姨你做飯這么好吃，原來(lái)還有失手的時(shí)候。陸驕霜瞪大了眼睛。
腌酸菜也不是很好吃，那手不知道怎么回事，不能腌東西。白姥姥掀自家女兒老底。
媽那也有你的分。白桂芳這人有個(gè)怪脾氣，就是不能挨說(shuō)。
沒(méi)忍住的撲哧聲從這個(gè)屋子的各個(gè)角落響起。
就連蹲在地上掏草木灰的程惟都悄悄笑了。
笑什么呢，一腌就倆月，出點(diǎn)意外很正常。白桂芳眉頭一擰。
這下都是憋笑了。
白詢拿了一袋新的鹽，做這32個(gè)蛋他怕鹽不夠。
待會(huì)還要燒一鍋水來(lái)化鹽水，他打算好了，就做24個(gè)咸鴨蛋和8個(gè)皮蛋，就用之前做水果罐頭的罐子，分成好幾罐做。
他將每個(gè)鴨蛋的表面都仔細(xì)洗干凈，然后一個(gè)個(gè)都小心排在烤蛋糕的托盤(pán)里，等上幾個(gè)小時(shí)表面的水分都干了，就可以開(kāi)始腌蛋了。
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作者有話說(shuō)：明天我也能日5的(積極心理暗示)
非常感謝大家對(duì)我的支持，我會(huì)繼續(xù)努力的!
第52章
等到鴨蛋們表面的水分都干透了,白詢挑了一把八角桂皮香葉，還有幾?；ń?，將它們?nèi)拥藉伬餆懔纤?
用灶臺(tái)燒水有點(diǎn)浪費(fèi)，24個(gè)鴨蛋其實(shí)不算太多,干脆就拿上一口小鍋架在壁爐上燒。
燒香料水的時(shí)候,人要在旁邊看著,等水差不多開(kāi)了就往里倒鹽，一直倒到鹽在水里面不融化,鹽分飽和了就停手。
將香料都撈出來(lái)，把鹽水放涼，腌咸鴨蛋的鹽水就做好了。
在給鴨蛋裝瓶泡鹽水之前，還得先在白酒里面滾一滾，讓鴨蛋的蛋殼都沾上白酒，這是為了殺菌消毒。
做好這些以后就可以把鴨蛋都碼進(jìn)玻璃罐里了,然后倒上冷卻好的鹽水,最后封的時(shí)候還要倒上一點(diǎn)白酒,在陰涼處放兩個(gè)月就可以吃了。
到時(shí)候就有沙沙的流油咸蛋黃配粥吃，一筷子下去就滋滋冒油。
咸鴨蛋的做法比較簡(jiǎn)單，接下來(lái)就輪到了復(fù)雜的皮蛋。
程惟那邊的草木灰已經(jīng)掏好了，還需要的配料是石灰、堿面還有鹽。
再重新燒一鍋開(kāi)水,里面加一點(diǎn)茶葉燒開(kāi)，這茶水是待會(huì)兒要用來(lái)和草木灰的。
將準(zhǔn)備好的配料和草木灰拌勻,再加點(diǎn)茶水讓草木灰變成泥漿,將這些黑乎乎的泥漿全部都裹滿鴨蛋的表面，也是裝進(jìn)罐子里等個(gè)半個(gè)月就可以吃了，比腌咸鴨蛋快多了。
忙活半個(gè)多小時(shí)咸鴨蛋和皮蛋都制作完畢，把它們都擺到陰涼的地方,等待時(shí)間完成屬于它們的蛻變。
白詢洗干凈手，終于可以到沙發(fā)上躺著歇一會(huì)兒了。
一口氣還沒(méi)喘勻呢，白語(yǔ)的聲音就在他耳邊響起：哥哥哥!
白詢掀開(kāi)眼皮：你下蛋了
話音剛落肩膀上就挨了一巴掌，白語(yǔ)收回手：我想做個(gè)芋泥夾心的戚風(fēng)蛋糕吃吃，給我來(lái)一包低筋面粉、一瓶玉米油、一罐芋泥、一盒淡奶油、一盒牛奶、5個(gè)雞蛋，還有細(xì)砂糖，有沒(méi)有量秤，我也要。
白詢掏東西：蛋白霜要自己打發(fā)嗎，這里的供電可能不能用打蛋器，打兩下就斷電了。
白語(yǔ)拿了個(gè)托盤(pán)裝白詢掏出來(lái)的材料：那當(dāng)然是程惟用一下啦，程惟哥力氣大，打發(fā)個(gè)蛋白霜不是分分鐘。
程惟在旁邊應(yīng)聲：可以的，現(xiàn)在就做嗎
白詢還掏出來(lái)蛋撻皮和蛋撻液：做都做了，順便烤個(gè)蛋撻吧，我們還有很多藍(lán)莓，做藍(lán)莓夾心的吧，今晚就可以不做晚飯了。
白語(yǔ)瞪了他一眼：有你這么偷懶的嗎，我們這可是久違的下午茶時(shí)間，禁止逃避做晚飯。
白詢接著往外掏火腿和黃油：順便烤點(diǎn)面包也行，我可以和面。
陸驕霜：今天是什么特別的日子，怎么吃地這么好。
白語(yǔ)說(shuō)：半個(gè)月吃一頓好的，這是我們應(yīng)得的。
這話沒(méi)錯(cuò)，沒(méi)人能拒絕好吃的，不過(guò)他們平時(shí)也吃得不差，只是菜式稍微少了一點(diǎn)。
在廚房角落閑置的面包窯終于派上了用場(chǎng)，在這里住了將近兩個(gè)月，它終于迎來(lái)了窯生中的第一春。
俞非白拿著外面薅的一把小細(xì)枝做的笤帚，這樣的小笤帚還有4個(gè)，它被用來(lái)清掃整個(gè)屋子里的角角落落，特別適合用來(lái)掃積灰的地方。
揮舞著小笤帚將面包窯里里外外的灰都掃干凈，等將所有材料都準(zhǔn)備好，就可-->>以進(jìn)去烤面包或者蛋糕了。