱聲音。
劉衛(wèi)明也管不了那么多,幫著奶奶端菜上樓,又跑到閣樓拎了一串鞭炮,跑到門口用火柴點上。
一片噼啪爆竹聲,在里弄狹小空間顯得格外響亮,劉衛(wèi)明耳朵震得嗡嗡的,哈哈,100響的大地紅就是不同凡響,何況還有陽光加持的味道。
劉衛(wèi)明放完鞭炮噔噔的上樓了,一桌子菜擺的滿滿當(dāng)當(dāng),燉雞、過油肉、煎帶魚、水筍燒肉、金針木耳粉絲湯、八寶飯和湯圓,透著熱氣和香味。
二弟衛(wèi)平在忙著開酒,嚷著過年要喝好酒,4塊2毛的汾酒。
劉衛(wèi)明深深吸了一口氣,過年了!
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