陳品順著大嬸手指的方向看去。

第七道菜，上桌了。

標志性的土陶大碗里，盛著一顆顆潔白飽滿的豆子。

豆子被燉煮得微微有些開花，湯汁濃白，上面只點綴著幾根碧綠的蔥絲。

“這是我們本地的白蕓豆，也叫金絲壇豆?！?

那位熱情的大嬸笑著解釋，

“嘗嘗看，甜得很，面得很！”

白蕓豆？這個我知道，燉豬腳一絕！

看著平平無奇，但能在八大碗里占一席之地，肯定不簡單。

金絲壇豆？這名字有什么講究嗎？品哥開課！

陳品笑著將鏡頭對準了那碗豆子。

“大嬸說得對，這道菜叫‘金絲壇豆’?！?

“它的寓意有兩個，都特別美?！?

“第一個，是取諧音?！畨?，圓壇的壇，諧音‘圓’，圓滿的圓。代表著祝福新人婚后生活‘圓圓滿滿’。”

“第二個寓意，就更浪漫了?！?

陳品夾起一顆潔白無瑕的豆子，在鏡頭前展示。

“咱們常說紅豆寄相思，那這白豆，象征的就是純潔無瑕的相思。祝福新人從相識到相愛，這份純潔的愛意能長長久久?！?

我的媽呀！圓圓滿滿，純潔相思！這祝福絕了！

文化人吃席就是不一樣，我吃席只會說臥槽好吃！

學到了學到了，以后夸人就說你長得像一顆金絲壇豆，又白又純潔！

樓上的，你可能會被打。

陳品沒再多說，用勺子舀起幾顆豆子連同湯汁一起送入口中。

豆子早已被燉得極為軟爛。

根本不需要牙齒用力，舌頭輕輕一碾，就化作了細膩綿密的豆沙。

一股純粹的、植物自帶的清甜在味蕾上彌漫開來。

這甜味不同于加糖，是一種非常溫潤、柔和的香甜，帶著濃郁的豆子香氣，后味悠長。

濃稠的湯汁，像是米湯一般，將豆子的精華完全融入其中，喝起來暖心暖胃。

這是一種返璞歸真的好吃。

這個白色的小能量球……好軟！好面！甜絲絲的！像是在吃一團甜甜的云彩！

它咂了咂嘴。

本神宣布，這個味道，還不錯！比剛才那個滑溜溜的能量絲線好吃一點點！凡人，再來一勺！

陳品依又舀了一勺。

這種簡單而純粹的美味，確實讓人停不下來。

叮！

檢測到美食：白族金絲壇豆

綜合評分：85分

食材新鮮度：90%（本地特產(chǎn)高原白蕓豆）

制作工藝評級：88分（浸泡充分，文火慢燉，火候精準，豆質(zhì)軟糯綿密，湯汁濃郁）

獲得美食能量：+85點

當前能量儲備：

食神辣評：對食材本味的極致尊重。它沒有復雜的調(diào)味，只用時間和耐心，喚醒了豆子本身最純粹的甘甜。這是一道關(guān)于等待和純粹的料理。

“85分?！?

陳品對著鏡頭說道。

“一道非常考驗?zāi)托牡牟?。要把豆子燉到這種入口即化的程度，沒幾個小時的功夫下不來。味道就是最純粹的豆香和清甜，吃完大魚大肉，再來這么一碗，特別解膩，也特別舒服?！?

“吃的不僅是豆子，更是那份‘圓圓滿滿’和‘純潔相思’的美好祝愿?！?

直播間觀眾還在回味這份浪漫的祝福，第八道菜，也是四大素菜的最后一道，被端上了桌。

而這道菜的出現(xiàn)，讓小饞貓和直播間的肉食愛好者們?nèi)甲绷松碜樱?

那是一個大碗里，堆著一個個圓滾滾的肉丸子，肉丸子之間，點綴著片片潔白如玉的東西，一同被蒸制得香氣四溢。

一股肉香混合著一種獨特的清香，霸道地鉆入每個人的鼻腔。

“肉！是肉！”

“肉丸子！”

同桌的年輕人已經(jīng)低聲歡呼起來。

肉！終于又見到肉了！

四大葷不是上完了嗎？怎么又來一道肉菜？