接著,他又取來(lái)紙筆,寫(xiě)下“鹵味”二字。“此為‘鹵味’?!彼忉尩?,“核心在于一鍋老鹵。以丁香、桂皮、八角、花椒等十?dāng)?shù)味香料,加醬油、黃酒、糖、鹽熬成鹵汁。可鹵制雞翅、鴨脖、豆干、藕片……萬(wàn)物皆可入鹵。鹵汁越陳越香,此乃咱醉煙樓未來(lái)可傳家的寶貝,他人縱能學(xué)其形,難竊其神?!彼貏e強(qiáng)調(diào)了老鹵的保存和續(xù)用之法,聽(tīng)得柳如煙連連點(diǎn)頭,深知此物才是真正的秘中之秘。
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隨后,林硯又口述了“肉松”、“魚(yú)丸”等幾種便于保存且風(fēng)味獨(dú)特的小食制作要領(lǐng)。柳如煙聽(tīng)得極為專注,生怕漏過(guò)一個(gè)字,那認(rèn)真的勁頭,比學(xué)堂里最用功的學(xué)生還有過(guò)之而無(wú)不及。
“這些方子,你可逐步試做,待熟練后,擇時(shí)機(jī)一一推出?!绷殖幾詈蠖诘?,“不必一次盡數(shù)拋出,每隔一段時(shí)日,便推一二新品,始終保持咱醉煙樓有新意可尋,讓食客們總有期待。如此,方能立于不敗之地?!?
柳如煙將林硯所牢牢刻印在腦中,心中激蕩不已。她仿佛看到了一條清晰而廣闊的康莊大道。眼前的少年公子,不僅在她最困頓之時(shí)伸出援手,更為她指明了持續(xù)前進(jìn)的方向。那份感激與敬佩,已難以用語(yǔ)形容。
“公子大恩,如煙沒(méi)齒難忘!”她深深一福,語(yǔ)氣哽咽卻堅(jiān)定,“公子放心,如煙定不負(fù)所托,將醉煙樓打理好!”她知道,這座酒樓,不僅是她的安身立命之所,更是林硯布下的一著閑棋,未來(lái)或有大用。
趙虎雖聽(tīng)不大懂那些精細(xì)的配方,卻也明白林硯又拿出了了不起的新東西,他用力拍著胸脯:“公子和柳姑娘放心!有俺趙虎在,保證這些方子平平安安,絕不叫外人偷了去!”
小翠在一旁看著,眼中滿是崇拜的光芒。她家的二少爺,真是無(wú)所不能。
送走干勁十足的柳如煙和忠勇可靠的趙虎,小院重歸寧?kù)o。林硯摩挲著那三十兩銀子,目光再次落回那套光學(xué)器件上。
酒樓的分紅,提供了穩(wěn)定的資金流;趙虎的忠誠(chéng),初步構(gòu)建了安保力量;柳如煙的經(jīng)營(yíng)能力和逐漸展露的情報(bào)價(jià)值,則是潛在的信息網(wǎng)絡(luò)。這一切,都在一點(diǎn)點(diǎn)夯實(shí)他在這陌生時(shí)代安身立命、甚至謀求“躺平”的根基。
“人無(wú)我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我廉,人廉我轉(zhuǎn)……”他低聲重復(fù)著這句商業(yè)格,嘴角浮起一絲淡淡的笑意。這何嘗不是他自身處境的最佳注腳?詩(shī)詞是“人無(wú)我有”,釀酒是“人有我優(yōu)”,未來(lái)的路,還需步步為營(yíng)。
他收起銀兩,重新拿起那塊略有進(jìn)展的水晶片,繼續(xù)精益求精地調(diào)整打磨起來(lái)。前方的路還很長(zhǎng),但至少,他已不再是剛醒來(lái)時(shí)那個(gè)茫然無(wú)措的異鄉(xiāng)客了。
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