灶臺上的鐵鍋還冒著熱氣，里面是胖子剛炒糊的“蒜蓉西蘭花”——準(zhǔn)確說，是“碳化西蘭花”，黑得像塊燒過的木炭。胖子叉著腰站在灶臺前，盯著那盤“杰作”，臉漲得通紅，突然“哐當(dāng)”一聲把鍋鏟摔在地上。
“操！什么破玩意兒！”他吼了一嗓子，聲音里帶著點(diǎn)不易察覺的哽咽，“連個(gè)破西蘭花都炒不明白，還說什么廚神，丟人現(xiàn)眼！”
吳邪剛從外面遛彎回來，手里還攥著給悶油瓶帶的糖葫蘆，聽見動靜趕緊沖進(jìn)廚房。就見胖子背對著門口，肩膀一抽一抽的，地上散落著幾瓣被捏爛的大蒜，顯然是氣狠了。
“這是咋了？”吳邪把糖葫蘆往灶臺上一放，湊過去看那盤西蘭花，確實(shí)黑得慘不忍睹，“嗨，不就炒糊個(gè)菜嗎？胖爺您當(dāng)年在斗里，生啃蛇肉都面不改色，這點(diǎn)事算啥？”
胖子猛地轉(zhuǎn)過身，眼睛有點(diǎn)紅：“能一樣嗎？！”他指著墻上貼的廚藝大賽宣傳單，那上面“冠軍”兩個(gè)字被他圈了又圈，“我跟人吹了牛，說要拿冠軍給你們換洗碗機(jī)，結(jié)果呢？連盤破菜都炒不明白！”
悶油瓶不知什么時(shí)候站在了門口，手里還拿著胖子昨天落在院里的圍裙。他沒說話，只是走過去，撿起地上的鍋鏟，用袖子擦了擦上面的油污，然后把圍裙往胖子身上一系，動作自然得像做過千百遍。
“重新炒?！睈炗推康穆曇暨€是那么平淡，卻帶著股讓人安心的勁兒。
“炒個(gè)屁！”胖子扒下圍裙扔回去，“胖爺我不干了！什么破比賽，誰愛去誰去！”他一屁股坐在門檻上，雙手抱膝，活像個(gè)受了委屈的小孩。
這時(shí)候，王嬸端著碗剛蒸好的雞蛋羹走進(jìn)來，看見這架勢，了然地笑了：“咋了這是？大胖這臉拉得比驢還長?！彼央u蛋羹往胖子面前一放，“先吃口甜的壓驚。你當(dāng)當(dāng)年你王嬸第一次蒸饅頭，沒發(fā)起來，硬得能砸死人，還不是照樣練？”
胖子別過臉：“您那是新手失誤，我這是……是天生不是這塊料！”
“放屁?！眳切磅吡怂荒_，把糖葫蘆塞他手里，“上次你做的紅燒肉，誰吃得滿嘴流油？忘了趙大爺搶著要配方了？”
胖子梗著脖子：“那是……那是運(yùn)氣！”
“運(yùn)氣能讓肉燉得酥爛不柴？運(yùn)氣能讓糖色炒得紅亮？”吳邪戳著他的腦袋，“胖爺，你就是輸不起。忘了在云頂天宮，是誰頂著暴風(fēng)雪把我從雪窩里拖出來的？那時(shí)候咋不說自己不行？”
悶油瓶已經(jīng)默默洗好了西蘭花，又拿出新的大蒜，在案板上細(xì)細(xì)切碎。他把切好的蒜末往胖子面前一推，然后拿起刀，做了個(gè)切菜的動作，意思是“你來”。