想吃烤雞了。陸驕霜望著緊閉的窯門(mén)目光流露出些許渴望。
下蛋雞現(xiàn)在還不能殺，過(guò)年再殺。白桂芳一錘定音。
那過(guò)年殺雞能做成叫花雞嗎上次那只叫花雞可真好吃。陸驕霜口水都要從嘴角流下來(lái)。
行。這次白桂芳答應(yīng)得斬釘截鐵。
等待蛋糕的同時(shí)做牛角包的面團(tuán)也在發(fā)酵，屋里夠暖發(fā)酵得也快，預(yù)計(jì)等蛋糕出窯就可以卷牛角酥了。
白詢(xún)每過(guò)10分鐘就去瞄一眼面團(tuán)，免得面團(tuán)發(fā)酵太過(guò)。
先完成華麗蛻變的是面包窯里的戚風(fēng)蛋糕，30分鐘時(shí)間到手機(jī)鬧鐘響起，程惟的豹子鼻也沒(méi)有聞到焦糊味，整個(gè)廚房里都充盈著蛋與奶的甜香味。
蛋糕好像完全烤熟了。
第一次在窯里烤蛋糕，白語(yǔ)不免有些緊張。
我來(lái)打開(kāi)看看。她自告奮勇。
戴上手套拿起火鉗，她掀開(kāi)蓋好的窯門(mén)，一股更加濃郁的蛋糕甜味從窯里涌出來(lái)，還附帶著燒過(guò)火的草木灰味。
彎腰低頭用火鉗將模具小心翼翼地往窯口的方向拉過(guò)來(lái)，等蛋糕被拉到窯邊的時(shí)候就將它捧出來(lái)。
白語(yǔ)抬頭揚(yáng)出一張笑臉：家人們!大獲成功!
被她捧在手上的蛋糕面看上去是像驕陽(yáng)灼燒一般的淺棕色，并且在接觸到窯外稍冷空氣的時(shí)候沒(méi)有坍塌，這證明這個(gè)戚風(fēng)蛋糕還是做得沒(méi)有那么失敗的。
只要切開(kāi)沒(méi)有夾生，里面的蛋糕體還是蓬松柔軟的，那就證明這個(gè)蛋糕是徹底烤成功了。
白語(yǔ)將蛋糕扣在擺好的方形鐵盤(pán)內(nèi)，扯著墊在下面的烘焙紙小心翼翼地脫模。
過(guò)程順利得不可思議。
只是輕輕一拉這塊戚風(fēng)蛋糕就迫不及待地從模具里跳脫出來(lái)，掀開(kāi)那層作為最后屏障的烘焙紙，淺黃色的柔嫩蛋糕體散發(fā)著絲絲裊裊的熱氣，此時(shí)此刻它就是廚房的主角。
白語(yǔ)將烘焙紙放在一旁，拿起用來(lái)切割的面包刀，但她的動(dòng)作卻不是切開(kāi)眼前這個(gè)誘人的蛋糕，這把長(zhǎng)長(zhǎng)的面包刀從蛋糕頂部直直壓了下去。
戚風(fēng)蛋糕一下就被壓癟了。
白詢(xún)倒吸一口涼氣。
還沒(méi)將氣吐出來(lái)白語(yǔ)就將面包刀挪開(kāi)，癟下去的蛋糕體立馬又膨脹回來(lái)。
是個(gè)合格的好蛋糕，我早就想這么做了。白語(yǔ)笑得格外開(kāi)心。
你真是嚇我一跳，我也該去做牛角包了。白詢(xún)掀開(kāi)保鮮膜看面團(tuán)，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵到原本的兩倍大，可以開(kāi)始制作了。
他將面團(tuán)挖出來(lái)，壓扁用搟面杖搟成長(zhǎng)條條，再用刀劃出三角形，每個(gè)從寬的那頭卷起就可以得到一個(gè)牛角包。
將它們都擺進(jìn)烤盤(pán)里，戴上厚手套推進(jìn)面包窯里面烤個(gè)10分鐘就可以變成脆皮面包。
另一邊白語(yǔ)將戚風(fēng)蛋糕切割開(kāi)4層，程惟站在一旁打發(fā)淡奶油。
切開(kāi)的戚風(fēng)蛋糕內(nèi)芯是柔軟的，已經(jīng)完全烤熟了，白語(yǔ)用刮刀從芋泥罐頭里刮出芋泥鋪平在切開(kāi)的截面上。
感覺(jué)和糊墻差不了多少。
涂完一層疊另一層涂，一罐芋泥都被她用刮刀刮干凈糊到蛋糕夾層里了。
有了打發(fā)蛋清的經(jīng)驗(yàn)，這次打發(fā)淡奶油時(shí)程惟的動(dòng)作快了不少，牛角包出爐的時(shí)候淡奶油也打發(fā)好了。
新鮮出爐的牛角包散發(fā)著小麥香氣，它們都鼓了起來(lái)證明烤制得沒(méi)有那么失敗。
白詢(xún)之前切好的火腿片就放在桌上，他想待會(huì)用黃油將火腿片煎得焦焦的用來(lái)夾牛角包吃，抹奶油吃也不錯(cuò)。
藍(lán)莓蛋撻當(dāng)然也沒(méi)有被忘記。
在外面的溫室大棚里面種植的藍(lán)莓苗剛剛開(kāi)花，過(guò)幾天就有新鮮藍(lán)莓吃了，做蛋撻用的是冷凍藍(lán)莓。
冷凍藍(lán)莓吃起來(lái)的口感像冰沙，白詢(xún)往蛋撻皮里面放藍(lán)莓的時(shí)候就忍不住監(jiān)守自盜。
廚子偷吃被其他人抓了個(gè)正著，陸驕霜毫不客氣地?cái)偸忠惨环荩航o我也來(lái)點(diǎn)。
白詢(xún)干脆從廚房模擬器里再抓出一盒冷凍藍(lán)莓大家分著吃，也好過(guò)過(guò)嘴癮。
白語(yǔ)那邊的糊墻工程已經(jīng)進(jìn)入收尾階段，整個(gè)芋泥夾心戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)被奶油完全覆蓋，現(xiàn)在正處于表面推平的關(guān)鍵階段，不過(guò)目測(cè)并不是很成功。
每個(gè)蛋撻皮里面都放上3到4粒冷凍藍(lán)莓，一共25個(gè)蛋撻皮里面全都灌上蛋撻液，一個(gè)個(gè)擺放整齊送進(jìn)面包窯。
安排好蛋撻散發(fā)著熱氣的牛角包也冷卻得差不多了，白詢(xún)挑了一個(gè)攔腰切開(kāi)一半，里面的面包和發(fā)硬的外皮-->>形成的鮮明的對(duì)比，面包芯是軟的，還不錯(cuò)。
牛角包一共做了有15個(gè)，吃不完可以留著明天做早餐，反正放得住。