陳品伸出手，兩指穩(wěn)穩(wěn)捏住碗蓋。

他沒(méi)急著打開(kāi)，反而對(duì)著鏡頭，指尖在光滑的漆面上輕輕一點(diǎn)。

“家人們，猜猜，這里面是什么？”

我猜是一滴晨露。

格局小了，我猜是三粒小米，象征過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)。

別猜了，我怕打開(kāi)是空的，然后服務(wù)員告訴你：請(qǐng)品嘗禪意。

陳品被逗樂(lè)了。

指尖發(fā)力，輕輕一旋。

碗蓋無(wú)聲揭開(kāi)。

滿(mǎn)座皆寂。

碗中，是一塊琥珀色的透明凍子。

凍子正中央，懸著一小撮雪白的蟹肉。

旁邊，點(diǎn)綴著一抹不知名植物的嫩芽，綠得扎眼。

僅此而已。

構(gòu)圖干凈，留白很多。

美，是真美。

小，也是真小。

整塊加起來(lái)，比一塊麻將牌大不了多少。

“看見(jiàn)沒(méi)?！?

陳品拿起小勺，在碗沿上輕叩一下，發(fā)出“叮”的一聲脆響。

“懷石料理的精髓，用最少的料，裝最大的逼?！?

他舀起一角凍子連同蟹肉，送入口中。

那凍子剛碰到舌尖，就化了。

一股子純粹的鮮味混著醬油的陳厚，像根冰針，嗖一下扎到舌根。

人還沒(méi)回過(guò)神，那股味兒已經(jīng)順著喉嚨滑下去了。

只有一絲蟹肉的甜，還掛在嘴里，證明剛才確實(shí)吃了東西。

叮！

腦海里，系統(tǒng)面板浮現(xiàn)。

菜品名稱(chēng)：龍吟·毛蟹配土佐醋凍

食材狀態(tài)：96%（北海道產(chǎn)毛蟹，鮮活度極高。土佐醋使用了五年熟成的古法醬油。）

制作工藝評(píng)級(jí)：93%（出汁萃取完美，凝固點(diǎn)控制精準(zhǔn)。）

添加劑分析：無(wú)

綜合評(píng)分：86分

獲得能量：+75

獲得美食點(diǎn)數(shù)：+0

當(dāng)前能量?jī)?chǔ)備：

當(dāng)前美食點(diǎn)數(shù)：517

食神辣評(píng)：哼！又是這種炫技式的能量處理方式。將能量液化再凝固，確實(shí)保留了其純粹性，但過(guò)程繁瑣，損失了至少10%的原始能量活性！味道是不錯(cuò)，但能量密度低得可憐！就這么一小口，本神感覺(jué)像是用針管喝水，剛嘗到味兒就沒(méi)了！愚蠢的凡人，這玩意兒連給本神塞牙縫都不夠！

“味道還行?！?

陳品咽下那一口，勺子在碗中一劃，已經(jīng)刮到了碗底。

空了。

他放下勺子，對(duì)著鏡頭，豎起一根手指。

“86分?！?

86分？可以??！比壽司之神還高一分！

我就說(shuō)嘛！米其林三星還是有東西的！

品神，快講講為什么是86分？

陳品拿起餐巾，慢條斯理地擦了擦嘴角。

“味道，沒(méi)得說(shuō)。食材頂級(jí)，調(diào)味精準(zhǔn)，鮮得人一哆嗦?！?

他話(huà)鋒一頓，指著那個(gè)空碗。

“問(wèn)題是，我還沒(méi)咂摸出那股鮮味到底是個(gè)什么路數(shù)，它就已經(jīng)到我胃里了?！?

“它的美味，是斷片兒的，是點(diǎn)一下就跑的。舌尖的鮮味剛冒頭，喉嚨里就只剩下空虛?！?

“這玩意兒沒(méi)給我?guī)?lái)滿(mǎn)足感，只帶來(lái)了更大的饑餓感。這就是最高級(jí)的饑餓營(yíng)銷(xiāo)?！?

“用極致的美味吊起你的胃口，然后‘啪’一下，沒(méi)了。讓你心里跟貓抓似的，盼著下一道。”

“所以，這86分，給味道。至于體驗(yàn)感，零分。”

“花幾百塊，買(mǎi)一口三秒鐘的快樂(lè)和三十分鐘的空虛，我覺(jué)得不行。”

“說(shuō)句不好聽(tīng)的，這玩意兒就該再翻個(gè)倍的價(jià)格賣(mài)給滬少，他們就好這口。”

哈哈哈哈哈哈！雖遲但到！品神保留節(jié)目之精準(zhǔn)索敵！

滬少：可惡，又是我嗎？

滬圈名媛下午茶緊急加購(gòu)中，感謝品神帶貨！

錢(qián)飛在一旁猛點(diǎn)頭，他剛才吃完，感覺(jué)肚子里更餓了，心里空落落的。

佐藤櫻倒是小口品嘗，臉上是純粹的享受。對(duì)她而，只要好吃，分量從來(lái)不是問(wèn)題。

很快，女將再次無(wú)聲走來(lái)。

這次，她端上來(lái)一個(gè)長(zhǎng)形的古樸木盤(pán)。

第二道，八寸（hassun）。