柳如煙的行動(dòng)力遠(yuǎn)超林硯預(yù)期。拿到銀錢后不過五六日，她便在西市臨近主街的位置租下了一處不大卻位置極佳的鋪面。鋪?zhàn)釉且患医?jīng)營(yíng)不善的茶肆，稍加修葺整理，掛上新匾，便煥然一新。匾額上是林硯親筆所題“醉煙樓”三個(gè)大字，鐵畫銀鉤，隱帶鋒芒，與這食肆之名奇異地契合。

開業(yè)前，林硯將柳如煙喚至跟前，并非教授廚藝，而是鋪開一張紙，上面寫滿了令人眼花繚亂的條陳。

“柳姑娘，酒香也怕巷子深。菜品過硬，還需巧思經(jīng)營(yíng)?！绷殖幹钢埳系臈l款，一一解釋，“此謂‘開業(yè)酬賓’：三日之內(nèi)，所有菜價(jià)一律八折；消費(fèi)滿五百文，贈(zèng)價(jià)值五十文的‘贈(zèng)飲帖’一張，可于下次使用，亦可轉(zhuǎn)贈(zèng)他人；一次性預(yù)存五貫錢者，記入‘貴賓簿’，日后消費(fèi)永久九折，新品可優(yōu)先嘗鮮……”

柳如煙聽得目瞪口呆。打折、優(yōu)惠帖、貴賓簿……這些聞所未聞的攬客手段，精妙奇巧，直擊人心，將她固有的經(jīng)營(yíng)觀念沖擊得七零八落。她看向林硯的眼神，除了原有的感激與信任，更添了幾分深不可測(cè)的敬畏。這位林家公子，腦子里究竟還裝著多少匪夷所思的東西？

林硯又就店內(nèi)布局、伙計(jì)培訓(xùn)、菜品呈現(xiàn)等細(xì)節(jié)一一叮囑，務(wù)求給人耳目一新之感。最后，他沉吟片刻，道：“此外，我會(huì)與父親商議，將‘甑霞釀’的‘月露’與‘風(fēng)宴’放在店中限量售賣。”此舉一來可為酒樓增色，二來也是試探市場(chǎng)對(duì)高度酒的真實(shí)反應(yīng)，為日后可能的大規(guī)模售賣鋪路。林宏在品嘗過“風(fēng)宴”并聽聞高俊之事后，思慮再三，最終點(diǎn)頭同意，但要求務(wù)必謹(jǐn)慎，且利潤(rùn)需單獨(dú)核算。

景和三年七月初一，“醉煙樓”試營(yíng)業(yè)。

清晨，鞭炮聲響徹西市上空，引來無數(shù)圍觀民眾。大門敞開，一股前所未有的、霸道濃烈的復(fù)合香氣如同掙脫牢籠的猛獸，瞬間席卷了半條街道！那是蜜汁炙肉的焦甜、脆皮炸雞的酥香、以及隱隱約約勾人酒香的混合體，強(qiáng)烈地刺激著每一個(gè)過路人的嗅覺。

門口立著醒目的水牌，寫著“開業(yè)大酬賓”的種種優(yōu)惠，引得人們議論紛紛，嘖嘖稱奇。很快，被香氣和優(yōu)惠吸引來的食客便擠滿了不算大的店堂，門外更是排起了長(zhǎng)隊(duì)?；镉?jì)們穿著統(tǒng)一的干凈布衣，訓(xùn)練有素地引導(dǎo)、上菜、介紹，忙而不亂。

蜜汁炙肉串油亮誘人，脆皮炸雞金黃酥脆，蔥油酥餅層次分明……一道道新奇美味的菜肴被端上桌，引來陣陣驚嘆與滿足的喟嘆。而更讓一些好酒之人眼前一亮的是酒水單上那陌生的名字——“月露”與“風(fēng)宴”。一試之下，那清甜甘潤(rùn)與醇厚烈性截然不同的口感，瞬間征服了他們，成為佐餐絕配，也讓“醉煙樓”的名聲更添一層神秘色彩。

街對(duì)角，一家綢緞莊的二樓窗邊，一道纖細(xì)的身影悄然獨(dú)立。蘇婉兒戴著帷帽，目光復(fù)雜地望著“醉煙樓”門前車水馬龍、人頭攢動(dòng)的盛況。她是借口挑選絲線料子出來的，鬼使神差地，就走到了這附近。

那日墻內(nèi)所見隨性笑容與陳嬤嬤話語帶來的酸澀疑慮尚未散去，此刻又見這與他相關(guān)的食肆如此紅火熱鬧，心中更是五味雜陳。她能看到店內(nèi)柳如煙忙碌卻從容的身影，那個(gè)據(jù)說是教坊司出身的女子，此刻竟顯得那般干練奪目。而這背后，顯然離不開林硯的支持。他竟能為一個(gè)這樣的女子，做到如此地步……一種難以喻的失落和更加混亂的情緒在她心底蔓延。她怔怔地望了片刻，最終無聲地轉(zhuǎn)身下樓，離去的身影顯得有些倉(cāng)皇寥落。