孔著馬步,略微向前傾,莫白一邊打著太極拳,一邊按著套路和面。
左手推出拉單鞭,右手鉤子在后邊。弓步足跟先著地,虛實(shí)轉(zhuǎn)換記心間。
對(duì)著面團(tuán),莫白甩出一記單鞭,手中的面團(tuán)便在莫白不斷的揉搓之下與水份充分融解。
"這是什么招式"
看到莫白使出的太極拳,圍觀的觀眾又是一片驚呆。
剛才炒飯已經(jīng)展現(xiàn)了他的神奇,沒想到,這和面竟然也是如此的獨(dú)一無二。
雙手似乎有著魔力一般,面團(tuán)在莫白手中分開出各種的形狀。一招一式,簡(jiǎn)直跟武林高手在練拳一般。而且,看起來所練的并不是花架子??茨且痪鋯伪?一鞭下去,整個(gè)面團(tuán)便一分為二。并且,人們還能聽到輕脆的一聲響動(dòng)。拍的一聲,令人無比的過癮。
"厲害,妹呀,太厲害了。"
"沒想到和面竟然可以這樣和。"
"看到了吧,這才是高手。"
"莫白難道會(huì)武功嗎,剛才的蛋炒飯那使出來的勺功,我就感覺是武功架式?,F(xiàn)在的揉面,我也感覺是某種絕學(xué)。"
不管別人是怎么評(píng)價(jià)。
當(dāng)使出太極拳時(shí),莫白便已經(jīng)閉上了眼睛。但是身體卻按著太極拳架式,不斷的施展開來。
"裝神弄鬼。"
莫白這邊的情況,錢德春自然也有看到。
不過,雖然錢德春是這樣說,但內(nèi)心他卻是佩服莫白的。
別看莫白在那里看起來是瞎搞,但每一招一式揉出來的面勁可不小。
而且,不說別的,光是觀賞性就遠(yuǎn)超一般的揉面。
只是,一碗好面不只是在和面,在和面之后,還有一道極具有藝術(shù)性的工序,那就是拉面。
所謂的拉面,那就是將整塊的面團(tuán)分開成線,變成一根一根的面條。
不想受莫白影響,錢德春開始了他的拉面。
"這邊,錢德春拉面了。"
往往每到拉面這一道工序的時(shí)候,也是最具有難度,最具有觀賞性的時(shí)刻。
這邊錢德春一開始拉面,邊上有一些觀眾便說道。
雙手捏著面團(tuán),各個(gè)手指交叉,輕輕一分,一塊厚重的面團(tuán)便被一分為二。
不過,拉面并沒有結(jié)束。哪怕面團(tuán)一分為二,但到底還是太粗。拉面所要做到的地步,那就是將面條拉至與粉絲一樣的粗細(xì)。
仍是按著原來的動(dòng)作,錢德春又是輕輕一分,二分為四。
轉(zhuǎn)眼,四根面條就已在錢德春手中甩動(dòng)。
"好。"
有圍觀的看客卻是輕聲叫了一句好字。
但拉面仍沒有結(jié)束,錢德春繼續(xù)對(duì)著4根面條進(jìn)行細(xì)分。
4變8。
8變16
16變32。
32變64
直到此時(shí),面條已經(jīng)被錢德春連拉了6下。
基本上,一根面條在細(xì)分64根之后,已經(jīng)達(dá)到了食客吃面的地步。
但錢德春還沒有停下,繼續(xù)又拉了一下。
64變128。
當(dāng)整個(gè)的變條分出128根之后,錢德春這才停了下來。
"牛逼。"
有一些對(duì)拉面有研究的看客卻是又叫了一句。
拉面看起來簡(jiǎn)單,但其實(shí)無比的復(fù)雜。
稍有不慎,面條便會(huì)在拉面的過程當(dāng)中拉斷。
一般的拉面師傅也就勉強(qiáng)能拉到64根的地步,但錢德春卻是拉到了128根。
"謝謝大家。"
顯然,錢德春對(duì)于自己的拉面技術(shù)也很有信心。
雙手一楊,手中被細(xì)分出來的128根面條便被放進(jìn)了早已煮開的沸水當(dāng)中。_k