眾人聽到這話，趕緊放下碗筷，跑出去。

這一看，眼珠子差點掉出來。

大白天的，為什么有這么多魚浮出海面？

就在大家疑惑的時候，劉美蘭用異能看到了真實情況。

一群鯨魚在捕獵呢，把魚群趕過來了，而且還浮出海面。

那還等什么？

武勇和周澤跑去拿漁網(wǎng)撈魚，但被唐昌平攔住了。

“別撈，鯨魚追趕的魚群，大多是沙丁魚之類的，不值錢。撈再多，賣不了多少錢?！?

武勇失望，“這么多，居然很便宜。要是大黃魚，該有多好！”

唐昌平哭笑不得，“想啥美事兒呢！”

劉美蘭微微瞇著眼睛，“那也不一定，周澤，再去給拿魚竿?！?

陳嫂子狐疑，“我看鯨魚已經(jīng)捕食結(jié)束，魚群也快散了?！?

劉美蘭笑笑，“鯨魚走了，魚群散了，但并沒有完全離開，這附近應(yīng)該有不少大魚?！?

“美蘭船長，魚竿來了。”周澤把魚竿都拿過來了。

他們也學著劉美蘭的樣子，掛餌，開始去另一邊釣魚。

就在剛剛，劉美蘭看到了龍躉魚，而且還是花尾龍躉。（圖）

龍躉是斑魚里面體型最大的，所以也被稱為斑王。

大家此時也顧不上吃飯，都想看看劉美蘭能釣到什么魚。

武勇和周澤釣上來的都是沙丁魚，炮彈魚之類的，不值錢，氣得不釣了。

劉美蘭屏息凝神，不急不躁，不停調(diào)整魚餌，還要避免魚餌被其他的魚吃掉。

終于找到了好機會，把魚餌送到花尾龍躉的嘴邊，一條活蹦亂跳的魚餌，被這條龍躉吞了下去。

在品嘗美食的同時，也被捉住了。

這一條龍躉足有三四百斤，甚至更大。

劉美蘭不敢太過著急，擔心魚竿承受不住。

生性兇猛，地盤性很強。

常處于深水的地方，肉質(zhì)結(jié)實，皮層豐厚堅韌。

聽說成魚最大成長到2米7，重達400多千克。

這么大的龍躉，全身都是寶。

劉美蘭咽口水。

魚頭1，油脂含量頗豐，兩頰肉厚無骨肉纖維細致嫩滑，適合燜煮，碎蒸，燉或者煲湯。

魚腩2部分，油脂超高，比魚身的肉香薄，嫩滑肥美無細骨。魚味濃厚，適合煎炸炭燒或鹽燒焗悶。

魚身3，魚肉最厚的部分，油脂含量相對別的部分略低，但勝在無骨肉厚，略硬實，但魚肉味濃，適合起肉炒球、魚卷，蒸燜炒，炸煎魚扒。

魚鰭4，也叫作魚翅。一般會把與其連同脊柳肉售賣。肉里暗藏排列整齊的魚骨，肉滑如絲，味道鮮美，含魚油脂。味道雖然不及于身肉濃淡，適合火鍋，蒸。

魚尾5，因為魚尾經(jīng)常擺動，所以肉薄鮮甜，質(zhì)地嫩滑，富有彈性。里面有很多幼骨，適合燜煮煎燴熬湯，肉厚的部位還可以做魚扒。

魚皮6，在這里不得不重點描述一下魚皮。這東西乍眼一看平平無奇，當做熟后魚皮脹起，清爽滑嫩帶膠質(zhì)，肥美不油膩是天然的骨膠原。口感奇好，適合涼拌蓮藕頭炒煎或熬湯，做火鍋料。

