胖哥那張被油煙熏得黝黑的臉上，寫滿了震驚。

他手里的炒勺都忘了放下，就這么直愣愣地看著陳品，仿佛在看一個怪物。

“你……也是廚子？”

直播間里，彈幕已經(jīng)密集到看不清屏幕了。

蚌埠住了！胖哥半輩子的功夫，在品神面前跟透明的似的！這就是降維打擊嗎？

品神（掏出外賣服）：不，我只是一個路過的外賣員罷了（狗頭）

草（一種植物）！胖哥的道心被品神一句話干碎了！懷疑人生.jpg

攤牌了，不裝了！快給品神p一件龍袍上去！黃袍加身，登基為王！

陳品放下筷子，搖了搖頭。

“老板，您誤會了，我就是個送外賣的，平時就愛琢磨點吃的，班門弄斧，讓您見笑了?！?

他這話說得越是客氣，胖哥臉上的表情就越是復(fù)雜。

一個送外賣的？

一個送外賣的能懂什么是“二刀肉”？能說出“燈盞窩”？

能一口嘗出他這鍋底料里用了純豬油？

這話說出去，鬼才信！

胖哥沉默了。

他沒再追問，而是轉(zhuǎn)身回到灶臺，將火開到最大，鍋里瞬間騰起一股烈焰。

他抄起大勺，重新投入到那方寸之間的戰(zhàn)場，只是那顛勺的動作，似乎比剛才更加孔武有力了。

“哼，這個胖子，還挺有意思?！?

“雖然長得粗獷，但心思倒是細膩。這道回鍋肉，勉強算是觸碰到了‘美食法則’的門檻。蠢貨，你這次運氣不錯?！?

“那必須的，也不看是誰帶你找的食?！?

陳品在心里得意地回了一句。

他看著菜單上那幾個簡單的菜名，心里一動，又對著灶臺的方向喊了一聲。

“老板，再來個宮保雞丁，一個咸燒白！米飯再添一碗！”

既然碰上了高手，那必須得把看家本領(lǐng)都見識一遍。

胖哥沒回頭，只是“嗯”了一聲作為回應(yīng)。

陳品這一下，又讓直播間的觀眾興奮了起來。

臥槽！品哥這是要把老板的底褲都嘗穿咯！菜單點爆警告

宮保雞丁！咸燒白！全是川菜天花板?。「飞裼腥獬?，這波直播血賺不虧！

蕪湖！別人探店是吃飯，品神探店是閱兵！我愿稱你為綿州餐飲界的唯一真神！

前方高能！品神掏出專業(yè)技能，廚師瑟瑟發(fā)抖ing…

笑麻了家人們，品神一口下去，廚師的十八代祖宗都得被扒出來

等待的時間并不長。

很快，第二道菜，宮保雞丁，被端了上來。

這盤宮保雞丁的賣相堪稱完美。

雞丁切得大小均勻，表面裹著一層薄芡，色澤紅亮，卻又清爽不糊。

蔥段潔白，花生米金黃酥脆，干辣椒段點綴其間，一股酸甜中帶著焦香、糊辣的復(fù)雜香氣，直往鼻子里鉆。

“糊辣荔枝口，川菜的精髓之一?？?！嘗嘗！”

陳品夾起一塊雞丁送入口中。

雞丁滑嫩無比，一咬就在嘴里化開，顯然是用雞腿活肉做的。

芡汁調(diào)得堪稱一絕，甜、酸、咸、辣、麻、香，幾種味道的比例恰到好處，形成了一種奇妙的平衡，多一分則膩，少一分則寡。

視網(wǎng)膜上，數(shù)據(jù)流再次涌現(xiàn)。

菜品名稱：家常宮保雞丁

食材新鮮度：90%（雞腿肉為當(dāng)日宰殺，花生、辣椒均為優(yōu)品）

制作工藝評級：88（滑油火候精準，雞丁嫩滑；調(diào)芡手法老道，味型標準）

添加劑分析：無

綜合評分：87（佳作，但在細節(jié)上略有瑕疵）

獲得美食能量：+155點

當(dāng)前總能量：未知

食神辣評：哼！本以為是個王者，沒想到只是個星耀！整體功力不錯，‘糊辣荔枝口’也算正宗。

但這花生米是怎么回事？一股工業(yè)流水線的味道！這廚子偷懶了！他用的不是自己炸的花生，是外面買的成品！

這細微的油耗味，雖然被芡汁掩蓋了九成九，但怎么可能逃過本食神神之舌的審判？！

差評！因為這個細節(jié)，本神決定，扣掉它五分！

陳品暗道牛逼。

這系統(tǒng)，真是個細節(jié)怪。

不過，它說的確實沒錯。

這花生米，雖然也很脆，但少了一股自己用熱油炸出來的那種獨有的、鮮活的堅果香氣。

他放下筷子，看著鏡頭，臉上露出了和剛才吃回鍋肉時略有不同的、帶著一絲玩味的表情。

“兄弟們，這道宮保雞丁，也是一道功夫菜。雞丁要嫩，芡汁要亮，味道要正。這三點，老板全都做到了，而且做得非常好。我敢說，這水平，吊打綿州百分之九十九的川菜館子?！?

他先是一通猛夸，把直播間的期待值直接拉滿。

陳品拿起勺子，舀了幾顆花生米，放到了自己的碗里。

“但這道菜，有一個小小的，無傷大雅，但卻非?？上У蔫Υ谩！?

他看向灶臺前那個壯碩的背影，提高了音量。

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“老板，您這道菜，堪稱完美。但如果，您能自己抽空炸一盤花生米，而不是用外面買的成品，那這道菜，就不是87分，而是90分了?！?

他話音剛落，灶臺前的胖哥，顛勺的動作猛地一僵。