羊雜湯還沒放鹽,白詢摸來鹽罐下了一小撮，隨便拌拌就開吃。

羊肝嚼起來有些發(fā)硬,口感粗糲,一般。

羊肚爽脆彈牙，不錯(cuò)。

羊皮入口軟糯，不錯(cuò).

羊腸油脂豐富爽而不韌，仙品。

路過的某只人形雪豹,厚厚的羽絨服下是寬肩窄腰翹臀，富有內(nèi)涵簡(jiǎn)直是仙品中的仙品。

抓過來往嘴里塞一塊羊肝以資鼓勵(lì)，希望繼續(xù)保持這樣豐富的內(nèi)涵。

程惟嘴里嚼著羊肝，臉上表情還有點(diǎn)懵，尾巴先一步反應(yīng)過來，高高翹起以顯示主人格外高漲的情緒。

白詢順手?jǐn)]了一把翹起個(gè)小勾的毛尾巴，尾巴黏黏糊糊地蹭上來勾搭他的手腕，像一心依賴主人的粘人小狗。

這樣的親昵是在一群人的眼皮子底下，所以只是稍微接觸了一下就放開來，只有沒有散去的羊雜味道暗示著他們?cè)?jīng)接觸過。

白桂芳一靠近知道鍋里的羊雜湯已經(jīng)被碰過了，扣在鍋蓋上左邊的大勺被動(dòng)過以后跑到了右邊。

她不用想都知道是哪個(gè)小兔崽子來的這一手。

偷吃點(diǎn)也沒什么，要是把舀過羊雜湯的大勺也放進(jìn)皮凍那鍋里面攪拌，那她可就要揪耳朵罵小兔崽子了。

皮凍湯的鍋蓋被掀開，里面翻滾著的皮凍湯還是那種半透明沒有那么白的膠質(zhì)顏色，表面上沒有浮著像那鍋羊雜湯那樣的金黃色澤。

白詢?cè)跓o意之間免了一頓好打。

做皮凍湯之前白桂芳特地將焯熟的羊皮背面的油脂都刮干凈，這樣熬出來的皮凍顏色才是晶瑩剔透的白，要是被沾了羊雜湯的大勺攪過，皮凍的顏色就要發(fā)黃不好看了。

算了一下時(shí)間，兩鍋湯也是時(shí)候出鍋了。

羊雜湯就留在灶臺(tái)上小火煨著，皮凍用干凈的勺舀出來裝進(jìn)大鐵盆里端到一旁冷卻。

白詢偷吃過早就知道這鍋羊雜湯的味道鮮美，這都要?dú)w功于他老媽白桂芳女士高超的處理手法。

凍死的羊血液都凝固在血管里了，不放血的牲畜吃起來就是一股難以喻的腥臊味，也不知道是怎么洗干凈的，這鍋湯里的羊雜就是正常味道。

白詢才可能是泡過血水又打過血沫，最后再搓上蔥姜去味。

羊湯入口味道醇厚，并且有一股屬于淀粉塊莖的獨(dú)特香味，讓這鍋羊雜湯的風(fēng)味更上一層，土豆條被煮得綿軟，吃在嘴里起沙發(fā)粉。

皮凍被端到里溫暖的地方比較遠(yuǎn)的角落，它需要冷一點(diǎn)的環(huán)境來助力里面的膠質(zhì)凝固。

等喝完一碗羊雜湯稍微歇一會(huì)，皮凍凝固了就再吃第二頓。

白詢被抓去切皮凍，作為偷吃的小小懲罰，白桂芳就在一旁切蔥蒜小米辣還有香菜作為皮凍待會(huì)要用的蘸料。

一大個(gè)盆底的皮凍被扣在案板上，一巴掌拍上去是pia的一聲脆響，被扇了一巴掌的皮凍顫顫巍巍地左右抖動(dòng)起來，就像是顫動(dòng)的水波。

特別好玩。

被白桂芳瞪了一眼，白詢才意猶未盡收回手不再玩弄食物，拿著菜刀切下一大塊皮凍拿在手上。

以前家里做皮凍的時(shí)候，切皮凍時(shí)就是切下來一塊大的拿在手里，手上的菜刀抖著將這一大塊切成凹凸不平有紋路的肉凍厚片。

一大盆皮凍也不是一次吃完，他們一屋子人能吃掉三分之一盆已經(jīng)很了不起了，剩下的就放起來留著后面幾天吃。

羊皮要是燉的時(shí)間不夠，吃在嘴里就像是在嚼皮帶，這鍋皮凍湯的火候已經(jīng)到了，白詢用刀輕輕一片就片開了。

另一邊白桂芳將切碎的各種配料端上桌子，還順便附帶一瓶醬油，吃多少調(diào)多少。

皮凍切了整整3大盤，里面的羊皮絲根根分明，滿滿都是膠原蛋白，還沒吃進(jìn)嘴里就知道一定清爽又勁道。

白詢愛吃蒜泥，就先勺了一大勺蒜泥，里面先淋上香油，加一點(diǎn)蔥和一點(diǎn)作為點(diǎn)綴的香菜，最后才淋上醬油拌勻。

一大塊晶瑩剔透的皮凍被按進(jìn)蒜泥碟里面翻身打了個(gè)滾，沾上蒜末和醬油就送進(jìn)嘴里。

入嘴嘗到的首先是來自蒜末的辛辣味，上牙和下牙輕輕一合就能將皮凍咬開，里面切成絲的羊皮是爽脆的，咬在嘴里咯吱咯吱，勁道得很。

皮凍是個(gè)冷菜，這樣的冷天吃冷菜有點(diǎn)怪，所以還是就著暖呼呼的羊雜湯一口湯一口皮凍，別讓皮凍將身體的熱量吸走了。

天氣越來越冷柴火要燒的更多了以后，柴房的儲(chǔ)存量以肉眼可見的速度急劇下降，但在極夜還沒有過去之前-->>，他們還不打算出門，昏暗的天色根本不適合到外面的森林里去進(jìn)行任何活動(dòng)。

末世第一百五十二天，晴。