隔天一早,還在睡夢中的徐亦被一股香味兒饞醒。
那味道,酸中帶鮮,鮮里透著濃郁的番茄果酸,還有菌類特有的醇厚香氣,絲絲縷縷的透過臥室門縫鉆到他的鼻腔里。
他迷糊的睜開眼,吸了吸鼻子,睡意頓時(shí)消散了大半。
這味道.....不是昨天的麻辣或者骨湯,是一種全新的讓人聞著就流口水的香氣。
他一下子從床上爬起來,到洗手間草草的洗漱了一下,隨后穿著拖鞋就推開了房門。
香味更加濃郁了。
徐亦往廚房一邊走一邊喊道:“媽,一大早的您這又研究什么新花樣呢?這么香?”
周慧蘭見兒子被香味吸引過來,臉上露出得意的笑容:“醒啦?快來嘗嘗媽新琢磨的兩種湯底!”
她一邊說,一邊拿來兩個小碗,分別從兩個鍋里舀了點(diǎn)湯,遞給徐亦:“左邊這個是番茄酸湯鍋底,我起先用了幾個番茄沒有效果,后面又用了些番茄醬,又放了點(diǎn)提鮮的山珍粉?!?
“右邊這個是菌菇鮮湯底,用了幾種蘑菇熬的高湯,沒放太多調(diào)料,就吃個菌子本身的鮮味”
徐亦先接過番茄湯的碗,吹了吹熱氣,小心地喝了一口。
頓時(shí),一股濃郁自然、酸甜可口的滋味在口中彌漫開來,番茄的風(fēng)味非常突出,酸得開胃,甜得自然,比很多火鍋店的番茄鍋底都要純粹濃厚。
徐亦眼睛一亮:“嗯!這個好!特別開胃,感覺涮蔬菜、豆制品或者魚片會非常棒!”
接著,他又嘗了嘗菌菇湯。
湯色清亮,入口是極致的鮮!
徐亦贊嘆道:“這個更是鮮甜!媽,你這手藝咱們開個店怎么都虧不了!”
得到兒子的高度肯定,周慧蘭喜笑顏開,信心十足:“是吧?我也覺得不錯,我就覺得光有不辣和辣兩種太單調(diào)了,昨晚一直在琢磨點(diǎn)新花樣。這番茄湯開胃,菌菇湯養(yǎng)生,適合不同口味的人?!?
徐亦對串串香項(xiàng)目的成功更添了幾分把握。
母親不僅手藝好,還有不斷創(chuàng)新的意識,這是餐飲業(yè)很難得的品質(zhì)。
早餐自然就順勢變成了“串串香早餐品鑒會”。
周慧蘭麻利地把昨晚剩下的一些串串和新串的蔬菜、豆皮等放進(jìn)新熬的番茄鍋和菌菇鍋里涮煮。
簡單的早餐吃出了新鮮感和滿足感,徐亦吃得津津有味。
徐亦剛想問父親徐國強(qiáng)去哪里了,家門就被推開。
徐國強(qiáng)提拉著兩個大紙箱,徐亦趕緊放下筷子走上前去幫忙,周慧蘭在廚房也探頭看了一下,然后問道:“老徐,我不是讓你買個四宮格的鍋就好了嗎,你這大箱小箱的?”
徐國強(qiáng)和徐亦把箱子放在客廳,徐國強(qiáng)走到飯桌上拿起保溫杯喝了一口熱水,說道:“本來就想買個四宮格的鍋的,滿市場都沒找到?!?
“然后我去讓人現(xiàn)做了一個,想著都做了,就順便把小亦說的那個關(guān)東煮的鍋也做了一個?!?
“這樣到時(shí)候小亦同學(xué)們來的話不管是四個鍋底的串串香,還是關(guān)東煮(叫法沒變)都吃得到,都能給些建議?!?
他一邊說一邊放下杯子,然后走回來拆開紙箱。
一個紙箱是約莫五十公分左右的四宮格電煮鍋。
另一個則是稍微大一些的,長方形的,上面有十幾個格子,下面是統(tǒng)一的保溫和加熱底座。
徐亦蹲下摸了一下兩個鍋底,看到爸媽這么認(rèn)真努力的樣子,他也來了動力。
三人吃完早飯-->>后,爸媽再次在廚房開始了‘科研’。
徐亦回到書房,他拿起手機(jī)撥通了錢多多的電話,電話只響了一聲就接通了。
錢多多一如既往清醒干練的聲音:“老板,早上好?!?