程懷恩氣得胡子都在發(fā)抖,指著陳遠(yuǎn)就要痛罵。
陳遠(yuǎn)一看他這表情,就知道他誤會(huì)了。
他連忙上前一步,解釋道:“程大人息怒,我們是真的要開(kāi)酒樓,賣的,就是這豆腐?!?
“豆腐?”
程懷恩一愣。
隨即臉上又露出濃濃懷疑:“你莫要拿借口搪塞我,這豆腐怎能用來(lái)開(kāi)酒樓?”
豆腐這東西,身為清水縣知縣的程懷恩自然知道。
不就是就是從清水縣,從陳遠(yuǎn)手里搞出來(lái)的。
程懷恩也吃過(guò),味道確實(shí)不錯(cuò)。
可那終究是尋常百姓果腹之物,怎么能登上大雅之堂,開(kāi)成酒樓?
還開(kāi)酒樓?簡(jiǎn)直是笑話!
陳遠(yuǎn)神秘一笑,不與他爭(zhēng)辯。
只是將手中的食盒打開(kāi)了第一層。
一股濃烈至極的奇特“臭”味,瞬間彌漫了整個(gè)廳堂。
程懷恩的臉色,勃然大變!
他猛地后退一步,捂住口鼻,指著那盤黑乎乎的東西,怒斥道:
“大膽陳遠(yuǎn),你……你竟敢拿此等污穢之物,來(lái)戲弄本官!”
眼看程懷恩就要發(fā)作。
程若雪連忙上前,拉住他的袖子:“爹,您先別生氣呀,此也是豆腐!”
“豆腐?”
程懷恩看著盤子里的這黑色塊狀物,狐疑至極:“倒是有幾分相似模樣,只是這么臭,怕也難入下口吧?”
“爹爹,您這話就不對(duì)了?!?
程若雪撒嬌道:“您不是號(hào)稱‘玉舌先生’嗎?嘗都沒(méi)嘗過(guò),怎么能妄下定論呢?
“您嘗嘗,您嘗過(guò)再評(píng)判嘛,我保證,這個(gè)可好吃了!
看著愛(ài)女一臉“你一定要信我”的真誠(chéng)表情,程懷恩眉頭緊鎖。
他黑著臉,極不情愿地,用筷子尖,勉強(qiáng)夾起一小塊。
入口的瞬間。
程懷恩整個(gè)人都僵住了。
他臉上那嫌惡至極的表情。
在短短幾息之內(nèi),轉(zhuǎn)為了震驚,再轉(zhuǎn)為不可思議,最后化為一種極致的享受。
外殼的酥脆,內(nèi)里的軟嫩,混合著醬料的咸香,在味蕾上層層炸開(kāi)。
那股初聞時(shí)令人作嘔的“臭”味。
此刻竟奇跡般地化作一股難以喻的、濃郁醇厚的豆香,霸道地占據(jù)了他的整個(gè)口腔!
好吃!
太好吃了!
程懷恩的眼睛越睜越大。
從未想過(guò),天下間竟有如此奇特的食物!
他三兩口將那一塊咽下,竟有些意猶未盡,忍不住又夾了一塊。
看著父親被自己男人做的食物徹底征服,程若雪得意地?fù)P起了下巴,像一只驕傲的小孔雀。
“爹,怎么樣?這道菜,能不能上酒樓?”
程懷恩細(xì)細(xì)品味著口中的余香,沉吟了許久。
最終,他還是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“此物風(fēng)味獨(dú)特,新奇無(wú)比,確實(shí)……能上?!?
不過(guò)。
程懷恩話鋒一轉(zhuǎn),又恢復(fù)了美食大家“玉舌先生”的挑剔本色。
“但開(kāi)酒樓,光有這一道特色菜,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
“所謂‘色香味俱全’。
“你這道菜,也只在‘味’上獨(dú)占鰲頭,堪稱一絕。
“可這‘色’與‘香’……旁人若不知情,單聞其味,觀其色,恐怕少有敢于嘗試之人?!?
“知縣大人說(shuō)得有理?!?
陳遠(yuǎn)微微一笑,并不反駁。
然后將食盒的第二層與第三層,也一并打了開(kāi)來(lái)。
“那這兩道菜,程大人以為如何?”
食盒開(kāi)啟。
一道是鯽魚豆腐湯,湯色奶白,魚肉完整,嫩白的豆腐點(diǎn)綴其間,散發(fā)著誘人的鮮香。
另一道,則是通體鮮紅的菜肴,許多被切成小段的紅彤彤之物,與翠綠的蔥花一起撒在豆腐上。
色澤濃烈,沖擊力十足。
一奶白,一紅綠。
光是從“色”之一字來(lái)看,便足以吊起人的胃口。
程懷恩微微一愣。
旁邊的程若雪也愣住了。
這兩道菜……她怎么從沒(méi)見(jiàn)過(guò)?