不管這條魚到最后賣給哪個酒樓，劉美蘭都會讓對方留點，帶回家給家人吃。

最后說魚骨7，脊椎骨含重魚油成分，油脂頗多，大多都是煎后煲湯。

（龍躉部位分圖）

雖然劉美蘭沒有說話，但唐昌平這樣有經(jīng)驗的漁民已經(jīng)從魚線，判斷出來大魚上鉤了。

武勇小心翼翼問道：“這次能不能撈到藍鰭金槍魚？”

上次那4條吉祥魚賣了40萬，以前他做夢都不敢想。

世上居然還有這么貴的魚，關(guān)鍵還有人搶著買。

唐昌平搖了搖頭，“海底的大魚多著呢，誰知道呢？美蘭，你累不累？我來替你頂一會兒！”

此時二十分鐘已經(jīng)過去了，劉美蘭的額頭開始冒汗。

周澤連忙說：“唐叔，還是我來吧！”

唐昌平擺手，“你們沒經(jīng)驗，先看著！等一會兒再交給你們！”

大魚會掙扎，有時候會脫鉤。

“唐叔，你累了就跟我們說一聲，我們頂上去！”周澤回答，仔細觀察。

劉美蘭把魚竿遞給唐昌平，可以休息一會兒。

這條魚真的非常重，力氣也非常大。

才二十分鐘，就讓劉美蘭的兩個胳膊發(fā)酸。

唐昌平只撐了十分鐘，面色漲紅，把魚竿遞給周澤，“握住了！”

周平緊緊握著魚竿，扎馬步讓自己的重心更穩(wěn)。

唐昌平在邊上指導，周澤和武勇一一記在心里。

周澤撐的時間長一點，大約十五分鐘，又還給武勇。

武勇也堅持大約十五分鐘，最后魚竿又到了劉美蘭的手里。

幾分鐘之后，一條顏色比較深的花尾龍躉慢慢浮出水面。

唐昌平驚呼，“我的乖乖，居然是花尾龍躉！這次咱們又發(fā)財了！這么大的一條魚，不會低于三萬！”

周澤武勇高興得差點流口水，這次的提成一定很多。

在大家合力之下，才把這條大魚弄上來。

劉美蘭很累，幸虧只有一條，再來一條，她可能沒耐心釣了。

“這么大！”周澤激動，“趁新鮮，咱們趕緊抬到魚艙里?！?

武勇問：“這么大，得有好幾百斤吧？”

唐昌平根據(jù)經(jīng)驗判斷，“這個應(yīng)該在四百斤左右。咱們明天回去，還很新鮮，味道不錯。龍躉渾身都是寶，就連龍躉的內(nèi)臟，也能做成不同的美食?！?

這么大的魚，周澤和武勇知道買不起。哪天如果有零賣的，他們一定要買點嘗嘗。

剛剛午飯吃了一半，現(xiàn)在飯菜涼了，大家也不吃了。

吃了幾口點心之后，開始起網(wǎng)。

本來釣到花尾龍躉已經(jīng)是意外之喜，沒想到起網(wǎng)，更讓大家驚喜。

這一網(wǎng)，居然不是之前看到沙丁魚，而是一網(wǎng)鱸魚。

鱸魚清蒸，特別美味。

滿滿一網(wǎng)，里面的鱸魚占大多數(shù)，還有一些龍蝦，琵琶蝦之類的。

鱸魚很容易分揀，大家的速度很快，把魚迅速入倉。

天黑之間，又起了一網(wǎng)。

這一網(wǎng)，是龍蝦，而且大多是錦繡龍蝦。

龍蝦和螃蟹這兩種會打架，一旦缺胳膊少腿，品相壞了，價格就會低很多。

因此，分揀的時候，要把大個的螃蟹和龍蝦綁起來。

橡皮筋綁起來，簡單迅速，捆得松緊得當，回港的時候，盡量活著，賣好價錢。（圖）

這一夜，漁船速度很慢，中間起了三網(wǎng)。

劉美蘭和徐開發(fā)，還有唐昌平輪流開船，船工們也輪流休息。

不過在漁船上，即使休息，也不舒適。