于是,李想就想出了一種比較老土的味精。
香菇和蝦皮中含有豐富的谷氨酸鈉,經(jīng)過烘焙和研磨之后,就會變成一種比較低級的味精。
想當(dāng)初,味精剛上市的時候,排隊的人幾乎把店鋪給擠爆了。
可以想象,味精對于菜肴來說,簡直就是bug一般的存在。
“注意火候,不能烤焦,也不能烤壞。”
房遺愛默默地站在一邊,看著李想指揮廚子們制作“殺手锏”。
香菇和蝦皮都是些不值錢的小玩意兒。
房遺愛怎么也想不通,這些東西為什么會成為自己酒樓的“殺手锏”。
不過,出于對李想的信任,他還是忍住了心中的好奇。
好在李想沒讓他等太久,很快,一瓶土味精就被端了上來。
“給我打點(diǎn)水來?!?
李想帶著味精,返回了大廳。
房遺愛站在一旁,看著李想手中的東西,臉上露出好奇之色。
這東西,怎么看都不像是“殺手锏”。
不管是材料,還是制作工藝,都沒有任何出奇之處。
“王爺,這是熱水。”
薛晴親自送來兩杯熱水。
燕王府的人,是不能喝生水的,一旦發(fā)現(xiàn),立刻就會被趕出王府。
許多下人雖然不解,但是卻也不敢違抗。
所以每個房間里,都會準(zhǔn)備一些涼開水什么的。
“來,喝一口,嘗嘗這溫水的味道?!?
聽了李想的話,房遺愛也不說話,端起一飲而盡。
“王爺,嘗起來很普通,并沒有什么不同。”
似乎是為了證實(shí)自己所非虛,房遺愛又飲了一口,細(xì)細(xì)品味,仍舊嘗不出有何不同。
“對,就是普通的水。”
房遺愛一陣無語。
“來,再喝一口?!?
李想一邊說著,一邊往碗里加了一點(diǎn)味精,然后輕輕一抖,就將它融化在水里。
“咕咚!”
房遺愛一飲而盡。
他皺了皺眉,又喝了一口。
一雙大眼睛更亮了。
“王爺,清水好像……好像……”
房遺愛一時間不知該如何形容。
他只恨自己學(xué)的太少了。
“有沒有一種雞湯的感覺?”
李想臉上露出一絲笑容。
“是是是!”
味精這種東西,在后世看來啥也不是。
但是身為唐人,吃慣了清淡的食物,突然發(fā)現(xiàn)加了味精的水有這么大的變化,自然是又驚又喜。
“怎么樣,這個殺手锏不錯吧?”
“何止是不錯,如果每道菜都加一點(diǎn),那絕對是人間美味。有了它,整個長安城里,再也找不到比這更好的菜了?!?
房遺愛頓時對正在籌劃中的酒樓信心十足。
“我管它叫味精,意思是味道的精髓,怎么樣?”
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