徐家父子在看到梅林縣飽受傳染病摧殘的奶牛業(yè)的慘狀后，立刻意識(shí)到了這是一個(gè)極好的切入點(diǎn)，即如果他們響應(yīng)政府的號(hào)召，前往塔河堡等地投資牧場、開辦乳制品加工廠，一定能夠有一個(gè)不錯(cuò)的回報(bào)前景。關(guān)于這一點(diǎn)，徐文選心里有數(shù)，他一直認(rèn)為即便此次沒有梅林縣爆出的傳染病風(fēng)波，投資乳制品行業(yè)也一定大有可為。蓋因在東岸共和國政府持續(xù)多年不懈的宣傳和鼓動(dòng)下，普通百姓如今對(duì)乳制品的接受程度越來越高，消費(fèi)量也越來越大，這其中便存在著巨大的市場和可觀的利潤，完全值得投資試一試。
徐文選的想法得到了幕后多位穿越眾投資者的認(rèn)可，他們甚至給出了一些很不錯(cuò)的建議，即重點(diǎn)發(fā)展乳酪、黃油（這兩樣可供出口）、各型奶粉（全脂奶粉、脫脂奶粉等），同時(shí)也可以向自然科學(xué)研究院購買生產(chǎn)乳糖、酪蛋白、煉乳、麥乳精之類的工藝授權(quán)，不過具體生產(chǎn)哪種要靠他們自己判斷選擇，機(jī)器也必須自己設(shè)計(jì)、定制，聽起來風(fēng)險(xiǎn)還是不小的。
徐文選本人對(duì)自己的幕后老板的建議自然是聽計(jì)從，不過他覺得如果投身乳制品行業(yè)的話，初期還是穩(wěn)健些比較好，即首先投資技術(shù)和工藝都已經(jīng)比較成熟的乳酪、黃油產(chǎn)業(yè)，通過革新工藝以及工業(yè)化的機(jī)器生產(chǎn)，應(yīng)該能夠做到比外國人低得多的成本，競爭起來優(yōu)勢很大。
東岸人手里目前還是有一些干酪制作技術(shù)的，這得益于細(xì)菌學(xué)的迅猛發(fā)展。自從首都河南玻璃廠重金招募的荷蘭制鏡技師磨制出了放大倍數(shù)極高的鏡片后，東岸人在光學(xué)儀器上的發(fā)展便開始了一日千里，他們?cè)嚵烁鞣N奇奇怪怪的設(shè)計(jì)，搞出了許許多多的顯微儀器，并在長期的觀察中發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌方面的諸多奧秘。
比如，他們（當(dāng)然是指極少數(shù)研究人員）現(xiàn)在已經(jīng)知道了牛奶發(fā)酵劑的原理，同時(shí)也知道乳酪變色、牛奶變酸之類事情在細(xì)菌學(xué)方面的原理，同時(shí)更知道控制牛奶溫度和細(xì)菌繁殖之間的聯(lián)系，因此他們通過不間斷的試驗(yàn)，陸陸續(xù)續(xù)搞出了很多制作乳酪的工藝。
這些工藝都是建立在科學(xué)理論的基礎(chǔ)上，他們通過一種細(xì)菌的繁殖來抑制另一種細(xì)菌的生長，通過嚴(yán)格控制溫度變化來控制牛奶、發(fā)酵劑等原料中的細(xì)菌數(shù)量，這比歐洲人誤打誤撞、效率極低的傳統(tǒng)制作工藝先進(jìn)了許多，口感與質(zhì)量得到了統(tǒng)一，合格率大大提高，這一切都使得大工業(yè)化的低成本生產(chǎn)成為了可能。
干酪的工業(yè)化生產(chǎn)問題不是很大，奶粉同樣如此，甚至還更要簡單一些，自然科學(xué)研究院就有成套的生產(chǎn)工藝，并且已經(jīng)在小型實(shí)驗(yàn)線上獲得了成功。這種工藝說穿了其實(shí)也很簡單，即在新鮮牛奶中加入純堿，然后放在一個(gè)大型蒸汽罐里面烘干，最后罐子底部會(huì)形成一種面狀固體。這個(gè)時(shí)候再按比例往里加入蔗糖，取出后放入滾軸間壓成干條狀，經(jīng)干燥后研磨成粉狀，這便是成品了。
說實(shí)話，這兩樣產(chǎn)品如今無論在國內(nèi)外，其實(shí)都有著很大的市場，盈利前景相當(dāng)不錯(cuò)。只要他們肯投入巨資進(jìn)行研發(fā)、生產(chǎn)，肯定能夠在不長的時(shí)間內(nèi)打敗那些以手工制作為主的民間家庭主婦們，因?yàn)樗麄兊某杀緝?yōu)勢實(shí)在太大了。
如今唯一可慮的，也許就是這些產(chǎn)品的發(fā)明專利和生產(chǎn)工藝專利都在自然科學(xué)研究院手中了，向他們購買授權(quán)的話勢必要花費(fèi)一筆不菲的資金，這是大家所頭痛的。畢竟，在肇建不久的東岸共和國，徐文選這種商人還不敢公然山寨自然科學(xué)研究院的東西——況且他們對(duì)生產(chǎn)工藝也確實(shí)是兩眼一抹黑。
“回去后便拜訪科學(xué)院的研究者，希望能少花些銀錢買下專利。若不能買斷獨(dú)享專利，最次也要獲得生產(chǎn)授權(quán)?！毙煳倪x定定地看著遠(yuǎn)方如茵的綠草，大腦已經(jīng)開始了工作：“當(dāng)然最理想的情況還是自然科學(xué)研究院以技術(shù)專利入股，那樣不但省了一大筆錢，還搭上了大靠山，前景大妙！”(未完待續(xù)。)
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