頭天的面疙瘩湯和醬肘子大獲成功，胖子尾巴都快翹到天上去了。第二天一早，天剛蒙蒙亮，他就揣著私房錢揣著吳邪去鎮(zhèn)上趕集，說是要給“雨村限定米其林”添道硬菜。

回來時倆人拎著滿滿兩大袋食材，胖子肩上還扛著半扇排骨，臉漲得通紅偏要嘴硬：“小意思，胖爺我當年在斗里扛過比這沉三倍的冥器，這點肉算啥？”話沒說完，腳下一滑差點摔了，虧得吳邪扶得快，不然排骨得先跟大地親個嘴。

悶油瓶早把灶臺擦得锃亮，正坐在門檻上削土豆，土豆皮卷得整整齊齊，像串小燈籠。見他們回來，他起身接過胖子手里的袋子，指尖觸到排骨時頓了頓，抬頭看了眼太陽——估摸著燉到晌午正好軟爛。

“今兒給你們整個‘紅燜大排骨’，再配個清炒土豆絲，齊活！”胖子系上圍裙就霸占了灶臺，把吳邪趕去給悶油瓶打下手。他先把排骨剁成塊，冷水下鍋焯，扔了把蔥姜料酒，浮沫撇得倒干凈。撈出來過涼水時，手被冰得一哆嗦，嘴里嚷嚷著“胖爺我這是為藝術獻身”，眼睛卻盯著鍋里咕嘟冒泡的熱水，生怕火候過了。

吳邪蹲在門口看悶油瓶切土豆，刀工利落得不像話，土豆絲細得能透光?！靶「纾阏f胖子這次能搞出啥新花樣？昨天那肘子是真不錯，就是咸了點?！?

悶油瓶沒說話，往他手里塞了片切好的土豆，脆生生的。

突然廚房傳來“滋啦”一聲巨響，伴隨著胖子的嚎叫。倆人趕緊沖進去，就見胖子正對著冒煙的鍋蹦腳，排骨濺得灶臺上到處都是?！安?！忘了熱油要先關火！”他手忙腳亂地把排骨倒進去，又忘了放糖，炒得黑乎乎一片。

“要不……咱還是吃土豆絲吧？”吳邪憋著笑遞過土豆。