安托萬(wàn)·李的那一勺湯，懸在半空。
他平日里穩(wěn)如磐石的手，此刻竟有了一絲顫抖。
勺中，紅寶石般的湯汁微微晃動(dòng)，融化的酸奶油在表面拉出乳白色的絲線。
一股濃郁到近乎野蠻的酸甜香氣，混合著肉脂的醇厚，不待入口，已然發(fā)動(dòng)了嗅覺(jué)上的總攻。
這不是他熟悉的任何一種consomme（法式清湯）。
沒(méi)有繁復(fù)的澄清工序，沒(méi)有昂貴的香料束。
它粗獷，直接，熱烈得像一團(tuán)從西伯利亞雪原上燒起來(lái)的篝火。
直播間里，彈幕都像是被這股熱氣蒸得慢了半拍。
要吃了要吃了！賭一包辣條，安教授的世界觀又要重裝了！
他會(huì)不會(huì)又開(kāi)始分析什么金木水火土，陰陽(yáng)五行？
在無(wú)數(shù)雙眼睛的注視下，安托萬(wàn)閉上眼，終于將那一勺湯送進(jìn)了嘴里。
時(shí)間，仿佛在這一刻被拉長(zhǎng)。
湯汁觸碰到舌尖的瞬間，安托萬(wàn)的身體猛地一僵。
他那張總是掛著學(xué)者式矜持的臉，表情凝固了。
不是味覺(jué)炸彈。
是一股磅礴、厚重的溫暖洪流，裹挾著開(kāi)胃的酸，直接沖刷他因寒冷而麻木的口腔。
緊接著，是蔬菜長(zhǎng)時(shí)間燉煮后才肯釋放的，深沉而溫潤(rùn)的甘甜。
牛肉的醇厚。
黃油的乳香。
洋蔥的辛香。
各種風(fēng)味在他的味蕾上橫沖直撞，卻又奇異地融為一體。
這不是法餐那種需要用腦子去分析的優(yōu)雅。
這是一記直拳。
簡(jiǎn)單，粗暴，卻精準(zhǔn)地打在他最原始的本能上。
最妙的是那融化的酸奶油，一絲冰涼的乳酸風(fēng)味在熱湯中綻開(kāi)，瞬間讓整個(gè)味覺(jué)體驗(yàn)變得立體而絲滑。
暖流從口腔涌入食道，滑進(jìn)胃里，然后不講道理地?cái)U(kuò)散至四肢百骸。
之前在冰滑梯上被吹透的每一個(gè)細(xì)胞，此刻都在滾燙的能量下，發(fā)出了滿足的歡呼。
?！獧z測(cè)到美食：哈爾濱風(fēng)·紅菜湯
食材狀態(tài)：85%（甜菜頭、番茄、牛肉均為本地常見(jiàn)食材，新鮮度尚可）
制作工藝評(píng)級(jí)：75分（傳統(tǒng)俄式燉煮，工序扎實(shí)，無(wú)特殊技巧，酸奶油的后點(diǎn)是點(diǎn)睛之筆）
風(fēng)味評(píng)級(jí)：90分（在零下二十度的極寒天氣后，進(jìn)入溫暖室內(nèi)品嘗，濃郁的酸甜和高熱量能瞬間撫慰身體，帶來(lái)巨大的幸福感。風(fēng)味與環(huán)境高度契合?。?
綜合評(píng)分：86分
獲得能量：+85
當(dāng)前能量?jī)?chǔ)備：4616
當(dāng)前美食點(diǎn)數(shù)：566
食神辣評(píng)：粗獷的能量補(bǔ)充劑！毫無(wú)優(yōu)雅可，但每一口都在對(duì)你冰冷的細(xì)胞高喊‘活下去’！這是一種根植于生存本能的美味?？丛谒屇莻€(gè)假洋鬼子閉嘴的份上，勉強(qiáng)給個(gè)及格分以上。
陳品看著安托萬(wàn)那副靈魂出竅的模樣，在心里對(duì)小饞貓吹了個(gè)口哨。
“看傻了吧，小樣兒。這就叫降維打擊。你跟他講哲學(xué)，他跟你講藝術(shù)。你直接給他一碗熱湯，什么君臣佐使，都得給口腹之欲讓路?！?
哼，不過(guò)是一碗給伐木工補(bǔ)充體力的亂燉罷了。
小饞貓嘴上嫌棄。
但是……這酸甜的能量波動(dòng)，確實(shí)能讓本神緊繃的能量場(chǎng)舒緩下來(lái)。凡人，再給本神也來(lái)一碗！
陳品懶得理它，他的注意力全在安托萬(wàn)身上。
他動(dòng)了。
沒(méi)有點(diǎn)評(píng)。
沒(méi)有分析。
他只是機(jī)械地，舀起了第二勺，送進(jìn)嘴里。
動(dòng)作快了一絲。
然后是第三勺，第四勺。
速度越來(lái)越快，甚至帶上了一絲急不可耐的倉(cāng)促。
他不再是那個(gè)在評(píng)委席上解構(gòu)菜品的米其林主廚。
他不再是那個(gè)捧著《隨園食單》的東方烹飪學(xué)究。
他只是一個(gè)饑腸轆轆的，普通人。
林晚的鏡頭忠實(shí)地記錄下這一切，直播間的彈幕已經(jīng)刷成了一片歡樂(lè)的海洋。
破防了！徹底破防了！安教授連君臣佐使都忘了！
你看他吃飯的樣子，多香??！我他媽在被窩里都看餓了！
品神，求求你別折磨安教授了，再折磨下去他就要叛變加入華夏隊(duì)了！
陳品清了清嗓子，對(duì)著鏡頭開(kāi)始了他的“品神小課堂”。
“家人們，看見(jiàn)沒(méi)？安教授吃的這個(gè)，叫紅菜湯。雖然名字里帶個(gè)‘菜’字，但它其實(shí)是正經(jīng)的西餐，從老毛子那邊傳過(guò)來(lái)的?！?
安托萬(wàn)舀湯的動(dòng)作頓了一下，似乎聽(tīng)到了“西餐”這個(gè)詞，茫然地抬了抬頭。
陳品看他那副困惑的表情，樂(lè)了，故意沖他說(shuō)道：