臘月十八，黃道吉日，宜開市、納財。沉寂了一段時間的西市東北街，因著“醉煙樓”京城分號的開業(yè)，驟然變得熱鬧非凡。

尚未到吉時，酒樓門前已是車馬簇簇，人流如織。紅綢覆蓋的鎏金招牌高高懸掛，門前兩尊石獅系著紅綢花球，顯得格外氣派。柳如煙今日顯然是精心打扮過，穿著一身緋紅色織金纏枝牡丹的錦緞襖裙，外罩一件雪白的狐裘，云鬢高綰，珠翠生輝，既不失江南女子的嫵媚，又添了幾分北地佳麗的明艷大氣。她立于門前，笑靨如花，從容不迫地迎接著各方來客，談舉止，滴水不漏。

吉時一到，鞭炮齊鳴，噼啪作響，紅色的碎屑漫天飛舞，濃郁的硝煙味混合著冬日清冷的空氣，營造出一種獨(dú)特的喜慶氛圍。在眾人的矚目下，柳如煙親自上前，與林硯一同拉下了覆蓋牌匾的紅綢。

“醉煙樓”三個鎏金大字赫然呈現(xiàn)，筆力遒勁，結(jié)構(gòu)舒展，帶著一股灑脫不羈的文人風(fēng)骨，正是林硯親筆所題。這手字一露，立刻引來了一片喝彩聲。不少前來捧場的文人士子，如翰林院編修周平等人，更是駐足品評，贊嘆不已。林硯“詞仙”之名早已遠(yuǎn)播，如今這手不俗的書法，更坐實(shí)了他才子的名頭，無形中為這新開的酒樓鍍上了一層雅致的文化光環(huán)。

“林待詔真是文武全才，這手字，頗有晉唐風(fēng)骨！”

“醉煙樓……好名字，煙雨江南，醉人心魄，與柳掌柜的風(fēng)采相得益彰?。　?

在一片贊譽(yù)聲中，賓客們被訓(xùn)練有素、衣著統(tǒng)一的伙計們熱情地引入樓內(nèi)。

甫一進(jìn)入，眾人便覺眼前一亮，與外界的喧囂寒冷截然不同。廳內(nèi)暖意融融，炭盆擺放得恰到好處，空氣中彌漫著淡淡的、清雅的臘梅香。裝修并未追求極致的金碧輝煌，而是以雅致、舒適為主。一樓大廳寬敞明亮，桌椅皆是上好的花梨木打造，擺放疏朗，避免了擁擠感。墻壁上懸掛著不少當(dāng)代名士的字畫——部分是林硯通過張崇的人脈借來撐場面的，博古架上陳列著精美的瓷器、奇石，營造出濃厚的文化氛圍。

最引人注目的是大廳一側(cè)特意搭建的一個小巧舞臺，此刻，一位請自江南、嗓音清越的說書先生正端坐其上，醒木一敲，便開始講述一段林硯“新作”的、糅合了江湖俠義與志怪傳奇的《聶隱娘傳》。情節(jié)曲折離奇，語生動，立刻吸引了不少客人駐足傾聽，叫好聲不時響起。

二樓則是一個個獨(dú)立的雅間，以“梅”、“蘭”、“竹”、“菊”等命名，更為私密安靜。一些不愿拋頭露面的官員或喜好清談的文人，便被引至此處。

而醉煙樓真正的殺手锏，在于其菜品。柳如煙深諳“食不厭精，膾不厭細(xì)”的道理，此番進(jìn)京，她帶來的不僅是江寧醉煙樓的招牌菜，如蜜汁炙肉、脆皮炸雞，更融合京城口味與北方食材，推出了數(shù)道令人耳目一新的創(chuàng)新菜。

“金齏玉鲙”——取最新鮮的黃河金鱗鯉魚，片得薄如蟬翼，配以秘制醬汁，鮮嫩爽滑；

“蟹釀橙”——將蟹肉、蟹黃填入鮮橙之中，蒸制而成，橙香與蟹鮮完美融合，構(gòu)思巧妙；

“山家三脆”——精選山珍，以特殊技法烹制，口感脆嫩，清新解膩；

更有一道“撥霞供”，以鹿肉涮煮，蘸以特制醬料，在這冬日里吃起來暖意融融，引得嘗鮮的賓客贊不絕口。